若翻開勃艮第超一線名莊的檔案冊，有一個酒莊無疑特別亮眼——坐落Morey-St-Denis酒村的百年歷史名家，Clos de la Roche 石頭園的佼佼者；勃艮第僅33個特級園，而TA的特級園出品一度有12個之多；坐擁卓越風土不說，很多地塊還種植逾百年的真正稀缺老藤，酒莊本體更是大多數勃艮第生產商頂禮膜拜的“克隆品種研究基地”……

彭壽酒莊Domaine Ponsot無疑已經是勃艮第的頭部名家，深得愛好者、收藏家青睞。賞源知味一直是彭壽酒莊在中國的長期合作伙伴，酒莊 釀酒師Alexandre Abel以及Ponsot酒莊現任莊主William Jacquin Ponsot去年也參與了我們舉辦的風土大會，在大師班、 高峰酒展上都為中國酒友帶來了旗艦酒款的精彩介紹及品鑒。

A lexandre Abel先生在風土大會大師班

今年已經是賞源知味第五年拿到Ponsot酒莊的直出配額，品質、渠道、性價比都有三重保障。今天我們就為酒友帶來勃艮第頭部名家 Domaine Ponsot 彭壽酒莊「直出配額」，除旗艦款特級園「石頭園」「夏貝爾香貝丹」，科通特級園紅白標桿出品「科通查理曼」「科通-雄蜂特釀」，酒莊有力名片全勃艮第獨一份110年老 藤阿里高特超一級園「Monts Luisants」等高峰作品外，還有不可多得的酒莊定制直出原木箱， 明星酒款優秀年份套裝，更有稀缺性超高的「大香貝丹/石頭園老年份垂直」，數量超少，愛好者切莫錯過！

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酒莊直出預售配額，預計2025年5月末發貨

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關于彭壽酒莊

Domaine Ponsot

勃艮第的超一線名莊中，Ponsot 酒莊是 Morey-Saint-Denis 村無可爭議的頭部名家，始建于1872年并由 Ponsot 家族經營至今，不僅見證了勃艮第150多年的變化，也為整個勃艮第的葡萄酒行業發展起了至關重要的作用，是當之無愧的勃艮第”地基締造者“。

彭壽酒莊，五代傳承的經典歷史名家

創酒莊的先祖是來自St-Romain產區的William Ponsot（酒莊現在也仍舊出品這里的干白，作為紀念），他于1872年在勃艮第Morey-Saint-Denis村定居，并在此購買了葡萄酒莊園。1920年，老莊主侄子Hippolyte Ponsot繼任并接管酒莊，而后1942年，他長期擔任Morey市長的兒子 Jean-Marie Ponsot 加入了酒莊管理，并于1957年正式接手、成為第三代莊主。直到1983年，更為大家所熟知的、酒莊后來的靈魂人物Laurent Ponsot 加入酒莊，與他的姐姐Rose-Marie Ponsot一同在跟隨父親Jean-Marie Ponsot工作了很長一段時間之后，于1997年正式接過了Ponsot酒莊的掌管。

自1872年建成之日起，酒莊就已經擁有了一部分大名鼎鼎的葡萄園，包括風土卓越的Clos de la Roche、Clos Saint-Denis特級園，值得一提的是，酒莊旗下還囊括勃艮第大名鼎鼎的傳奇古老名園 Clos des Monts Luisants——Ponsot于1872年就擁有這塊獨占園，并于 1911 年種植下了古老品系Aligoté Dore，至今這里仍是勃艮第獨有的一座能釀造Aligoté白葡萄酒的一級園。

Ponsot 酒莊是1930年代早早就實行莊園裝瓶的酒莊之一，1934年至1935年間，酒莊還主動參與勃艮第AOC法定產區建立過程，是有力的推動者。更重要的是，Ponsot也是初批認識到克隆品種選擇的重要性的種植者之一，挑選優質黑皮諾品系Pinot Fin進行種植，當下勃艮第許多重要的黑皮諾克隆都來自他們的歷史性葡萄園。

優異風土名片，獨特釀造理念

Ponsot酒莊的特級園酒款出品占總酒款近80%，包括 Clos de la Roche、Clos Saint Denis、Clos de Vougeot Charmes-Chambertin等，還擁有珍貴的逾百歲老藤葡萄園，在勃艮第有很多“獨一份”的記錄。

