4月4號，即本周五，是清明節，記得“吃二樣，做二事，忌一事”，祈福納吉平安健康

又是一年青草綠，清明節，既是節氣，也是傳統節日，自古傳承，至今不輟。 清明節的核心主題其實有兩個：慎宗追遠，親近自然。作為節氣，清明是親近自然，享受春天樂趣的日子。作為傳統節日，清明是一個掃墓祭祖的肅穆日子。歷經了兩千五百多年的清明節，習俗和講究要傳承， 記得“吃二樣，做二事，忌一事”，祈福納吉平安健康！

清明節吃二樣

吃薄餅卷菜

在北方地區，清明節要吃薄餅卷苦菜，人們認為吃了以后眼睛明亮。當代，雖然不太講究吃寒食，但是一些傳統習俗還在，就拿薄餅卷菜來說，清明當天人們會烙上一些薄餅，再炒上一些時令蔬菜卷著吃，既是應景應節氣，同時也是祈福家人身體健康。

薄餅卷菜的做法：

1，需要準備的食材為面粉，清水；2，把面粉舀入盆里，加少許鹽增加筋性，加水攪成略稠且細膩的面糊；3，電餅鐺預熱，舀入面糊攤薄攤勻，上下火烙熟，放入盤里待用；4，炒個菠菜粉絲雞蛋。把粉絲和菠菜焯燙至軟，撈出來過涼。菠菜攥水切成段；

5，炒鍋里加植物油燒熱，倒入蛋液煎成塊后鏟出；6，鍋里放蔥花炒香，倒入菠菜、粉絲、雞蛋塊、鹽，翻炒均勻，即可出鍋；7，卷餅需要再準備黃豆醬，小蔥和香菜，分別洗凈切成段。吃的時候和炒好的菜一起卷起來食用。喜歡吃肉的放點醬肉。

吃高粱米飯

一些地區在清明這天有吃冷高粱米飯的習俗，這除了跟寒食節禁火習俗有關之外，據說吃了高粱米飯不會遭受冰雹的侵害。

高粱米飯（粥）的做法：

1，需要準備的食材是黏高粱米，紅小豆，清水；2，睡前把高粱米和豆子洗凈，倒入電飯煲里；3，如果吃干飯，加水量比平常燜大米飯多一點點。如果喝稠粥，加水量到食指的第一指節往上一點的位置；4，合攏電飯煲，設置煮飯或煮粥功能，預約5小時以后開始工作，早起就可以吃了

清明做二事

掃墓祭祖

掃墓祭祖是清明節的主要習俗，南方一些地區稱為“拜山”，北方地區稱“上墳”或“掃墓”，表達了對逝去親人的追思。按照老習俗，人們要攜帶果品糕點、酒和鮮花等到墓地，先把墓碑打掃擦拭一番，然后把貢品擺在親人墓前，進行祭拜，表達思念與敬意。

踏青郊游

清明節又稱“踏青節”，在這天可以和家人去郊游賞花，放放風箏，既是親近自然，也是放松身心享受春天的快樂，同時也是“放晦氣”。在一些地區還有清明插柳、蕩秋千的習俗，意為驅邪避災。

清明忌一事

不穿大紅大紫的鮮艷衣服去掃墓。掃墓是一件很莊重且嚴肅的事情，這個特殊的日子要穿得素雅一些，是對先人的尊重。

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