到底有多能打

滇池西南角的晉寧濕地公園綠道上，即便是周末，這里的人也不多。我在這里站了十多分鐘，大概遇見(jiàn)了七八個(gè)騎行愛(ài)好者。這一片，成熟度顯然不如環(huán)湖東路沿線的濕地公園。

風(fēng)有些大，我走出綠道進(jìn)了墩子村里的鮮花種植園區(qū)，這才是我此行的目的地。去看滇池，主要想看看這一排排赫然醒目的大棚，離湖有多遠(yuǎn)，目測(cè)了一下，不足50米：

妥妥地在滇池環(huán)保紅線區(qū)域之內(nèi)。

不過(guò)，這是滇池流域第一個(gè)被允許在紅線范圍搞種植的園區(qū)，而且還是示范區(qū)。

園區(qū)的全名叫晉寧區(qū)綠色高效花卉產(chǎn)業(yè)示范園，“綠色”是放在第一位的。占地面積不小，412畝，總投資1.17億，2022年7月動(dòng)工，現(xiàn)在已是晉寧花卉產(chǎn)值最高的園區(qū)之一。

除了鮮花大棚和包花車(chē)間，讓我停留時(shí)間最長(zhǎng)的是一個(gè)“機(jī)器房”，這里是園區(qū)的黑科技所在——水肥一體化智慧灌溉系統(tǒng)。

文科生的劣勢(shì)在這里就顯現(xiàn)出來(lái)了，在聽(tīng)了一大堆專(zhuān)業(yè)名詞后，我忍不住向陪同我的陳洪偉提了要求：能不能說(shuō)人話？

通俗地說(shuō)，這個(gè)系統(tǒng)就是這個(gè)基地的心臟，工作原理是從滇池吸水，過(guò)濾、紫外線消殺后，這些水就變成了純水，攜帶的泥沙就沉淀到了一個(gè)專(zhuān)門(mén)的容器里。

下一個(gè)工序是，在系統(tǒng)根據(jù)田間各類(lèi)傳感器采集的數(shù)據(jù)和玫瑰不同生長(zhǎng)周期的需求，噼里啪啦計(jì)算一通后，就將純水與肥水母液進(jìn)行科學(xué)配比，調(diào)配出專(zhuān)屬的“肥水配方”，暫存于日儲(chǔ)罐中。

后面就通過(guò)提前設(shè)定的程序和田間管網(wǎng)，定時(shí)、定點(diǎn)、定量給每一株玫瑰喂水。吃飽了就停，不夠就繼續(xù)，確保灌溉精準(zhǔn)可控。

未被吸收的肥水就回流，再走一遍流程，反正水就在罐子和管子里循環(huán)，那些沒(méi)用的泥沙也會(huì)拉到附近的垃圾站進(jìn)行處理。我不知道你有沒(méi)有看懂，反正我是懂了。就一句話，一頓操作猛如虎下來(lái)：

滇池是零污染。

這個(gè)園區(qū)只是云南花卉產(chǎn)業(yè)大盤(pán)中的一個(gè)點(diǎn)，但它背后是云南的又一次產(chǎn)業(yè)革命或升級(jí)。

云南鮮花在中國(guó)已是打遍天下無(wú)敵手，但如果放到國(guó)際上呢？那就需要在未來(lái)通過(guò)現(xiàn)代設(shè)施來(lái)把自己從大變到強(qiáng)。

不只是云南咖啡可以代表中國(guó)，鮮花也是，而且早就是。

1

園區(qū)的公告欄上，建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的主體昆明鮮源花卉張貼著幾張今年1月份的報(bào)表，有財(cái)務(wù)公開(kāi)表、現(xiàn)金流量表、利潤(rùn)表、種植戶工資表。

工資表上，農(nóng)戶的月工資在3500~4500元之間。

據(jù)了解，這個(gè)項(xiàng)目涉及晉寧昆陽(yáng)街道墩子、興旺2個(gè)村委會(huì)、3個(gè)村民小組、121戶300人，采取“1+2+N+X”的模式建設(shè)運(yùn)營(yíng)。