Morey-St-Denis村的高峰公認是特級園Clos de la Roche。由8個不同地塊組成，是現今勃艮第面積較大的特級園之一；1936 年前，特級園面積僅 4.574 公頃，后來經歷數次擴充，如今到達 16.9 公頃的規模。而Ponsot酒莊所擁有的3.4公頃地塊，正是分級之前的原始核心地塊，有著1947年種下的老藤，公認的品質超群，陳年潛力驚人，曾獲Allen Meadows的99高分，是AM評價體系內所有酒莊共729個同款特級園酒中的歷史性高分！足見Ponsot的Clos de la Roche，不僅是這塊特級園的代言酒款，而且也是整個勃艮第的卓越酒款之一。

除了Clos de la Roche，酒莊還有不少標桿性的杰出風土，例如Clos Saint-Denis特級園，Allen Meadows曾為其打出過少見的97的高分，Jasper Morris更是為2016至2019連續四個年份打出全五星評價；再例如酒莊的一塊獨特的獨占一級園Clos des Monts Luisants，有著1911年種下的老藤Aligoté Dore，是目前勃艮第唯一能夠種植釀造這個品種的一級園。

酒莊用以詮釋風土的釀造哲學非常傳統：采收通常比別家晚，果實成熟度較高；根據葡萄每年的收獲及狀態決定完全或部分去梗，在敞口橡木桶中發酵，只用原生酵母，釀造過程也不怎么使用冷浸的降溫措施；完全不用新橡木桶，采用5年以上的舊桶來做桶陳，盡可能不添加硫，采用氮氣或二氧化碳，或上述兩者的混合物，以保持葡萄酒的品質，同時透明地展示風土的特性。Ponsot的作品，整體酒風成熟、肉質豐滿，慷慨健壯；2017年之后穩定性更強，清新度更高。

為了杜絕仿冒品，酒莊開始研究各種防范仿冒的措施，2009年，酒瓶上開始標示獨特的氣泡代碼，以亂數排列的泡泡作為防偽標簽。除此之外，酒莊也陸續推出感溫貼紙、進度追蹤APP等功能，不僅進一步保障物流期間的葡萄酒品質，也能讓顧客掌握實時的運送進度。

百尺竿頭，勃艮第頭部名家的躍升之路

談及Ponsot酒莊，前任莊主Laurent Ponsot自是繞不過去的名字。1983年進入酒莊、逐步接管，在他的領導下，Ponsot酒莊實現百尺竿頭的飛躍，躋身勃艮第的領先大名莊，一系列特級園酒款尤其獲得愛好者和收藏家的青睞。

在前任莊主 Laurent Ponsot 的帶領下，酒莊尊重傳統之余也擁抱創新：對酒款的命名方式別具一格，以自然中發出美妙聲響的鳥類與昆蟲為靈感，例如Alouettes云雀、Bourdon雄峰等；改用特制的Ardea Seal復合材質科技酒塞，確保葡萄酒在酒莊認可的透氧率之下優雅陳年。Laurent Ponsot本人向往挑戰的個性也令人傾佩，單槍匹馬赴美參與“葡萄酒打假”的事跡，至今仍讓勃艮第酒圈津津樂道；2017年2月，在Ponsot酒莊工作了36年后，他更于63歲高齡離開家族酒莊，開始新的葡萄酒冒險（未來賞源知味也會持續為酒友帶來有關 Laurent Ponsot 的新動態及一系列酒莊配額，敬請期待）。

現任莊主Rose-Marie Ponsot和釀酒師Alexandre Abel

2017年5月，曾在美國加州、智利、新西蘭和法國酒莊工作過經驗豐富的釀酒師Alexandre Abel 加入負責釀酒，酒莊酒款從2018年以來也有非常明顯的穩定性和品質提升，輝煌延續。酒莊目前依然掌握著重要的家族葡萄園，如Clos de la Roche和百年老藤Aligoté一級園Monts-Luisants，Corton的兩紅一白特級園，Charmes-Chambertin、Chapelle-Chambertin和Clos Vougoet全部或部分保留了下來。2020年份以后出現Domaine和Maison兩種酒標來區分不同地塊。

如今 Ponsot 酒莊由Laurent Ponsot 的姐姐 Rose-Marie Ponsot 掌舵，并與另外兩個妹妹 Catherine 和 Stéphanie Ponsot一同管理，依然延續之前的釀造傳統穩定出品佳釀，穩坐Morey-St-Denis村的頭把交椅，繼續譜寫百年名家的傳奇。

