日前，在浙江壽仙谷醫藥股份有限公司舉辦的省食藥用菌生物育種與綜合開發利用重點實驗室學術委員會暨專家指導會上，中國工程院院士、國際藥用菌學會主席李玉和中國工程院院士、我國著名蔬菜學專家喻景權接過證書，成為該實驗室專家委員會主任委員和副主任委員。

全省食藥用菌生物育種與綜合開發利用重點實驗室致力于解決食藥用菌精準育種、高效栽培和高值利用等產業發展關鍵技術難題，綜合運用人工智能和大數據等新一代信息技術，重點開展菌物空間組學、高通量表型鑒定、生物質高效利用、多模態數智栽培、營養功能因子高內涵篩選等前沿技術研究。這是我省重點實驗室重組后食藥用菌產業唯一一個省級重點實驗室，也是為數不多的由企業作為牽頭單位建設的重點實驗室。

“這個實驗室最大的亮點在于育種、栽培、加工和產品開發的全產業鏈創新，是科技創新和產業創新深度融合的典型代表。”李玉院士從事食用菌研究40余年，被稱為“蘑菇院士”，其帶領的團隊已成為全國最大的菌物研究科研團隊，與壽仙谷合作已近30年。在其帶領下，去年，浙江壽仙谷醫藥股份有限公司和吉林農業大學等合作申報的“食藥用菌全產業鏈關鍵技術創新及應用”項目，因其在食藥用菌的育種、栽培等關鍵環節實現了自主可控，讓食藥用菌有了“中國芯”，榮獲國家科學技術進步獎一等獎。這也是我市首次獲得國家科技進步獎一等獎。

“靈芝栽種到地里后，從肉芽生長到最后子實體的過程中，怎樣的光照、溫度、濕度最適合它？以前全憑人的經驗，現在可以通過AI自動識別并實現數字化記載，這在國內還屬于首創。”李玉院士介紹，食藥用菌產業是我國第五大種植業，該重點實驗室是國家科學技術進步獎一等獎項目的落地和深化，針對我國食藥用菌產業育種、栽培、加工、生產全產業鏈進行系統攻關，采用目前國際先進的基因編輯育種技術和深加工技術，并利用AI技術將從育種到生產的全過程標準化，能大幅提高食藥用菌產量和質量。

據悉，該實驗室還將利用AI技術在食藥用菌的定向育種、成分檢測和新產品開發等方面開展深入研究。“以前需要將有效成分一個個分離出來才能檢測，只能測總多糖和總三萜，現在用人工智能技術，光靈芝中的三萜類成分就能測到一千多種，效率大大提高。”實驗室副主任、壽仙谷公司副董事長李振皓介紹。

作為“自家人”，浙江大學農業與生物技術學院教授、金華籍院士喻景權也一直很關注家鄉的中藥材產業發展。近年來，他也會經常給金華企業在種植大棚、生態環境因子調控方面作一些指導和建議，希望推動家鄉中藥材產業產量和品質的不斷提升。

“食藥用菌產業是我省主導產業，省重點實驗室獲批不容易，意義重大。”喻景權院士認為，食藥用菌產業除了“藥”的部分外，還有“食”的部分，建議實驗室在后續研究中在食藥用菌的后續創新開發、野生資源尋找、基因編輯等方面進行深入探索。

金華市科協黨組書記、主席施怡偉介紹，近年來，武義縣依據區域特色，持續深耕，食藥用菌產業規模與技術水平穩步提升，成為金華特色農業發展的重要支撐。“此次全省首個食藥用菌重點實驗室的啟用為我市搭建了對接行業前沿、精準把握食藥用菌生物育種以及綜合開發技術趨勢的重要平臺，為我市產業創新升級提供了強大的技術支持。”

來源：金彩云客戶端

編輯：吳裕慧

一審：陳航波

二審：盧立明

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