“1”就是墩子、興旺兩個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)合作社合二為一、抱團(tuán)發(fā)展，以土地經(jīng)營(yíng)權(quán)入股，在2022年4月共同成立了鮮源花卉作為建設(shè)運(yùn)營(yíng)主體，采取爭(zhēng)取上級(jí)補(bǔ)助資金3000萬(wàn)元、銀行貸款5000萬(wàn)元的方式來(lái)建設(shè)實(shí)施。

“2”就是政企聯(lián)合發(fā)力幫扶。晉寧區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局確權(quán)頒證，晉寧區(qū)村投公司擔(dān)保。

“N”就是專(zhuān)業(yè)合作社、種植大戶等進(jìn)園。412畝土地劃分為4個(gè)片區(qū)，以2.46萬(wàn)元/畝/年的價(jià)格對(duì)外招租合作社。目前聘請(qǐng)了全國(guó)勞模張良，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷(xiāo)售管理。

“X”就是帶動(dòng)群眾共同致富，讓退出低端大棚的農(nóng)戶，既當(dāng)主人又當(dāng)工人。

這是一條新路子。

幾年前，省領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這條新路子提出三點(diǎn)要求：一是要控制滇池的面源污染；二是讓老百姓能夠增收；三是模式可復(fù)制，也就是投資成本不能過(guò)高，9大高原湖泊流域都可以采用。

財(cái)哥查了查，在云南2023年2月12日發(fā)布的《云南省花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案（2022—2024年）》的通知里，也明確提到，以滇池流域?yàn)橹攸c(diǎn)，實(shí)施設(shè)施化提升三年行動(dòng)，推動(dòng)傳統(tǒng)種植區(qū)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

后來(lái)工作組找到了現(xiàn)在這塊地，專(zhuān)業(yè)方面，同步引入了云南現(xiàn)代設(shè)施龍頭企業(yè)涵乾農(nóng)科。當(dāng)時(shí)，涵乾剛好做完云天化花匠鋪1450畝的現(xiàn)代設(shè)施項(xiàng)目，積累了大園區(qū)的開(kāi)發(fā)、種植、設(shè)計(jì)、建造經(jīng)驗(yàn)。

涵乾承接之后，采用了設(shè)計(jì)、采購(gòu)、施工、運(yùn)營(yíng)、墊付部分資金的模式來(lái)搞。涵乾從2017年開(kāi)始涉足鮮花無(wú)土栽培這個(gè)領(lǐng)域，到目前已有晉寧、姚安、瀘西3個(gè)鮮切花基地，昆明北市區(qū)和文山2個(gè)蝴蝶蘭基地，昌寧1個(gè)蔬菜基地。

陳洪偉是涵乾農(nóng)科副總經(jīng)理，也是晉寧項(xiàng)目的親歷者。

他告訴我，園區(qū)里有三個(gè)生產(chǎn)主體。第一個(gè)就是張良，負(fù)責(zé)A區(qū)，用他的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)；第二個(gè)是來(lái)務(wù)工的村民，每年的收入來(lái)自于工資和地租的分紅收益；第三個(gè)是承包戶。如果覺(jué)得自己行，就2~3戶村民承包一個(gè)大棚，一個(gè)大棚是18畝的凈種植面積，差不多每畝地每年有3~6萬(wàn)的凈收益。按均值4萬(wàn)一畝來(lái)算，18畝算下來(lái)：

三家人分，也很香了。

農(nóng)戶只管種好花，其他都不用操心。以銷(xiāo)售為例，包花結(jié)束之后，就全部用“張良花卉”這個(gè)品牌統(tǒng)一銷(xiāo)售。

而張良有自己的固有渠道，比如永輝、Ole'、山姆、盒馬，還有就是去斗南國(guó)際花拍中心，“像這種品級(jí)的花進(jìn)花拍，一定銷(xiāo)得出去，而老百姓在低效棚里面種的就不一定了，而且利潤(rùn)沒(méi)這么高。”

在包花車(chē)間，他向我解釋了為什么無(wú)土栽培的花品質(zhì)好。一是花瓣上沒(méi)有塵土且病蟲(chóng)害少，溫室大棚避免了被外部病菌感染的可能；二是花頭的勻稱度，即大小和色澤幾乎一致，這就是水肥灌溉技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)化。