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【預售·酒莊名片干白·110年+老藤超一級園阿里高特】

2021/2022 彭壽酒莊莫雷圣丹尼一級園路易桑山干白

Domaine Ponsot Morey-St-Denis Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes

Clos des Monts Luisants 獨占一級園，勃艮第無可爭議的古老名園，自中世紀或更早就開始種植葡萄。Ponsot酒莊自1872年就擁有這塊葡萄園，這里對Ponsot家族乃至度整個勃艮第而言都意義非凡——全勃艮第獨一片阿里高特一級園，種植的更是非常珍貴的金色阿里高特 Aligoté doré 品系，甚至一半以上是遠自 1911 年就已種下的 110 歲超級老藤，堪稱傳奇。

Clos des Monts Luisants 位于石頭園特級園上坡處、海拔近350米的2.5公頃近坡頂地塊，葡萄園后方是一大片森林，所以這里微氣候較冷涼，葡萄酒被賦予很好的清新感。這款酒是Ponsot酒莊超具代表性的干白，也是勃艮第富有特色、愛好者必喝的干白之一。每年僅產 3000 余瓶。

2022年份評分：AM91-93??, JM94-96

2021年份評分：AM90-93??, JM94-96

適飲期：2025-2040

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【預售·僅7支·石頭園降級混釀！稀缺超值一級園】

2022/2021 彭壽酒莊莫雷圣丹尼一級園“云雀特釀”干紅

Domaine Ponsot Morey-St-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes

Cuvée des Alouettes“云雀特釀”。Clos des Monts Luisants一級園中，一半種植著自1911年種下的已然110+歲的超級老藤古老品系金色阿里高特 Aligoté doré，而另一半則種植藤齡20年左右、較為年輕的黑皮諾，年產約4000瓶。這款酒以“云雀特釀”命名，象征著這塊臨近森林的葡萄園總能聽到云雀的歌唱。值得一提的是，Ponsot酒莊往往會將藤齡較年輕的特級園Clos de la Roche的黑皮諾葡萄混入這款特釀中。?

濃郁復雜的異域水果香氣，可可、肉桂和甘草的氣息令人迷醉，酸度清新活力，又不失礦物感和長度，口感優雅精準，陳年潛力十分在線，完全超值的一款一級園。?

2022年份評分：AM92??, JM91-94

2021年份評分：AM91-94??, JM92-94

適飲期：2025-2046

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【預售·僅6支·礦感耐陳科通特級園標桿之作】

2022/2021 彭壽酒莊科通特級園“雄峰特釀”干紅

Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvée du Bourdon

Corton Cuvée du Bourdon特級園“雄峰特釀”，是Ponsot酒莊從2009年開始釀造的Corton特級園干紅。來自Corton三塊非常優質的特級園混釀：60% Les Paulands、20% Clos du Roi以及20% Renardes，其中Clos du Roi是頗具盛名的一個地塊。“雄峰特釀”自面世以來，每個年份都飽受贊譽，是一探Corton特級園迷人風采的代表性作品。?

開瓶通常有明亮飽滿的李子和紅櫻桃果香，性感的香料感和泥土芬芳，還有細微的煙熏、草藥氣息。口感通常層次繁復、充滿變化，精準有力，結構嚴謹，回味中有細膩純凈的咸鮮感，潛力十足。還較為年輕嚴肅，可以再耐心等待一段時間。?

2021年份評分：AM90-92, JM88-90

適飲期：2025-2046

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【預售·僅4支·JM96科通查理曼標桿之作】

2022 彭壽酒莊科通查理曼特級園干白

Domaine Ponsot Corton-Charlemagne Grand Cru

Corton-Charlemagne 特級園，勃艮第干白特級園里的翹楚，以圓潤精致、精妙的平衡感著稱。Ponsot酒莊從2009年開始釀造Corton-Charlemagne特級園干白，每年葡萄的地塊來源略有不同，2022年份葡萄50%來自Le Charlemagne、50%來自Les Languettes兩個精華特級園地塊，是Corton-Charlemagne的經典酒風代表，飄逸花香、精細檸檬香氣為主而不失礦物感，擁有走鋼絲般的精妙平衡，余味悠長。

評分：AM92-94，JM93-96

適飲期：2025-2046

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【預售·酒莊名片·純凈渾厚相得益彰夏貝爾香貝丹】

2022/2021 彭壽酒莊夏貝爾香貝丹特級園干紅

Domaine Ponsot Chapelle-Chambertin Grand Cru

Chapelle-Chambertin特級園，勃艮第香貝丹村9大特級園里面積很小的葡萄園之一；分為兩個克里瑪，原始地塊En la Chapelle以及1936年加入的Les Gémeaux。風土條件獨特，這片特級園在相對濕潤多雨、冷涼優雅的年份表現往往更佳；整體酒風柔美，純凈的果味與渾厚的酒體相得益彰，展現出與眾不同的魅力。?

