別再聽那些老掉牙的土豆種植法了。

地里刨食，方法不對，累死累活也弄不出啥好東西。

你種的土豆是不是又小又硬，味道寡淡？那是你沒弄對門道。

想要土豆個頭大，吃起來面沙軟糯，就得用對法子。

這里不說虛的，直接告訴你五招，全是干貨，一步步照著做，保管你的土豆長得讓你樂開花。

一、選種切塊催芽，一步不能錯

種子是根，根不好，苗能壯？選土豆種，要選沒毛病的。表皮光滑，顏色鮮亮，沒有綠皮，沒有凍傷，沒有腐爛。

個頭在50克到100克之間最好，太小營養不足，太大浪費。

找那種芽眼少，陷得淺的。這樣的種薯生命力旺盛。選好了，別急著整個扔地里。要切塊。用干凈的刀，切之前最好用高度白酒或者火烤一下消毒。

一個土豆切幾塊，看芽眼分布。保證每一塊上至少有1到2個健壯的芽眼。

切塊別太小，一塊大概25克到30克重。切口是傷口，直接種容易爛。把切好的薯塊攤開，放在陰涼通風的地方晾兩三天。

讓切口結一層干皮，這叫愈傷組織。這層皮能擋住土里的病菌，土豆種下去才安全。催芽是關鍵一步。把晾好的薯塊單層鋪在淺筐或地上，別堆疊。放

在有散射光，但不是太陽直射的地方。溫度保持在15攝氏度左右。光線能讓芽變得粗壯，顏色發紫或者發綠。這樣的壯芽出苗快，長得好。

那種在黑暗里長出來的白色細長芽，全是廢物，趕緊扔掉。

催芽過程大概需要兩三個星期，看到芽長到1到2厘米，粗壯有力，就可以準備下種了。

二、地要深翻透氣，底肥下足

土豆是往土里鉆的，地不整好，它怎么長？土要松。深翻地，最少要翻30厘米深。土塊全部打碎，撿干凈石頭、草根。讓土壤變得疏松透氣。

土豆的根系和塊莖都需要呼吸，土太實，憋得慌，長不大。光松土不夠，還得喂飽它。

底肥是土豆整個生長期的基礎營養。用腐熟透的農家肥最好，雞糞、羊糞、牛糞都行。

記住，必須是完全腐熟的，新鮮糞肥會燒根燒苗。

每平方米撒個3到5公斤，然后跟土混勻，混到20到25厘米深。

光有農家肥還不夠，加點化肥。用氮磷鉀均衡的復合肥，比如氮磷鉀比例都是15的那種。

每平方米用50克到100克。鉀肥對土豆塊莖膨大特別重要，可以選含鉀高一點的復合肥。

同樣要撒勻，跟土充分混合。底肥下足了，土豆才有勁長。

三、挖溝下種，深度間距定死

種土豆，不是隨便挖個坑埋了就行。推薦挖溝種。溝深大概10到15厘米。

行距要寬，留足空間讓土豆后期培土和生長。一般行距60到70厘米。

株距，也就是溝里每塊種薯的距離，25到30厘米。

這個距離能保證每棵土豆都有足夠的生長空間，通風透光也好。

把催好芽的薯塊小心放進溝里，芽眼朝上。

這是必須的，芽朝上出苗最快最順。放好后，開始蓋土。

第一次蓋土不用太厚，蓋個5到8厘米厚的細土就行。

蓋太厚，出苗慢。蓋太薄，容易被曬干。

四、出苗就培土，越厚越好

土豆苗長到15到20厘米高的時候，就得趕緊培土。

這是土豆種植里非常要緊的一環。培土就是把壟溝里的土，或者行間的土，扒到土豆苗的根部。

第一次培土，輕輕把土圍在苗的基部，蓋住最下面的幾片葉子也沒關系。

培土不是一次就完事。整個生長期要培土2到3次。

第一次培土后，過個十天半個月，看苗又長高一截，進行第二次培土。把壟加高加寬。

最后一次培土，通常在土豆行間的葉子快要封壟，也就是快長到一起之前完成。每次培土，加個5到10厘米的土。

最終，土豆植株基部要形成一個高出原來地面20到25厘米的大土壟。

培土有啥用？用處大了。土豆塊莖是在地下長的，見光會變綠，產生龍葵素，有毒不能吃。

培土蓋嚴實了，就能防止土豆見光變綠。培土還能提供疏松的土壤環境，利于塊莖膨大。

高高的土壟還能支撐植株，防止倒伏，下雨天排水也好。

培土這活，不能省，必須做，而且要做得厚實。

五、膨大期猛攻水肥，個頭猛長

土豆什么時候長個頭最快？開花之后，進入塊莖膨大期。這個時期是決定土豆產量和個頭的沖刺階段。水和肥必須猛攻，一點不能含糊。

怎么判斷要不要澆水？刨開土壟10到15厘米深的地方，抓一把土，用手使勁攥。

土能成團，但是不出水，松開手輕輕一碰就散開，這個濕度就比較合適。要是攥不出團，或者一碰不散，就得澆水。

膨大期土壤要一直保持這種濕潤狀態，不能干。干旱會讓土豆停止膨大，個頭小，產量低。

澆水要澆透，讓水滲到根系分布層。早晨澆水最好。

光澆水還不夠，還得追肥。膨大期土豆對鉀肥和氮肥需求量最大。可以追施復合肥，選鉀含量高的。或者直接用硫酸鉀。

每平方米用量在20到30克左右。撒在離植株根部有一定距離的土壟兩側，然后澆水，讓肥料溶解滲透下去。也可以把肥料溶解在水里，隨水沖施。這次追肥非常關鍵，肥力跟上了，土豆個頭才能猛長，又大又勻。

活干完了，剩下的就交給時間和土地了。種地這事，沒啥花哨的，就是把該做的做到位。一步一個腳印，實實在在。到時候挖出來看，個大溜圓，煮熟了又面又沙，那感覺，自己體會吧。