園區(qū)里種的全是玫瑰，有5~6個(gè)品種，都是主流品種。之所以不種小眾品種，是擔(dān)心萬(wàn)一市場(chǎng)端消化不了，大型園區(qū)這么大的量就不好處理。而最根本的決定性因素還是龍頭企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的判斷，依據(jù)則來(lái)自于訂單和渠道的反饋。

玫瑰也是晉寧花卉產(chǎn)業(yè)的主角。相比這里的另一個(gè)產(chǎn)業(yè)——多肉而言，玫瑰明顯經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高。

多肉在品種保護(hù)上沒(méi)有玫瑰做得好。玫瑰種苗基本掌握在官方或幾家核心公司手里，散戶很難自己去擴(kuò)繁。而多肉幾乎沒(méi)有門(mén)檻，很容易被復(fù)制。只要找個(gè)盆插進(jìn)去，就可以長(zhǎng)出一大片：

所以很難做出高產(chǎn)值。

盡管前幾年短視頻讓多肉紅過(guò)一頭，但還是沒(méi)能改變這一點(diǎn)。因此像錦苑花卉、花當(dāng)家，包括涵乾旗下的智卉園藝，多數(shù)都以玫瑰為主。

項(xiàng)目當(dāng)然是賺錢(qián)的，要不然地租不會(huì)這么貴。據(jù)陳洪偉介紹，晉寧區(qū)不少大棚的地租是15000~20000元/畝/年，而這個(gè)園區(qū)對(duì)村集體內(nèi)部招租都是24600元，外部企業(yè)進(jìn)來(lái)的租金更高。

就拿近年崛起的新秀姚安來(lái)比，包括8000~11000元的清償費(fèi)用在內(nèi)，姚安一畝地的成本大概在1.4萬(wàn)元。但在晉寧，一畝地的清償費(fèi)用通常3萬(wàn)起，加上地租5000~8000元，成本顯然高出很多。呈貢也面臨相似的問(wèn)題。

地價(jià)貴的原因除了越來(lái)越凸顯的人地矛盾外，還有很多人看到了這個(gè)領(lǐng)域存在的機(jī)遇。

另外一位朋友告訴我，目前在晉寧這一片，國(guó)企之中，只有云天化下場(chǎng)做種植，其他的兩三家都以展示為主。但更多的央國(guó)企準(zhǔn)備入行，包括一些民營(yíng)礦老板，尤其是在今年3月“兩新”政策將設(shè)施農(nóng)業(yè)納入支持范圍后。甚至有地方國(guó)資希望，就按晉寧這個(gè)園區(qū)的模式抄份作業(yè)。

只是和花卉行業(yè)的民企不一樣，央國(guó)企主要做投資方，一般不會(huì)輕易做運(yùn)營(yíng)方，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)的門(mén)檻不低。

首先是土地問(wèn)題，先不說(shuō)相關(guān)政策限制，就算找到合適的地，都是門(mén)技術(shù)。不懂行的，很容易交學(xué)費(fèi)；其次是人的問(wèn)題，從選品到種植再到銷(xiāo)售，都需要組建團(tuán)隊(duì)，成本高昂，也快不起來(lái)；第三就是銷(xiāo)售端了，一個(gè)新手怎么去和在行業(yè)浸淫多年的龍頭企業(yè)拼，龍頭企業(yè)有自有渠道，且懂各種門(mén)道：

所以只能找他們一起玩。

2

晉寧和呈貢的地價(jià)，以及相關(guān)土地政策的限制，驅(qū)使著不少企業(yè)開(kāi)始往成本更低的滇中地區(qū)走，比如玉溪、曲靖和楚雄。

這里就要科普一下云南的鮮花產(chǎn)業(yè)布局了。

昆明是當(dāng)之無(wú)愧的老大，還是全國(guó)的老大。2024年底，昆明花卉園藝總面積39.47萬(wàn)畝，鮮切花產(chǎn)量116.03億枝，約占全省的56%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值455.85億元。主要有幾個(gè)產(chǎn)區(qū)，晉寧、嵩明、石林、宜良和安寧。

在這里面，晉寧是全省最大的鮮切花產(chǎn)區(qū)，嵩明是全球最大的大花惠蘭生產(chǎn)基地，宜良是全國(guó)最大的三角梅產(chǎn)銷(xiāo)中心。

