最近，各地進入花粉高峰期，特別是北京的圓柏花粉更是大爆發，漫天的花粉讓人看了都止不住打噴嚏，不少人稱其為“花粉沙塵暴”。

圓柏種植面積雖小，但其花粉威力十足，那么，漫山遍野的茶樹開花時，是否也會這樣呢？

事實上，茶樹花的花粉較大，很難像圓柏一樣靠風傳播，主要是靠昆蟲幫忙，所以不會出現以上這種情況。

另外，相較于其他花朵那么受大眾喜愛，茶樹花卻不受茶農的“待見”，一旦茶樹開花，茶農們就通過各種方法抑制其生長，或者直接摘除，所以，我們不容易看到茶樹花，更別說大面積的花粉了。

茶樹花是什么？

圖源/中國茶葉學會

茶圣陸羽在《茶經》中提到：“花如白薔薇”，指的就是茶樹花。茶樹花是茶樹的生殖器官之一，屬完全花、兩性花。一般是白色，有少數呈淡黃色?；ǘ溆形辶痘ò?，圍繞著中央黃色的花蕊群。

大部分茶樹品種都能開花結實。一般生育正常的茶樹3~4齡開始開花，以后每年進行。從花芽分化到始花約需100~110天，一般從10月下旬到12月上旬，茶樹持續不斷地開花，10月下旬到11月中下旬開花最多，為盛花期。

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為什么茶樹開花“不受待見”？

圖源/包圖網

茶樹生殖生長（開花結果）與營養生長（發芽）是競爭關系，茶樹開花會大量消耗茶樹的養分，進而影響茶葉的產量和品質，導致經濟效益下降。據了解，一株80至100公分的茶樹可生長3000至4000枚花蕾，200粒種子。

對于茶農來說，需保證茶樹的營養生長，盡可能抑制生殖生長，所以他們采取平衡施肥、改善茶園小氣候、茶樹修剪等調控措施來抑制茶樹開花結實。

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茶樹花發展空間巨大？

茶樹花含有茶多酚、游離氨基酸、咖啡堿等多種物質，對于人體健康有著重要的作用。而茶花粉更被稱為“花粉之王”，它屬于蜂花粉的一種，由蜜蜂采自茶樹花蕊聚集而成，味甜可口，氣味清香，還具有美白、抗衰老、抗炎修護等作用，深受消費者喜愛。

長期以來，人們只關注茶葉，忽視茶樹花的開發利用，近千億茶樹花資源只有極少部分被利用。下一步，如何用好這一資源，“變廢為寶”方是重中之重！

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