就挺禿然的

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風(fēng)物研究報告

請放心食用

啊啊啊啊啊！

今天本想躺著摸魚，

結(jié)果一看青團，

怎么還赫然在架啊？？？？

我看大家就是不想讓我薯角下班！

今年份的我司青團，

全家福徹底賣空了！

（后臺好多人問，客官明年再來～

現(xiàn)在只剩

「咸蛋黃肉松+豆沙松子」雙拼，

斷碼出！！

錯過就真的明年見啦！

大家別歧視經(jīng)典款啊！

經(jīng)典口味更考驗配方和手藝，

看著長一樣，

吃起來千差萬別。

本薯自信地說，

我司這兩款，

測評起來那些老字號都比不過。

先看皮餡比，

市面上有的青團個頭不大，

皮倒是占了一半。

其中對比最明顯的是，

咸蛋黃肉松口味，

飽記會塞一整個咸蛋黃，

吃起來油沙沙的。

再說大小，

看圖。

我司青團是大到 4 個就能裝一籠的哦：

有朋友問：

這青團甜嗎？油嗎？

大家放心！

我們充分考慮了這兩個需求，

用油和糖都很克制，

親測吃完一整個都不膩。

熱乎乎的整顆咸蛋黃肉松，

名副其實， 肚子里有一整顆咸蛋黃！

搭配豬肉松 + 白芝麻，

塞得圓滾滾，

軟糯咸香！

有趣。

市面少見的整顆咸蛋黃

還是從洞庭湖現(xiàn)運現(xiàn)蒸的！

再來一枚豆沙松子，

喲呵，皮兒又薄又彈，

豆沙細(xì)膩爽滑，

松子香噴噴，

一口流心，

又是另外一種滋味。

爽滑。

豆沙需提前炒制好，

再搭配上飽滿的東北松仁。

當(dāng)然皮子這一塊也沒放過，

上海傳統(tǒng)青團的皮子偏軟粘嘴，

不如江浙一帶青團更帶勁兒，

糯糯的又不失嚼勁。

所以特別加入了泰國糯米粉，

吃起來，

QQ彈彈能拉絲。。。。

后臺總有人問：

這青團一定要蒸嗎？

沒錯沒錯！

且一定要蒸個二十分鐘左右。

因為我飽記青團還是熱加工工藝，

需冷凍保存，

相 比市面冷加工青團，

蒸好后皮子更為軟糯有韌勁！

掀開一鍋熱氣，

才敢說是親媽味道呀～～

本薯在這里 吐血推薦 誠摯邀請，

所有愛吃青團的朋友們，

來品品我司親媽青團。。。

你不相信我，

也要相信我們尊貴的飽記客人

總之，

吃完就沒！

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收到貨之后，

強烈建議大家盡快吃掉！

怎么吃？

無需解凍，無需拆保鮮膜，

蒸鍋水開上鍋蒸 20 分鐘左右就行。

如果不立即吃，

收到后請立即放入冰箱冷凍（-18℃以下）保存，

冷凍保存60天。

飽記·媽媽牌青團

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題 外

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本文的研究員

薯角

我想我知道春天的味道

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風(fēng)物

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