無(wú)論是種植面積還是產(chǎn)量，昆明連續(xù)多年都是遙遙領(lǐng)先。前者約占全省的20%，是第二名玉溪10.83畝的3倍多；產(chǎn)量是第二名曲靖（超10億枝鮮切花產(chǎn)量）的10倍多。產(chǎn)值就更不說(shuō)了。

除了昆明，還有曲靖、玉溪、楚雄、紅河、文山、麗江、大理、保山等州市作為重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。

曲靖主要在馬龍、陸良、會(huì)澤，玉溪主要在紅塔區(qū)、江川、通海，楚雄主要在姚安和祿豐，紅河主要在開(kāi)遠(yuǎn)、彌勒、瀘西，文山主要在丘北、硯山，麗江主要在古城區(qū)和玉龍，大理主要在大理市、鶴慶和洱源，保山主要在隆陽(yáng)區(qū)、龍陵和騰沖，德宏和迪慶也都有。

而且每個(gè)產(chǎn)區(qū)的側(cè)重點(diǎn)各有不同，不是想種啥就種啥。

總的來(lái)看，滇中五州市加麗江，主攻鮮切花；盆花產(chǎn)業(yè)帶，則由滇中五州市和保山、大理、德宏、迪慶構(gòu)成；加工產(chǎn)業(yè)帶，則是昆明、曲靖、保山、紅河、文山、大理、麗江來(lái)主打。

陳洪偉說(shuō)，這由每個(gè)產(chǎn)區(qū)的自然環(huán)境所決定，比如玫瑰對(duì)光照要求非常高，就適合在晉寧、玉溪這種全天無(wú)霧的地方種，而藥用花更適宜在海拔較高的高寒地區(qū)種植。

是它們，對(duì)的，是它們托起了整個(gè)云南在全國(guó)和全球花卉產(chǎn)業(yè)中的地位。

中國(guó)的花卉主產(chǎn)區(qū)主要有7個(gè)，云南排第一，后面依次是江蘇、浙江、四川、河南、山東、福建。全球約1/3的商業(yè)觀賞花卉來(lái)自云南，主要優(yōu)勢(shì)品類(lèi)為玫瑰、康乃馨、百合、洋桔梗、非洲菊、繡球。也因此，云南與南美的哥倫比亞、厄瓜多爾，和非洲的肯尼亞，并稱為世界三大花卉產(chǎn)區(qū)：

中國(guó)每10枝鮮切花，就有7枝來(lái)自云南。

不過(guò)，大，并不代表強(qiáng)。

AIPH與Union Fleurs發(fā)布的2024國(guó)際花卉統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析報(bào)告顯示，中國(guó)是世界上最大的花卉生產(chǎn)國(guó)，觀賞苗木、切花與盆栽植物生產(chǎn)面積分別占全球的72.1%、25.5%，但二者的單位面積產(chǎn)值只有荷蘭的5%、20%。

先看進(jìn)出口的情況。

云南的出口規(guī)模常年大于進(jìn)口規(guī)模。進(jìn)口的主要是種子，主要來(lái)自荷蘭和日本；出口的是成花，主要銷(xiāo)往越南、泰國(guó)、日本、韓國(guó)、澳大利亞。

但出口的成色就要再細(xì)看。陳洪偉告訴我，目前中國(guó)鮮花的出口量不算大，以前日韓地區(qū)多是舍近求遠(yuǎn)跟肯尼亞、厄瓜多爾買(mǎi)，去年我國(guó)對(duì)日的出口量才做到2億多支玫瑰的水平，這已經(jīng)是歷史最高。其中的重要原因是，國(guó)內(nèi)設(shè)施化水平提高后，品質(zhì)也提高，自然吸引外商。

據(jù)昆明海關(guān)統(tǒng)計(jì)，去年云南鮮切花的出口值達(dá)到7.6億元，同比增長(zhǎng)34.2%。但在2023年，全球鮮切花貿(mào)易額就達(dá)到105億美元，其中，出口額排名前五的是占46.8%的荷蘭、哥倫比亞、厄瓜多爾、肯尼亞和埃塞俄比亞，中國(guó)排第8：

