“ 任何人錯(cuò)過(guò)這家牛雜，我都會(huì)傷心的，OK？”

# 關(guān)于它，大家是這么說(shuō)的 ：

@耶耶子：第一次和男朋友吃鹵水牛雜，就是在這里

@每天吃吃喝喝：這家牛雜我從小吃到大，在寶安開(kāi)20多年了

@巴拉巴拉：它們家醬汁黏糊糊的，我真的好喜歡吃

“ 鹵水牛雜，每天下午4點(diǎn)開(kāi)門(mén)”

最近看到很多粉絲在后臺(tái)留言“多看看寶安的美食”、“想吃牛雜”，作為超級(jí)寵粉的部落，都給大家安排上。

這家開(kāi)了25年的寶安「鹵水牛雜攤」，附近的街坊鄰里常來(lái)幫襯生意，每天下午4點(diǎn)開(kāi)門(mén)，不到8點(diǎn)就賣(mài)完了。它的粉絲不僅有深圳人，還有人特意從東莞、湛江等地專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)來(lái)吃！它真的有傳說(shuō)中那么好吃嘛？

?|想吃它，最好是蹲攤等

■ “ 有人說(shuō)，它是寶安最好吃的牛雜攤！”

■ “ 熟客一般都是蹲攤等，晚上8點(diǎn)來(lái)就吃不到了！”

它們每天僅做1000多串，賣(mài)完就收攤，時(shí)間不定！所以想吃牛雜的小伙伴建議早點(diǎn)去，這樣啥都可以吃到了！

? | 每天只熬一鍋的秘制鹵水

■ “ 很多人問(wèn)我，開(kāi)加盟店嘛，我才不呢！”

它們家牛雜這么受歡迎，離不開(kāi)這鍋鹵水了。它嬌貴的很，每天只熬一鍋，需用幾十種香料熬制1個(gè)小時(shí)。串好的牛雜完全浸泡在鹵水中，想不入味都難啊！

?|黏糊糊醬料 ，有人專(zhuān)程為它來(lái)

■ “ 阿姨，給我多加點(diǎn)辣椒醬！”

■ “ 妹啊，你確定？我們這醬特別辣哦！”

相信我，應(yīng)該沒(méi)有人能拒絕老板的醬料。秘方熬制的蒜蓉、沙茶、辣椒醬是牛雜的靈魂，一定要加！如果不能吃辣，建議少放點(diǎn)，畢竟這是附近的寶安朋友偷偷告訴我的！

“ 20+款串串，我推薦這樣吃”

店里的牛雜種類(lèi)不多，我數(shù)了一下大概只有10種，但常見(jiàn)的基本上在這里都能吃到。牛雜是2元/串，素菜是1元 ，我摸了摸錢(qián)包，這次可以挺直腰桿吃了。好家伙，直接一個(gè)人干了40串！

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點(diǎn)單率最高 | 牛腸

店里點(diǎn)單率最高的牛腸，旁邊的大哥直接就是5串起點(diǎn)。處理得干凈的牛腸，吃起來(lái)一點(diǎn)異味也沒(méi)有。整體口感很軟嫩，又保留著嚼勁，真的是一口一個(gè)香！

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最受歡迎 | 牛肺

會(huì)吃的人一定會(huì)點(diǎn)上幾串牛肺，滑嫩的口感而且有筋道，在我看來(lái)比牛肉更有誘惑力。刷上辣椒醬，真的是口水喇子都要留下來(lái)了，只想大快朵頤！

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經(jīng)常秒空 | 牛心

牛心在店里真的是秒空，當(dāng)我反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，只剩4串了，立馬搶走！吃起來(lái)口感脆嫩，難怪它這么搶手，看來(lái)下次去得要趕早。

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老板的推薦 | 牛脆骨

放進(jìn)蒜蓉芝麻醬里滾一圈，這是什么神仙吃法啊！

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我最喜歡 | 圈圈脆腸

真的是卜卜脆，咬下去還能聽(tīng)見(jiàn)清脆的“咔嚓”聲。

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別急，不夠吃還有它們

牛肚、牛膀、蘿卜、豆腐串....店里還有很多值得推薦的，如果住在附近，我估計(jì)每天都去，每種都點(diǎn)上一串，哈哈...

“在寶安開(kāi)25年了 ”

■ “ 很多客人，只要一來(lái)我們就能叫得出名字！”

■ “ 開(kāi)了25年了，有人從小學(xué)吃到結(jié)婚帶小孩過(guò)來(lái)！”

阿姨阿叔這對(duì)來(lái)自梅州的夫妻，可以稱(chēng)得牛雜攤上的“神雕俠侶”了。從原來(lái)學(xué)校附近的走鬼攤，到現(xiàn)在這家小店，味道一直沒(méi)有變過(guò)，是寶安人心中的寶藏牛雜店。

來(lái)這里的客人有剛剛放學(xué)的孩子，也有剛剛下班的上班族...對(duì)他們來(lái)說(shuō)，圍攤前吃一頓牛雜，已經(jīng)成為一種習(xí)慣，或者說(shuō)是種情懷。如果哪次在附近，推薦一定要去試試看！

互動(dòng)一下

來(lái)說(shuō)說(shuō)，你心中的寶藏牛雜店

雙龍牛雜

價(jià)格

牛雜 2元/串

素菜 1元/串

營(yíng)業(yè)時(shí)間

16:00—20:30（賣(mài)完就收攤）

地址

寶安區(qū)龍騰華龍路雙龍花園底商

交通方式

距離西鄉(xiāng)立交①步行538m

1.建議早點(diǎn)去，有些去晚了就吃不到了

2.村里可能不方便停車(chē)