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連云港逛吃全攻略:3天2夜狂炫10多種特色美食,附本地人私藏清單

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五一假期馬上就要來了,此時(shí)天氣是越來越熱了,是時(shí)候去海邊度度假了!

說到海邊,當(dāng)你覺得三亞太貴、廈門太擠時(shí),在江蘇的東部海岸線上,還有座被稱為“東海第一勝境”的海濱老城,這里生活節(jié)奏很慢,美食美景泛濫,但卻常被忽略。

這個(gè)地方便是江蘇連云港



連云港古稱瀛洲,自古有“東海名郡”之稱。它依山傍海,26個(gè)江蘇海島,連云港霸占了21個(gè),還有“中國十大最美海島”之一,更有江蘇最優(yōu)質(zhì)的天然海濱浴場。



連云港有著江蘇唯一上榜《中國國家地理》的“海上仙山”,它還是江蘇的“海鮮第一市”,是每一個(gè)海鮮老饕的夢(mèng)中情城。

作為資深吃貨,我在港城暴走三天,從墟溝的海鮮排檔吃到板浦古鎮(zhèn)的百年涼粉,整理出這份人均100元吃遍海陸空的硬核攻略,文末還有景點(diǎn)路線+交通+住宿指南,建議收藏備用!



第一篇章:海鮮控的終極狂歡

01.贛榆清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹是選用的是連云港贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)特產(chǎn)梭子蟹制作而成。梭子蟹講究的是食材本身的鮮美,在連云港,食用梭子蟹最普遍的方法就是清蒸。

黃海冷水蟹膏滿黃肥,清蒸后蘸姜醋,鮮甜直沖天靈蓋!

推薦店鋪:海棠漁港



02.奶湯魚皮

奶湯魚皮是選用連云港海口白河魚皮,切生長方形片,配以火腿、冬菇、蝦仁、筍等料,加雞湯燒制而成,蝦仁蓋在湯面。此菜魚皮湯湯色乳白,鮮咸純厚,其魚皮軟滑,湯濃肉嫩。

推薦店鋪:紅名海鮮館369



03.沙光魚

沙光魚只有在連云港海域有,通常有兩種做法:一種是紅燒,另外一種是和豆腐一起燉湯

紅燒主要用于飯店,燉湯一般家庭經(jīng)常做。沙光魚一年一死的特性造就肉質(zhì)細(xì)膩,本地人吃法是搭配鍋貼,蘸魚湯吃,碳水 + 蛋白質(zhì)雙倍快樂!

推薦店鋪:老街魚嘴巴



04.蝦婆婆

若是提起港城人民最愛的海鮮,那一定是蝦婆婆了,也就是皮皮蝦,海州灣漁場的皮皮蝦體大肉多,可謂是肥美清甜,椒鹽做法是最香的。

推薦店鋪:千尋海鮮大咖



第二篇章:碳水愛好者的天堂

01. 小魚煎餅

小魚煎餅是以干面制出極薄的面餅,撒上滿滿的青椒炒小魚,添些土豆絲,包菜絲,撒子,最后卷起來。



輕輕咬上一口,煎餅的麥香,小魚的酥香鮮辣,土豆絲的爽脆,撒子的松脆,口感超豐富。

推薦店鋪:老海邊煎餅



02. 板浦涼粉

板浦涼粉是板浦鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃,它形體光滑富有彈性,入口爽嫩,滑而不膩。

粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種,冷吃即將涼鉛直接食用,吃前將涼粉切成塊狀,或刨成面條狀,根據(jù)顧客的口味放佐料,如放醬油、醋、麻油、蒜泥等。