還有很多工作要做。

云南遠(yuǎn)岸供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理?xiàng)铗U隆告訴我，為了保證時(shí)效，鮮花和航空是強(qiáng)粘性的關(guān)系，那么對(duì)航運(yùn)費(fèi)就高度敏感。除了政府補(bǔ)貼要落實(shí)外，運(yùn)費(fèi)的穩(wěn)定也很關(guān)鍵。

有肯尼亞的客戶告訴他，從肯尼亞到中東，每公斤1.5美元的運(yùn)費(fèi)，很多年都沒(méi)變過(guò)，這是人家的競(jìng)爭(zhēng)力之一。而中國(guó)航運(yùn)費(fèi)不夠穩(wěn)定的原因很復(fù)雜，其中一條是鮮花會(huì)經(jīng)常和其他如電子產(chǎn)品、芯片等大宗商品搶班機(jī)，只有等他們停運(yùn)的時(shí)候，鮮花運(yùn)送成本才會(huì)更低。

因此，物流時(shí)效是鮮花出口最大的痛點(diǎn)之一。

另一個(gè)痛點(diǎn)來(lái)自種植端。

陳洪偉告訴我，凡是現(xiàn)代設(shè)施比較成熟的地區(qū)，鮮花的品質(zhì)和出口額都比較高。反觀云南，我們所參觀的這個(gè)大棚，目前能達(dá)到全球最先進(jìn)國(guó)家五六年前的水平。

一個(gè)客觀事實(shí)是，目前不少智能化系統(tǒng)和硬件的核心技術(shù)，主要由國(guó)外公司在掌握，從水肥系統(tǒng)到滴箭滴頭這些小部件，不少都來(lái)自以色列和荷蘭等國(guó)。也不是沒(méi)嘗試過(guò)國(guó)產(chǎn)替代，但實(shí)際使用下來(lái)，還是不如國(guó)外的穩(wěn)定可靠，但國(guó)內(nèi)也正在迅速縮小差距。

可以說(shuō)，現(xiàn)代設(shè)施的水平，在很大程度上決定了單產(chǎn)的利潤(rùn)，利潤(rùn)則來(lái)自品質(zhì)：

品質(zhì)又來(lái)自于工業(yè)化水平。

品質(zhì)差別在哪里？

首先是一致性的問(wèn)題。比如花頭的勻稱度、色澤度跟開(kāi)放度，枝條的整齊度和花瓣的干凈度都要一致。而在小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，散戶種植的品質(zhì)完全不可控，還在大家心里形成一種認(rèn)知：云南花卉時(shí)好時(shí)壞。

其次是瓶插時(shí)間，也跟生產(chǎn)技術(shù)有很大關(guān)系。昆明的花卉在本地的瓶插期可能有15天，但去到北京、上海可能就只有7~10天。但肯尼亞跟厄瓜多爾，它的瓶插期可能平均都是15天，甚至20天。

就這個(gè)品質(zhì)保證，你買(mǎi)花就不會(huì)擔(dān)心集裝箱運(yùn)過(guò)來(lái)后，花會(huì)出問(wèn)題。所以，品質(zhì)的恒定性非常關(guān)鍵。

不限于此，種種因素都決定了云南花卉的賣(mài)價(jià)，也不如上述國(guó)家高。

而另一個(gè)需要在未來(lái)解決的問(wèn)題是：目前云南花卉產(chǎn)業(yè)里，散戶化種植特征明顯。

據(jù)“農(nóng)小蜂”統(tǒng)計(jì)，截至2023年8月11日，云南省約有10.6萬(wàn)家花卉種植企業(yè)，從分布看，最多的是昆明，然后是玉溪和曲靖。

但都以小微企業(yè)為主。其中，注冊(cè)資本在100萬(wàn)以內(nèi)的企業(yè)最多，有72188家：

占總數(shù)的67.85%。

云南花卉要走向工業(yè)化時(shí)代，肯定不會(huì)再是這個(gè)格局。

3

3月底的一天，涵乾農(nóng)科董事長(zhǎng)金曉偉剛在陽(yáng)宗海那邊考察完，就趕來(lái)和我見(jiàn)面。如果條件成熟，他就準(zhǔn)備把晉寧園區(qū)的模式復(fù)制過(guò)去。

以前大家還對(duì)政策有所顧慮，但在情勢(shì)明朗之后，九大湖泊周邊都陸續(xù)開(kāi)始了現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。涵乾也打出了樣板。

