婁底新聞網訊（婁底日報全媒體記者 謝呂霞 通訊員 劉桂平 胡佼佼）為深入貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》，推動全民健康生活方式養成，4月15日，婁底市疾病預防控制中心走進婁星區長春社區開展“減油減鹽”專項行動宣傳活動，為社區居民送上科學健康的飲食指導與貼心服務。

（“減油減鹽”專項行動科普講座）

（向社區居民發放活動宣傳冊）

“以前炒菜全憑味覺放鹽，今天才知道原來調料也是‘含鹽大戶’。”居民李阿姨驚呼。在活動現場，市疾控中心營養專家通過圖文并茂的PPT與真實案例，向社區居民們揭示了高油高鹽飲食的危害。長期過量攝入油鹽會顯著增加高血壓、心腦血管疾病等慢性病風險，甚至引發胃癌、骨質疏松等問題。針對社區居民“重口味”飲食習慣，營養專家特別強調了常用的豆瓣醬、剁椒、臘味等食材鈉含量普遍偏高，這些“隱形殺手”正在悄悄損害我們的健康。

（開展免費血壓、血糖檢測服務）

（開展免費血壓、血糖檢測服務）

現場還同步開展免費血壓、血糖檢測服務，針對高血壓、糖尿病等慢性病患者，專家特別提醒：“高血壓、慢性腎病患者需根據自身情況調整限鹽方案。”對于部分居民擔憂的“低鈉鹽是否安全”問題，工作人員解釋：“低鈉鹽對大多數人來說是更健康的選擇，但對于腎功能不全或高鉀血癥患者不建議使用。”

（工作人員耐心解答居民疑惑）

（向社區居民贈送限鹽壺、控油壺）

期間，共發放限鹽壺、控油壺、宣傳折頁等物資200余份，覆蓋居民100余人次。社區居民廖女士感慨道：“這樣的活動太實用了！以前總覺得菜淡沒味道，現在學到了健康飲食如何減鹽減油的實用小妙招。”

據市疾控中心工作人員介紹，此次活動是婁底市“減油減鹽”專項行動的重要組成部分。全市將通過“進社區、進機關、進企業、進醫院、進學校”五進模式，持續開展健康科普宣傳活動，推動形成“政府主導、部門協同、社會參與”的全民健康促進新格局。

健康小貼士：

1. 控油控鹽工具：家庭烹飪建議使用帶刻度的控油壺和2克定量鹽勺，按人均每日25-30克油、5克鹽的標準分配。

2. 替代調味法：用醋、檸檬汁、香草、辣椒等天然調料提升食物風味，逐步適應清淡口味。

3. 警惕隱形鹽：少吃咸菜、臘肉、香腸、方便面等加工食品，購買包裝食品時注意查看營養成分表，選擇“鈉”含量低的產品。

4. 健康烹飪法：多用蒸、煮、燉、涼拌等方式，減少油炸、油煎，避免反復使用食用油。

行動起來，從每一餐開始！ 讓我們攜手踐行減油減鹽，共同守護健康生活，為建設健康婁底貢獻力量！

一審：王星 二審：羅江 三審：劉輝煌