Chapelle-Chambertin是Ponsot酒莊的招牌作品之一，而Ponsot也是這片特級園的標桿代表。酒莊自1972年就在這里擁有葡萄園，地塊位于Les Gémeaux內，面積僅0.6公頃，年產量十分稀少。這款酒表現出非常漂亮的酸度和礦質感，擁有非常好的深度和持久的余味，年輕時就可以感受到背后強大的結構和蓄勢待發的能量，具有很大的陳年潛力。?

2022年份評分：AM94, JM93-96

2021年份評分：AM91-94, JM93-95

適飲期：2025-2046

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【預售·酒局鎮場大酒！新年份Ponsot石頭園特級園】

2022/2021 彭壽酒莊石頭園特級園老藤干紅

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes

Clos de la Roche石頭園特級園，Morey-St-Denis酒村乃至整個勃艮第都是重要性非凡的特級園。Ponsot酒莊正是這塊特級園的風土表達佼佼者。?

石頭園特級園面積相當大，由8個不同地塊組成；特級園的名字來源于其核心精華的原始地塊Clos de la Roche。1936年前特級園面積僅4.574公頃，后來經歷數次擴充，如今到達16.9公頃的規模。釀自原始地塊的酒款，往往被認為酒質更高、陳年潛力更佳，是上好的出品；而Ponsot酒莊的地塊，足有88%位于原始地塊。加之地塊中種植著知名的優質黑皮諾品系Pinot Fin，平均藤齡已達 60 年，優質老藤也為整個特級園的克隆選種作出了重要貢獻。?

2022年份評分：AM96, JM96-99

2021年份評分：AM92-94, JM94-96

適飲期：2025-2046

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【預售·僅1箱·2006精華特級園年份套裝】

2006 彭壽酒莊石頭園老藤特級園干紅（AM93-96, WA97）

2006 彭壽酒莊圣丹尼園超老藤特級園干紅（AM92-94, WA96）

2006 彭壽酒莊伏舊園老藤特級園干紅（AM90-93, WA93）

2006 彭壽酒莊香貝丹特級園干紅（AM91-93, WA95）

2006 彭壽酒莊櫻桃香貝丹特級園干紅（AM93）

2006 彭壽酒莊香牡香貝丹特級園干紅

Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes

Domaine Ponsot Clos St Denis Cuvée Très Vieilles Vignes

Domaine Ponsot Clos de Vougeot Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes

Domaine Ponsot Chambertin Grand Cru

Domaine Ponsot Griotte-Chambertin Grand Cru

Domaine Ponsot Charmes-Chambertin Grand Cru Cuvée des Merles

（酒莊定制原木箱6支裝 750ml x 6）

勃艮第的2006年份，紅比白表現更佳。春夏潮濕、偶有暴風雨，陽光不如想象中明媚，采收季濕度也偏高，比往年涼爽，部分酒莊選擇早采。2006年份葡萄酒上市時，伯恩丘的表現一度比夜丘好，但陳年近25年后發生了顯著變化，夜丘的一眾紅葡萄酒脫穎而出，果香濃郁、結構精巧合理。酒莊為2006年份打造了精華特級園配額套裝，僅此1套，原木箱出品。酒款包括：

先是Ponsot酒莊引以為傲的三大標桿作品——Clos de la Roche，Clos St Denis，Clos de Vougeot。前兩者是莫雷圣丹尼村兩大重要特級園，石頭園是當家力作，釀自原始核心地塊的60年寶貴老藤，是這個特級園的出品佼佼者；圣丹尼園與石頭園齊名而產量更低，釀自園中種自1905年的120歲超老滕，同樣70%位于原始核心地塊，某年份甚至只釀一桶；Ponsot的伏舊園，出品更曾被勃艮第權威Clives Coates MW在其著作《the Wine of Burgundy》中描述為“怡人持久，印象深刻的老藤風味，精細如絲綢般的單寧”，也是不可多得的佳作。

