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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2021年7月,廣西南寧市的一個小區里,有很多住戶偶然發現雨后的草坪上出現了很多只大號的蝸牛。
咱們平常見到的蝸牛一般只有兩三厘米長,但是這種蝸牛看上去得有六七厘米長,背上還帶著尖尖的螺旋狀外殼。
它的殼以黃色和深黃色為主,上面還長著不少褐色的花紋,仔細觀察這些花紋會發現它們呈現一片一片的形狀,就像是霧一樣。
有業主比較喜歡吃蝸牛,于是就撿了很多帶回家,處理之后就上鍋開始煮。
煮了之后這位業主飯拍了照片發到了小區的業主群里面,開心地表示自己又抓了一鍋美味。
很快業主群里炸開了鍋,其他業主紛紛被這一行為驚到,大家七嘴八舌地在群里發消息勸阻:這種蝸牛寄生蟲特別多,不能吃!
但是這位業主卻表示自己從2019年搬過來住就開始每年都抓這種蝸牛吃,沒有出什么事情。
而且他還覺得這種蝸牛十分美味,只要將它高溫煮熟就可以了。
那么這種蝸牛究竟是什么蝸牛,到底能不能吃呢?
?——【·恐怖的非洲大蝸?!ぁ俊?
這種蝸牛叫做褐云瑪瑙螺,是在很多國家都非常出名的外來入侵物種之一,一般大家都叫它非洲大蝸牛。
看它的名字就知道,它的老家在非洲,當地人也確實比較喜歡將它當成一種食物。
它是世界上個頭最大的蝸牛之一,十分能吃而且不怎么挑食,不管是地里長的莊稼還是樹上的葉子甚至是人們養殖的花卉,只要能吃的絕不含糊。
據統計,它能夠危害的作物竟然能多達500多種。
非洲大蝸牛比較喜歡溫暖的環境,所以基本上只會在春末夏初的時候才會陸陸續續出現。
冬天的時候它們難以生存,所以會將自己的殼口用白色的一層膜封住,只留下一個特別小的孔,然后開始冬眠,天氣暖和了再重新開始活動。
但它們白天的時候一般不會出來溜達,會在一些潮濕的草地、陰暗的墻角、潮濕的下水道里面躲避大太陽。
一旦經歷了一場大雨,空氣濕度變高以后,非洲大蝸牛就會出來活動,這時候一些地方就能看到它們爬得到處都是。
但非洲大蝸牛最可恨的地方并不是它經常危害農作物,而是它會攜帶很多病毒和寄生蟲。
根據廣州的統計數據,能推測出來一只非洲大蝸牛的身上就可能會有100來條寄生蟲。
這些寄生蟲和病毒里面,有很多種都是可以感染人類的,而且一旦感染就會引起非常嚴重的后果。
而它爬行留下的黏液也并不安全,其中也有很大概率含有大量病原體、寄生蟲。
若是有人不小心觸摸了它爬行過的地方,再接觸自己的口、眼等部位,就如同給病原體打開了入侵人體的大門。
最夸張的是,哪怕只是輕輕用手摸一下非洲大蝸牛,都可能引發一系列健康問題。
癥狀較輕時,可能會引發皮炎,皮膚會迅速出現腫脹、瘙癢的癥狀,嚴重的甚至會長出水皰,讓人瘙癢難耐,苦不堪言。
而一旦情況嚴重,這些病原體、寄生蟲就可能直接入侵人體的免疫系統,引發全身性的癥狀,最明顯的就是出現發燒癥狀,體溫甚至可能飆升到 40℃,讓人陷入昏迷,生命垂危。
比如在1999年的時候,就有家住臺灣的一家6口人,因為吃了非洲大蝸牛爬過的蔬菜就感染了,最后發展成腦膜炎。
2018年的時候有媒體曾經報道,澳大利亞的一位橄欖球員也是因為在19歲的時候生吃了1只,最后四肢癱瘓,在治療了8年之后還是離開了人世。
那么是什么樣的寄生蟲如此恐怖呢?
?——【·可致命的寄生蟲·】——?
在非洲大蝸牛攜帶的寄生蟲里面,最令人聞風喪膽的,當屬廣州管圓線蟲了。
廣州管圓線蟲的蟲體在活著的時候呈現出白色線狀,主要寄生于鼠類的肺動脈及右心內,完成交配、產卵等生命活動,后面幼蟲會隨著糞便來到自然界。
當外界環境中的第一期幼蟲被軟體動物中間宿主,如褐云瑪瑙螺(也就是非洲大蝸牛)、福壽螺等吞食,或者幼蟲主動侵入這些中間宿主體內后,便會在其組織內開啟進一步的發育之旅。
廣州管圓線蟲對人類健康的危害極大,當人類不小心吃下圓線蟲幼蟲或者攜帶它的東西,或者食用了被其污染的蔬菜水果、喝了被污染的生水,這些幼蟲就會在人體內“安營扎寨”。
它們會在人體內移行,最終侵犯人體的中樞神經系統,引發嗜酸性粒細胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎。
一旦感染了這些毛病之后,患者往往會出現一系列明顯的癥狀,最突出的就是急性劇烈頭痛。
其次,患者會出現頸項僵直的癥狀,頸部活動時疼痛難忍,還會伴有惡心、嘔吐、低度或中度發熱等癥狀。
有些患者還會出現皮膚刺痛、感覺異常等情況,如果不及時治療,病情進一步惡化,嚴重的情況下可能會導致患者癱瘓、癡呆,甚至失去生命。
所以非洲大蝸牛是一定不能吃的,就算是已經煮熟了,也不能完全避免在處理的時候這些病毒細菌會沾染在手上、圍裙上、案板上、水池中,極其不安全。
那么我們應該如何預防感染這種疾病呢?
?——【·如何預防?·】——?
首先在日常清洗蔬菜水果時,要用流動的清水仔細沖洗,必要時可以用鹽水浸泡一段時間,以殺滅可能存在的病原體。
另外不要吃這些在野外生活的動物,水生動物也不行,這些野生動物生活環境復雜,極有可能攜帶各種寄生蟲和病菌。
即使是人工養殖的螺類、蝦蟹蛙等,也一定要確保煮熟煮透后再食用,高溫可以有效殺死寄生蟲和病菌,降低感染風險。
另外不要隨意觸摸非洲大蝸牛,如果不小心碰到了,一定要去醫院消毒或者及時洗手。
一旦身體出現發熱、頭痛等癥狀,千萬不能掉以輕心,要馬上前往醫院檢查,告知醫生自己可能接觸過非洲大蝸牛的情況,以便醫生進行準確的診斷,判斷是否感染了寄生蟲。
不過,非洲大蝸牛比較怕鹽,所以遇到的話可以在它身上撒一些鹽,這樣它就會脫水而死。
參考:
豐城市人民政府《蕉坑鄉提醒:碰一下發燒到40℃?緊急提醒:近期頻繁出現!別碰,別吃!》2024-5-6
光明網《千萬不要摸!大雨后遍地爬的非洲大蝸牛,1只就藏有上100條蟲》2022-8-23
光明網《南寧一小區業主撿蝸牛煮來吃》2021-7-28
新京報《多地雨后出現大蝸牛,專家:入侵物種帶病毒,超過3指寬的不要碰》2024-5-14
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