他告訴我，云南的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)真是大有可為。整體來(lái)看，這個(gè)行業(yè)分為四個(gè)階段：萌芽期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。在2017年以前，都屬于萌芽期，前后大概有20幾年。這個(gè)階段最大的特征是，從業(yè)者少，且沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，整體比較混亂，沒(méi)有成熟的管理人才和技術(shù)人才，掙到錢(qián)的企業(yè)也不多。

2017年之后，隨著愛(ài)必達(dá)為代表的企業(yè)涉足現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)中的盆栽小玫瑰后，行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入成長(zhǎng)期，到現(xiàn)在也就8年時(shí)間。但這個(gè)階段也是成長(zhǎng)最快的時(shí)間段，每一兩年都有一個(gè)增長(zhǎng)，而且是倍數(shù)級(jí)的增長(zhǎng)，尤其是最近兩年中央發(fā)聲后：

行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)大風(fēng)口。

不過(guò)，大眾對(duì)這個(gè)行業(yè)的認(rèn)知依然不夠，以為鋪點(diǎn)膜、建個(gè)大棚、焊?jìng)€(gè)鋼門(mén)窗就叫現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)了，還認(rèn)為大棚種植都是以前那種大水大肥、高農(nóng)藥的做法。

朋友，這是個(gè)連跑龍?zhí)锥家軐?zhuān)業(yè)的行當(dāng)。它是一個(gè)遇強(qiáng)則強(qiáng)的行業(yè)。

一是品類(lèi)越高級(jí)，越離不開(kāi)它，比如藍(lán)莓就最典型；二是光熱資源條件優(yōu)秀的地區(qū)，越適合發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。

陳洪偉說(shuō)，從生產(chǎn)技術(shù)來(lái)講，只要你用設(shè)施了，想在哪里種都可以，只是一個(gè)投入產(chǎn)出比的問(wèn)題。在相同的成本投入下，在江蘇、福建、山東種花的投入肯定更高，就遠(yuǎn)不如來(lái)云南投產(chǎn)。

說(shuō)到這里，可能很多人都不知道，姚安現(xiàn)在是全省現(xiàn)代設(shè)施普及率最高的縣，新建園區(qū)幾乎都是采用高標(biāo)準(zhǔn)種植的無(wú)土栽培技術(shù)。

這是一個(gè)“無(wú)中生有”的案例。

在涵乾2018年3月進(jìn)去之前，姚安只有兩片玫瑰基地，還都是地栽的，不是按支賣(mài)：

是拖拉機(jī)拖出來(lái)稱斤賣(mài)的那種。

以涵乾旗下智卉園藝為代表的一批現(xiàn)代化種植團(tuán)隊(duì)進(jìn)去后，整個(gè)園區(qū)的花卉產(chǎn)值、效能、品質(zhì)，都已到行業(yè)領(lǐng)先的地位。

陳洪偉說(shuō)，之所以選擇姚安，有幾個(gè)因素。

第一點(diǎn)是區(qū)位優(yōu)勢(shì)、光熱條件，后者非常適宜玫瑰花的生長(zhǎng)；第二點(diǎn)是縣里有魄力，舉全縣之力推動(dòng)現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

縣里直接投建現(xiàn)代化設(shè)施，讓企業(yè)拎包入住。企業(yè)提生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，縣里按企業(yè)要求建，然后談好幾個(gè)模式，哪種都可以，只要能聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)。在引資的具體動(dòng)作上，先是引入像涵乾、云秀這樣的鏈主企業(yè)去落戶，后面一戶一戶的企業(yè)就來(lái)了，“以前哪里聽(tīng)說(shuō)過(guò)姚安搞無(wú)土栽培花卉”。

現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)帶來(lái)的好處是多重的。

它改變了農(nóng)業(yè)靠天吃飯的特質(zhì)，可以違背四時(shí)時(shí)令，根據(jù)市場(chǎng)需求和生產(chǎn)計(jì)劃，來(lái)調(diào)控農(nóng)作物的品質(zhì)、產(chǎn)量跟時(shí)間，做到了可控農(nóng)業(yè)的第一步——生產(chǎn)可控。在市場(chǎng)端，它也避免了“賺錢(qián)一窩蜂上，最后一起抹脖子”的局面，因?yàn)樗恼w投資額較大，散戶根本玩不了，鮮花就如此。

