每天接收關于酒咔嚓的最新資訊！

在葡萄酒的千年歷史中，人類以感官為尺，丈量風土的厚度與時光的沉淀。而今，AI技術正悄然掀起一場品鑒革命——它像一位永不疲倦的品鑒師，攜算法之筆重新詮釋酒液的密碼。從光譜分析到風味圖譜解構，從個性化學習路徑到實時品鑒反饋，人工智能正在打破傳統品鑒的邊界：既保留人類感官的浪漫，又賦予數據驅動的精準。當機器學習邂逅黑皮諾的優雅，當神經網絡解碼橡木桶的密語，每一位愛好者都將獲得超越經驗的「數字味蕾」。這不僅是技術的賦能，更是一場關乎味覺認知的進化——讓我們以AI為橋，抵達葡萄酒世界未曾示人的深邃層次。

品酒會信息-

時間：5月15日(周四) 19:30-21:30

地點：廣州市越秀區人民北路612號中廣大廈 10F

酒款：品鑒6款佳釀及AI運用講解

優享價：128/人，格蘭學苑老學員99元/人

分享嘉賓：

酒咔嚓聯合創始人邵朝陽 先生

闊正酒業創始人，柏瑞圖中國區運營商孫澤凱 總經理

新西蘭葡萄酒官方授權教育機構講師Henry張海桂

品鑒會報名-

Richard 余，微信：Richardyuyuyu

【報名 / 合作開課 / 合作招生】

歡迎酒商與我們合作開辦

課程 | 品鑒會 | 品酒晚宴

誠征各城市開課合作伙伴

誠征各城市招生代表

品鑒酒款介紹（6款）-

柏瑞圖酒莊介紹-

柏瑞圖PARITUA占地70公頃，酒莊建筑是新西蘭罕見的現代藝術級酒莊建筑， 美國《時代周刊》雜志主編布萊恩夫婦對葡萄酒情有獨鐘，他們考察了全世界所有種植優質葡萄的產區，拜訪了很多世界釀酒大師，終于選擇世界上較純凈的土地-位于新西蘭霍克斯灣優質葡萄產區的黑斯廷市，這里適度的坡地，多樣化的土質等都是優質葡萄生長的自然風土條件，最終于 2001 年投資建設。

柏瑞圖PARITUA酒莊以新西蘭PARITUA河命名，酒莊堅持可持續發展的原則來經營。產品總共三個系列，喬治山、斯帕柯和酒莊代表之作柏瑞圖系列。佳釀自 2007 年份以來廣受好評，被眾多葡萄酒評論家譽為新西蘭頂級紅葡萄酒之一，并取得多項國際葡萄酒賽事大獎。

2001年，布萊恩夫婦投巨資建成的新西蘭現代化的漂亮的酒莊，不僅引進了全套先進的滴灌設備以及防霜凍保護架，為葡萄園提供生產保障。為了釀制世界純凈的葡萄酒，還投資引進了新西蘭光篩粒選機，可保證每一粒葡萄的品質，PARITUA酒莊也成為業界廣為關注的焦點。

酒莊自 2013 年開始實行指定區域有機種植，到 2015 年已經完成全區域有機種植。歷時前后 9 年時間，酒莊投入了巨大的資金與心血，嚴格控制莊園的低產量，采用放養式種植、不使用除草劑、不使用化學農藥等高成本的原生態種植方式，于2021年獲得新西蘭政府頒發的 Bio-Gro 有機認證 ，成為霍克斯灣所有酒莊中有機種植面積最大且第一個獲得有機認證的酒莊。

公司簡介-

了解本次酒莊酒款之后，或許你會問：AI的介入，究竟能為我的品鑒體驗帶來什么？答案藏在每一個曾被忽略的細節里！

它可以是你的“風味翻譯官”，將晦澀的品酒詞轉化為直觀的香氣輪盤，讓你一眼讀懂杯中交織的櫻桃、雪松與香草；它也可以是你的“時間旅行者”，通過歷史數據推演這瓶酒未來五年的陳年軌跡，告訴你“現在開瓶還是再等一年”的科學建議。

更令人心動的是，AI能為你定制“專屬品鑒實驗室”：上傳一款酒的標簽，即刻獲得產區風土解析、釀酒師風格解讀，甚至匹配同價位小眾替代款；錄制一段品酒語音，算法便從你的描述中捕捉偏好，下次推薦時自動避開你不愛的“過重橡木味”。

這場品鑒活動，正是你解鎖這些能力的鑰匙。 無需成為專家，AI會縮短你與專業品鑒的距離；不必依賴運氣，數據會為你篩選值得開瓶的驚喜。讓下一次舉杯時，AI成為你杯中看不見的“第六感”。

如果你想：

通過Ai獲取答案

通過Ai?成朋友圈發圖

通過Ai?成視頻號視頻

這次活動也許會讓你了解：

帕瑞圖酒莊葡萄酒的歷史、釀造?藝及品鑒?法

Ai在葡萄酒品鑒以及營銷?作的認知和實際應?

初步理解Ai?具的發展和現狀

介紹主流免費Ai?具的特點及具體使?

學會使?Ai?具?成酒款品鑒詞

學會使?Ai?具?成酒款宣傳圖?

分享嘉賓介紹-

邵朝陽 先生

酒咔嚓聯合創始人

孫澤凱 總經理

闊正酒業創始人，柏瑞圖中國區運營商

Henry張海桂

格蘭學苑認證講師

英國WSET認證講師

法國波爾多葡萄酒學校認證講師

新西蘭葡萄酒官方授權教育機構講師

澳大利亞葡萄酒教育認證講師

蓬萊海岸葡萄酒產區官方認證講師

賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區認證講師

WICC葡萄酒&威士忌國際認證講師

SSI 日本清酒協會國際唎酒師

G100國際葡萄酒及烈酒評委

Interwine品酒師/侍酒師大賽評委

南方航空葡萄酒采購項目評審專家

期待你的參與......

【格蘭學苑主營業務】

酒莊游學考察與投資

開辦 二十八大國際認證課程

英國WSET葡萄酒認證

WICC葡萄酒國際認證

WICC威士忌國際認證

WICC烈酒國際認證

WICC金酒國際認證

WICC調酒國際認證

英國SMWA威士忌認證

日本SSI清酒唎酒師認證

中國侍文院侍酒師認證

中國賀蘭山銀川產區認證

蓬萊海岸葡萄酒產區認證

法國國家干邑管理局認證

法國FWS葡萄酒學者認證

法國波爾多葡萄酒認證

意大利VIA葡萄酒大師認證

西班牙FWS美食美酒認證

西班牙里奧哈認證

澳洲葡萄酒認證

美囯SCA咖啡師認證

中國白酒認證

西班牙國際火腿切割師認證

各種活動/課程/驚喜等著您

閱讀 59

熱文導讀

1

第34屆中國（廣州）國際名酒展覽會

2

日本只有清酒嗎？！你還真別說... [原創]

3

張裕爆降71.76%，做錯了什么？ [原創]

4

5

6

受影響全球的釀酒國排名 [原創]

7

00后酒要0°態度【趨勢】

8

9

10