文 | 職業餐飲網 旖旎

“擺攤王炸，簡單易學，一年就能存夠70萬元！”

“兩小時賣兩三百斤鹵菜，擺攤月入10萬元！”

“一個人低成本，靈活好跑，95后幼師裸辭，擺攤賣鴨貨”

最近，一場新型餐飲創業騙局“亂象”，正在全國各地上演。

在各大網絡、短視頻等平臺，鋪天蓋地的宣傳號稱“只需繳納學費，就能掌握月入十萬的擺攤秘籍，輕松開啟財富大門”。

而在虛假的“流量”“排隊”障眼法之下，他們更是瘋狂“收學徒”，騙取餐飲小白千元學費，但實際一個攤位一天連五六十都賺不到。

這場精心編排的流量狂歡，正在批量制造著餐飲創業陷阱，等待更多人“入坑”。

“擺攤賣鹵菜月入10萬”？！

一場隱秘的“造富騙局”正在全國上演

餐飲一直被認為是入局相對“門檻較低”的行業。

而最近新興起的“餐飲擺攤”，憑借著“成本更低、用工少、靈活可操控”，更是吸引一批創業者入局。

從“表象”看起來，擺攤，確實是個不錯的“活計”。

但沒想到“擺攤爆火”的背后，一場驚心設計的騙局“陷阱”也在悄悄上演。

1、第一步：擺拍爆火排隊假象引人入局

從去年開始，很多短視頻、社交平臺，就陸續出現“擺攤致富”的攻略指南和博主vlog。

“大廠裸辭，不上班，一年存30萬，我通過擺攤逆襲”；

“95后幼師，擺攤賣鴨貨月入10萬”；

“一個人就能干，擺攤賣蛋糕，你也可以實現財富自由”；

有人會曬出自家攤位排隊爆火的場面，有的則是通過營業額截圖，來彰顯自己的攤位有多賺錢。

而不難發現，所有的視頻和攻略帖子，他們的文案內容、菜品種類、擺拍方式、直播方式幾乎如出一轍，有不少賬號名字后面掛有“收徒”后綴。

其主頁一般都寫著“技術可教，+v（暗示加私人社交賬號）”。

2、第二步：賺的不是“賣貨”錢，而是“千元”學費

但擺攤致富“套路”，并不是“賣貨”使人致富，目的是“收徒”。

有餐飲創業者向記者表示，自己就是通過視頻引導加了聯系方式，對方會以“配方”為誘餌，一步步推銷自己的課程。

課程內容包含：做菜配方、選址、短視頻營銷打造秘籍，全部費用有的兩千多元，有的也會高達五六千元。

買了課程之后，對方也強調會一直配有專人輔導。

而當學員交完學費以后，不僅沒有相關教學，配方也和網上的免費配方沒區別。

有的攤主不僅月入做不到萬元，每天甚至連幾十元都賣不到。

為了討要說法，向其后臺反饋，對方會以“學員自身實踐問題”推諉，堅持學費不予退還。

3、第三步：流量造就的“皇帝的新衣”，形成一場傳銷式“騙局”

那為什么博主們就能月入10萬，其他創業小白就顆粒無收？

這背后其實是流量所編造的爆火假象。

他們或是請人排隊擺拍造成假象；或是網上建群，號召排隊送禮，排隊買了貨后，付款截圖發群里后就退錢；

這樣就把線下排隊的流量問題解決了，再拍成短視頻案例，花錢投流造勢，用“致富密碼”“致富經”來收割創業小白。

而入局了的創業者，看到賣貨賺錢太慢，“收徒”賺錢快省時省力，也誤入歧途，一場傳銷式的滾雪球“騙局”亂象就此愈演愈烈。

一夜暴富的密碼=狂割韭菜的鐮刀，

餐飲創業從沒有捷徑可言！

短視頻等社交平臺的興起，讓很多人找到了“致富”新密碼。

但與此同時，也被有心之人所利用，成了新型割韭菜的武器。

“排隊搶購的鹵菜攤主、日進斗金的95后創業者、年入百萬的擺攤秘籍”，令人心動的財富幻象，正在用互聯網時代的障眼法，批量制造著餐飲創業陷阱。

1、搭上短視頻的“便車”，批量制造“日進斗金”的創業陷阱

在短視頻等社交平臺蓬勃發展的當下，信息傳播的速度與廣度前所未及，這為許多人帶來了新的機遇，看似也提供了眾多 “致富” 途徑。

然而，光鮮背后，卻是暗流涌動，諸多別有用心之人將其演變成了新型 “割韭菜” 的陣地，尤其是在餐飲創業領域，陷阱叢生。

從數據層面來看，近一年來與 “餐飲創業”“擺攤致富” 相關的視頻發布量增長了 260%，播放量更是飆升至 500 億次。

在巨大流量的吸引下，各類 “財富神話” 不斷涌現。

那些號稱 “排隊搶購的鹵菜攤主”，實則可能是花錢雇來的群演營造出的“虛假繁榮”。

據不完全統計，超 70% 宣稱日銷數千份的熱門餐飲擺攤視頻，經過實地調研，實際日銷量不足宣稱的 10%。

而所謂 “日進斗金的 95 后創業者”，背后或許只是精心包裝的人設，能真正實現了持續穩定盈利的創業者屈指可數，其余大多是靠吸引眼球獲取流量，進而收割“學費”。

這些騙局之所以能屢屢得逞，一方面是利用了創業者急于求成的心理，面對生活壓力與對財富的渴望，創業者們往往容易被這些看似誘人的財富幻象所迷惑。另一方面，短視頻平臺的特性也為其提供了便利，短視頻以其簡潔、直觀、沖擊力強的特點，能在短時間內抓住觀眾的注意力，快速傳遞信息。

騙子們便借此制作極具煽動性的內容，配以奪人眼球的標題和夸張的數據，讓創業者在沖動之下輕易入局。

2、餐飲賽道沒有投機取巧的“捷徑”，只有腳踏實地的深耕法則

隨著內卷廝殺激烈，各個行業都在加速洗牌。

可能辛辛苦苦賣了一個月的“貨”，不如動動嘴皮子一分鐘拿下一個“學徒”來得快。

但創業沒有捷徑，短視頻里“日銷300斤鹵菜”“3天回本”的財富神話，實為精心編織的“慢性毒藥”和“流量陷阱”。

虛假繁榮之后，終會成為“皇帝的新衣”，一擊即碎。

真正的餐飲創業，沒有捷徑可言，利潤藏在每一斤原料的損耗管控里，增長源于每一款產品的千次調試中?。

當行業陷入“造假比實干來錢快”的怪圈，我們更需時刻警醒，所有捷徑都在暗中標好價碼，而踏實的品控、經營管控、場景化創新，才是致富的唯一路徑。

職業餐飲網總結：

餐飲沒有魔法，笨功夫才是真壁壘?。

當“日入過萬”的謊言被戳破，餐飲創業終究要回歸商業本質。

創業沒有捷徑，真正的餐飲創業，更是一場要攻克“九九八十一難”的持久戰。

每一分利潤都來自對供應鏈的精打細算、對口味的千次調試、對品質的堅守。

這個行業從沒有點石成金的“速成”，只有日復一日的“笨功夫”。

而這種“笨功夫”，才是抵御風浪，真正“上岸”的終極鎧甲。

主編丨陳青 統籌 | 楊陽