再一個(gè)，花卉是典型的改善型消費(fèi)品，對(duì)品質(zhì)要求自然更高。目前我國(guó)大部分的優(yōu)質(zhì)高端花卉還是依賴于進(jìn)口，從種苗到成品都有。而云南有這樣得天獨(dú)厚的條件，沒(méi)有生產(chǎn)出很高品質(zhì)的花卉，現(xiàn)代設(shè)施的普及率不夠高是核心原因。

云南全省花卉種植面積190萬(wàn)畝左右，但高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施栽培的花卉種植面積才3萬(wàn)畝左右，就算拿昆明鮮切花的39.5萬(wàn)畝來(lái)說(shuō)：

現(xiàn)代設(shè)施的占比也才約8%。

據(jù)涵乾的測(cè)算，云南花卉產(chǎn)業(yè)應(yīng)該有10萬(wàn)畝左右才算科學(xué)。若按每畝投資30萬(wàn)，那么這個(gè)板塊就有300億左右的產(chǎn)值。蔬菜呢？大概會(huì)在60~100萬(wàn)畝，按最低的60萬(wàn)畝算，平均25萬(wàn)一畝的投資，那也將近是1500億的產(chǎn)值，還不算水果、中藥材等等。

所以，云南現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)這個(gè)賽道的產(chǎn)值，應(yīng)該會(huì)超過(guò)2000億以上的規(guī)模。

金曉偉告訴我，這里還要厘清一件事，并非所有的農(nóng)業(yè)都需要搞現(xiàn)代設(shè)施——它主要集中在精品的、可控的、高標(biāo)準(zhǔn)的這部分，能占到整個(gè)耕種面積的5%左右就很不錯(cuò)了。像種糧食、露天蔬菜和部分水果，就沒(méi)必要。

下一個(gè)問(wèn)題來(lái)了：搞現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，到底能賺多少錢(qián)？

金曉偉以鮮切玫瑰花為例，現(xiàn)在一畝地的投資約在30萬(wàn)左右，加上外圍的三通一平，總共32萬(wàn)左右。

玫瑰花又有高產(chǎn)和低產(chǎn)品種之分，高產(chǎn)的雪山系列和洛神，一畝產(chǎn)量分別約在16萬(wàn)支、18~19萬(wàn)支，低產(chǎn)的卡布奇諾在10~12萬(wàn)支。按平均畝產(chǎn)15萬(wàn)支、2024年單支均價(jià)1.13元算，一畝地的收入約17萬(wàn)元，但總成本在11萬(wàn)左右。也就是說(shuō)，每畝平均利潤(rùn)在5萬(wàn)左右：

大概6年就能收回成本。

這是一個(gè)可以媲美藍(lán)莓的利潤(rùn)，只是回本期更長(zhǎng)，藍(lán)莓只需要1~1.5年。

在金曉偉眼里，藍(lán)莓曾經(jīng)也是高投入，但現(xiàn)在小了很多。涵乾可以做到一畝藍(lán)莓3.5萬(wàn)元的投入，實(shí)現(xiàn)拎包入住，利潤(rùn)可以做到單畝7萬(wàn)左右。也能做到和進(jìn)口品種的品質(zhì)一樣，搞的就是國(guó)產(chǎn)替代。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，云南從事現(xiàn)代設(shè)施種植的花卉企業(yè)，應(yīng)該已超過(guò)200家以上。但金曉偉認(rèn)為，行業(yè)還是很有機(jī)會(huì)。

首先，這是一個(gè)大資金才能玩的行業(yè)，畢竟一畝地要投入30萬(wàn)左右；其次，存量土地有限，但只是稀缺，不是沒(méi)有，大規(guī)模的投資和擴(kuò)張變得不太可能；三是花卉的消費(fèi)需求旺盛。

另外，還有一個(gè)點(diǎn)不能忽視。就是現(xiàn)在的大部分花農(nóng)漸入暮年，農(nóng)二代很多人都不太愿意從事這個(gè)行業(yè)，那就給專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)公司留下大把空間。

什么叫新質(zhì)生產(chǎn)力：

這不就是了。