福建
用料
雞蛋
9個
茶葉
1小把
2茶匙
八角
2個
冰糖
30克
老抽
1勺
生抽
2勺
香葉
5片
桂皮
2片
干辣椒
2個
自制五香茶葉蛋的做法
- 清洗雞蛋
- 涼水下鍋，中火煮7分鐘
- 撈出過涼水，再用勺子敲碎蛋殼
- 先把八角、桂皮、鹽、老抽、香葉，生抽、干辣椒，冰糖、茶葉放入鍋中煮開
- 等香氣飄出，再放入敲好的雞蛋
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- 小火燉煮10分鐘，關火浸泡一晚上入味即可食用~
- 早餐來一個，營養，香~
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