上世紀80年代，Ponsot家族開始與Mercier家族租借一系列香貝丹村葡萄園，其中包括鼎鼎有名的Chambertin、Charmes-Chambertin、Griotte-Chambertin（值得一提的是，Clos St Denis也是自Mercier家族租賃而來）。大香貝丹出名氣勢典雅而磅礴，香牡香貝丹實際釀自Mazoyères特級園地塊，紅果香氣精致柔和，櫻桃香貝丹更是Laurent Ponsot本人的心頭好，飽滿深邃有深度、果味持久。

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【預售·僅1箱·2010酒莊代表作精選年份套裝】

2010 彭壽酒莊石頭園老藤特級園干紅（AM95-97, JM95, RVF19.5）

2010 彭壽酒莊圣丹尼園超老藤特級園干紅（AM94-97, JR18.5）

2010 彭壽酒莊科通特級園“雄峰特釀”干紅（AM91-94, JR17.5）

2010 彭壽酒莊科通-布雷桑德特級園干紅（AM92-94）

2010 彭壽酒莊莫雷圣丹尼一級園路易桑山干白（AM90-93??）

2010 彭壽酒莊莫雷圣丹尼一級園“云雀特釀”干紅（AM92）

Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes

Domaine Ponsot Clos St Denis Cuvée Très Vieilles Vignes

Domaine Ponsot Corton Grand Cru Cuvée du Bourdon

Domaine Ponsot Corton-Bressandes Grand Cru

Domaine Ponsot Morey-St-Denis Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes

Domaine Ponsot Morey-St-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes

（酒莊定制原木箱6支裝 750ml x 6）

勃艮第的2010是很好的年份，紅白均有超出發售當年預期的表現，白葡萄酒愉悅超群，部分優秀酒款陳年潛力很強；紅葡萄酒更曾被Jasper Morris稱贊為2000~2010年間足以媲美2005的年份，品質優秀，品飲愉悅，純凈度和平衡度讓愛好者大為贊賞。Ponsot酒莊為2010年份打造的精選代表配額套裝，僅此1套，原木箱出品。酒款包括：

莫雷圣丹尼村兩大頭號特級園，Ponsot標桿作品——Clos de la Roche，Clos St Denis。如果說想起慕斯尼特級園必數Roumier，那石頭園、圣丹尼園就是Ponsot酒莊的江湖名片、勃艮第金字塔尖杰作。兩者都釀自Ponsot家在特級園原始核心地塊的精華老藤，圣丹尼園老藤還足足120年，年產往往只有幾百瓶，市面上都不多見。

其次是兩款科通特級園，酒莊在科通擁有兩款精品特級園干紅，都是從2009年起新始釀造的，分別是市面相當少見的Corton-Bressandes，以及混釀自三塊Corton優質特級地塊的Corton-Cuvée du Bourdon，常年穩定獲得AM94分贊譽，精致紅果、飄逸玫瑰、堅實礦質，余韻悠長，是伯恩丘干紅優雅的典范。而后兩款媲美特級園的精彩一級園，都釀自酒莊引以為傲的莫雷圣丹尼村古老地塊Clos des Monts Luisants一白一紅——干白Clos des Monts Luisants釀自逾110年老藤金色阿里高特，是全勃艮第都赫赫有名的阿里高特干白；干紅Cuvée des Alouettes則釀自園中約占1/3面積、藤齡較為年輕的黑皮諾，往往還會有藤齡同樣比較年輕的Clos de la Roche特級園黑皮諾混釀其中，性價比、表現力都不容小覷。

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【預售·僅1箱·超稀有香貝丹特級園垂直年份套裝】

彭壽酒莊香貝丹特級園干紅（2017, 2014, 2011, 2009, 2002, 1996）

Domaine Ponsot Chambertin Grand Cru

（酒莊定制原木箱6支裝 750ml x 6）

自1982年起，Laurent Ponsot回歸家族酒莊的同時，也與Mercier家族通過租賃的形式（metayage）租借了一系列香貝丹村葡萄園，其中就包括鼎鼎有名的Chambertin。租借地塊僅0.14公頃，產量非常稀少，葡萄藤自1961年便已種下。自2017年Laurent Ponsot另立門戶，也將租約帶離了Ponsot酒莊，這款酒目前在Laurent Ponsot的名下繼續釀造。