推薦店鋪:老字號(hào)單姐涼粉



03. 贛榆煎餅

贛榆煎餅堪稱是能卷萬物的宇宙級(jí)薄餅,它與山東、蘇北等地的煎餅相似,但在制作上有很大差別。



薄到透光的煎餅裹上蝦醬、撒子、小蔥,贛榆二道街劉姐煎餅還能加海帶絲和辣炒八爪魚,咬下去咔嚓作響。

推薦店鋪:潘贛榆煎餅、劉姐煎餅



04.蝦婆餅

蝦婆餅是選取活蹦亂跳的蝦婆婆,以雌蝦為佳,洗凈去尾,再用搟面棍碾成蝦肉,加上些許面糊、雞蛋,就能烙成蝦婆餅。



它的吃法很多樣,淡淡的蝦味和焦香的雞蛋混合在一起,直接吃很是鮮美。

推薦店鋪:東升海鮮酒店



第三篇章:肉食者的狂歡派對(duì)

01.花果山風(fēng)鵝

花果山風(fēng)鵝是連云港的非遺美食,選用優(yōu)質(zhì)的鵝肉,經(jīng)過腌制風(fēng)干而成。

鵝肉咸香緊實(shí),口感獨(dú)特,撕成絲涼拌,或配啤酒當(dāng)夜宵,越嚼越香。可以作為冷盤直接食用,也可以作為伴手禮帶回家。

推薦店鋪:鄉(xiāng)村振興店



02.東海桃林燒雞

桃林燒雞是東海縣桃林鎮(zhèn)的特產(chǎn),雞肉脫骨入味,咸香四溢。

桃林燒雞可以直接食用,也可以加熱后食用,無論是作為正餐的菜肴,還是作為休閑零食,都十分美味。可以買半只燒雞讓老板撕成塊,加辣椒面拌勻,簡直是追劇神器!

推薦店鋪:竇老五桃林燒雞



04.白菜牛肉

白菜牛肉的做法是將白菜放入鍋中煸炒一會(huì),再把炒好的肉放在一起翻炒片刻,蓋上鍋蓋燜上一刻鐘,香辣可口的白菜牛肉就做好了。

店鋪推薦:永德飯店



05.灌云豆丹

豆丹之于連云港,就像是炸蠶蛹之于云南,不吃的人聞之色變,愛吃的人恨不得一天吃上三大碗。



豆丹不是豆,而是某種鵝類的幼蟲,吃起來軟軟嫩嫩,頗有炒雞蛋的嫩滑感,又帶著些許膠原蛋白的Q糯。豆丹燴絲瓜是經(jīng)典做法,搭配米飯,用豆丹湯汁拌飯,鮮到跺腳!

推薦店鋪:雙蛾豆丹



旅行Tips:

1.3天2夜游玩路線

?Day1:古城人文線
海州古城(1.5h)→民主路小吃街(2h)→鹽河巷夜景(2h)

Day2:海島風(fēng)光線
連島大沙灣(2h)→蘇馬灣棧道(1.5h)→羊窩頭懸崖咖啡(1h)→墟溝海鮮城(2h)

Day3:仙俠懷舊線
花果山(4h)→連云港老街(2h)→返程前掃貨伴手禮

2.最佳旅游時(shí)間

4-5月:櫻花盛開,氣溫 15-20℃,適合踏青 + 吃梭子蟹

9-11月:海鮮最肥,連島音樂節(jié)同期舉辦,美食 + 音樂雙倍快樂

3.交通攻略

飛機(jī):花果山機(jī)場,距市區(qū) 25 公里

高鐵:連云港站

4.住宿建議

墟溝片區(qū):推薦「蘇寧凱悅」,步行 5 分鐘到海鮮美食城

連島景區(qū):住「蘇馬灣民宿」,開窗見海,清晨看日出超治愈



連云港的好吃程度絕對(duì)被嚴(yán)重低 估!從10元管飽的小吃到人均300+的豪華海鮮,這里能讓你從早到晚嘴巴不停。趕緊收藏這篇攻略,下次來照著吃,保證被本地人夸“真會(huì)找地方”!

本期就分享到這,喜歡美食的小伙伴,歡迎關(guān)注!

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