每年4個(gè)月氣溫就會(huì)開始回升，雨水明顯最多，各種各樣的細(xì)菌病毒以及毒蟲毒蛇開始進(jìn)入活躍期。因此每年四月份我們都要重點(diǎn)關(guān)注感冒以及各種流行性疾病，如諾如病毒、手足口病等等。尤其是老人、兒童以及孕婦是極易感染的，所以勤洗手、多鍛煉，保持好的生活習(xí)慣。

其實(shí)除了這些之外，好的飲食習(xí)慣也非常的重要，特別是野外不少野菜適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們身體也是非常有幫助的。俗話說(shuō)“陽(yáng)春三月野菜香”，春天本來(lái)就是吃野菜的最佳季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的野菜不僅脆嫩多汁，而且口感季節(jié)。今天筆者就來(lái)給大家分享3種可以解毒的神奇野菜，可以說(shuō)這些都是大自然賜予給我們?nèi)祟惖膶氋F財(cái)富，如果遇到了千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。

第一、魚腥草

魚腥草很多人都略有耳聞，它是民間非常常見的一種春季野菜。特別是對(duì)于云貴川地區(qū)的朋友來(lái)說(shuō)，魚腥草更是耳熟能詳，它是貴州著名的黑暗料理之一，也是云貴川人們的最愛。喜歡它的人對(duì)它愛之如命，不喜歡它的人對(duì)它深惡痛絕。

很多人都知道它可以吃，但事實(shí)上真正了解這種植物的人其實(shí)并不多。魚腥草是三白草科蕺菜屬多年生草本植物，學(xué)名就叫蕺菜。它之所以得名魚腥草，這是因?yàn)樗娜耆啻曛髸?huì)散發(fā)類似于魚一樣的腥臭味故而得名。魚腥草在我國(guó)有非常悠久的應(yīng)用歷史，是我國(guó)最早確定的藥食同源植物之一。換而言之，魚腥草不僅是一種野菜，它也是一種非常常用的中草藥，并且享譽(yù)盛名。

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，魚腥草中富含豐富的魚腥草素，這種物質(zhì)對(duì)各種細(xì)菌有很強(qiáng)的抑制作用，具有清熱解毒、消炎的作用。所以春天多吃魚腥草，是有益于我們預(yù)防各種流行性疾病，因此魚腥草也被稱之為“天然的消炎藥”的，享有“天然第一抗生素”之稱的美譽(yù)。

第二、蒲公英

蒲公英大家應(yīng)該不陌生，我們小的時(shí)候?qū)W過(guò)的《蒲公英找媽媽》，其中的主人公就是它。蒲公英開黃色小花，有人縮小版的向日葵。它的種子成熟之后，風(fēng)一吹就會(huì)隨風(fēng)飄散，因此蒲公英的繁殖能力也是極強(qiáng)的。

蒲公英通常春天發(fā)苗，它的幼苗可以作為野菜食用，通常都是涼拌。不過(guò)因?yàn)槠压⑽兜牢⒖啵圆⒉皇撬腥硕枷矚g吃它。蒲公英可以吃，同時(shí)它和魚腥草一樣，是一種常用中草藥，在我國(guó)有上千年的應(yīng)用歷史，享有“草藥皇后”之稱的美譽(yù)，具有清熱解毒的作用。

第三、薺菜

薺菜，也叫“護(hù)生草”，它是早春最早發(fā)苗的野菜之一。初春冰雪剛剛?cè)诨臅r(shí)候，薺菜就悄悄長(zhǎng)出了嫩芽。它也是早春最美味的野菜之一，既沒有魚腥草的魚腥味，也沒有蒲公英的苦味，可以說(shuō)是筆者個(gè)人最喜愛的野菜之一了。薺菜不能嫩苗可以作為野菜食用，哪怕它變老了，還可以用來(lái)煮雞蛋吃，可以提高我們身體的免疫力。

特別是女孩子，用開花結(jié)果的薺菜加點(diǎn)紅棗來(lái)煮雞蛋吃，比吃燕窩強(qiáng)多了。俗話說(shuō)：“陽(yáng)春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”、“春食薺菜賽仙丹”，可見薺菜在民間崇高的地位。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對(duì)于以上3種野菜都了解了嗎？你吃過(guò)這些野菜嗎？你最喜歡吃哪種野菜？在你的家鄉(xiāng)還有這些野菜嗎？大家有什么想說(shuō)的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見解。