大香貝丹一直是名家必爭之地，Ponsot的出品常年維持在93-95分之間，單寧精致而成熟，非一般的持久性。復雜的野生紅果香氣，大量泥土、野味和烘焙咖啡的氣息，交相融合成緊密而純凈的風味，口感精致，復雜度相當高，回味悠長。本次酒莊慷慨釋出的6個垂直年份里，有難得一見的高酸耐陳的老年份1996、低產但至今仍品質上乘的2002，Laurent Ponsot本人堅信其陳年潛力的大年之作2009、酒風優雅精致的2011、2014，以及臻于化境、Ponsot酒莊大香貝丹的“終章之作”2017。機會難得，喜愛大香貝丹的飲家、藏家可以盡早入手。 評分一覽 2017：JM92-95 2014：AM93-95 2011：AM93-95 2009：AM93-95 2002：AM92???點擊入手

【預售·僅1箱·金字塔尖上乘之作彭壽石頭園垂直年份套裝】

彭壽酒莊石頭園特級園老藤干紅（2016, 2010, 2002, 2000, 1998, 1997）

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes

（酒莊定制原木箱6支裝 750ml x 6）

Clos de la Roche 石頭園作為勃艮第33個特級園的頭號梯隊，頂流酒款之一，已經毋庸置疑；而Ponsot酒莊一直都是其傳奇的出品者。 石頭園特級園面積相當大，由8個不同地塊組成；特級園的名字來源于其核心精華的原始地塊Clos de la Roche。1936年前，特級園面積僅4.574公頃，后來經歷數次擴充，如今到達16.9公頃的規模。釀自原始地塊的酒款，往往被認為酒質更高、陳年潛力更佳，是上好的出品；而Ponsot酒莊的地塊足有88%位于原始地塊。加之地塊中種植著知名的優質黑皮諾品系Pinot Fin，平均藤齡已達 60 年，優質老藤也為整個特級園的克隆選種作出了重要貢獻。 本次由酒莊親選六個年份組成定制收藏套裝，包括和諧而無可挑剔地平衡的2010、低產但新鮮活力、忠實透明反饋風土的2016，還有高分但減產足足2/3的2002、柔順而深邃的2000，還有兩款90年代不可多得的老酒，包括致密優雅的1997、復雜精致的1998。 評分一覽 2016：AM94, WA97, RVF19.5 2010：AM95-97, JM95, RVF19.5 2002：AM92-94, WA96 2000：AM91, JR18 1998：AM91, RVF16

1997：AM92, JM94, RVF18

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【預售·僅1箱·超罕見石頭園特級園大瓶垂直年份收藏套裝】

彭壽酒莊石頭園特級園老藤大瓶裝干紅（2015, 2012, 2010）

Domaine Ponsot Clos de la Roche Cuvée Vieilles Vignes Magnum

Clos de la Roche 石頭園作為勃艮第33個特級園的頭號梯隊，頂流酒款之一，已經毋庸置疑；而Ponsot酒莊一直都是其傳奇的出品者。Ponsot 的 Clos de la Roche 不止是這塊特級園的代言酒款，也是整個勃艮第格外受追捧的酒款之一。 1936年前，特級園面積僅4.574公頃，后來經歷數次擴充，如今到達16.9公頃的規模。釀自原始地塊的酒款，往往被認為酒質更高、陳年潛力更佳，是上好的出品；而Ponsot酒莊的地塊足有88%位于原始地塊。加之地塊中種植著知名的優質黑皮諾品系Pinot Fin，平均藤齡已達 60 年，優質老藤也為整個特級園的克隆選種作出了重要貢獻。 愛好者們或許都知道，大量實踐證明，1.5升大瓶裝往往有著更好的陳年能力，往往也出產量更低，市面更加少見。本次由酒莊親選三個年份的大瓶裝組成定制收藏套裝：豐腴優雅潛力巨大的2015，氣勢磅礴平衡精妙的2012，和諧而無可挑剔地平衡的2010，全部都是超高分優秀年份，也逐漸進入適飲高峰，收藏價值非常高，酒局鎮場也再適合不過。 評分一覽 2015：AM93-96, WA96, RVF20????????? 2012：AM95-97, WA96?? 2010：AM95-97, JM95, RVF19.5

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文 | 知味薦酒小分隊

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