在重慶市江津區先鋒鎮鶴山坪,有一個關于花椒的傳奇故事,它承載著一個家族五代人的堅守與奮斗,也見證了一個企業從無到有、從小到大的成長歷程。故事的主人公,便是豐源花椒的第五代傳承人——楊天旭。
楊天旭的高祖和曾祖都是樸實的農民,一百多年前,他們在這片土地上定居,并通過不斷摸索,掌握了花椒蒸餾制備精油的技藝。此后,高祖和祖父憑借著兢兢業業的匠人精神,將這項技藝教授與傳播。祖父除了種植花椒,還在解放后憑借自身能力進入縣政府工作。后來,祖父回到老家和姑姑一起管理花椒樹與種植其他農產品,期間進一步改良了花椒精油的制備方法。父親18歲中專畢業后,頂替了祖父在農機站的工作,繼續為農民服務。在90年代,父親曾核心牽頭組建7人小團隊,創造了每年銷售2000多萬、利潤200萬的佳績。
2006年,父親重拾花椒舊業,以花椒精油制備方法和保鮮花椒急速凍鮮技術為基礎,成立了重慶市江津區豐源花椒有限公司。那時,剛上大學的楊天旭,每年暑假都會擔任代收點負責人,參與花椒收購工作。為了保證貨源,他每天只能睡不超過4小時。一家人對花椒質量的嚴格把控,加上有效的市場推廣,使得公司的保鮮花椒產品在2008年迅速走紅。價格從6月批發的6塊一袋,零售價突破50元,產品迅速傳遍全國,僅上海一個市的代理商就賣出了500萬營業額,公司利潤大幅增長。同時,公司傳承的鮮花椒精油制備技術與歐美的橄欖油冷榨技術相結合,實現了制備方法從人工到機器的轉變,開始走向國際市場。
然而,農業創業之路充滿坎坷。2009年,大量競爭對手涌入,保鮮花椒生產企業新增20余家。2010年,青花椒連續豐產,市場供大于求,花椒價格暴跌至5塊以下,企業生存面臨巨大壓力。但豐源花椒并未退縮,反而在這一年發現了花椒芳香油的制備技術,吸引了外貿公司的關注。公司果斷申請海關進出口貿易備案,成為國內第一批出口花椒系列產品的企業。
2011年,楊天旭成功申請到英國萊斯特大學新媒體與社會專業碩士的offer,前往留學。在國外學習的日子里,他時刻關注著家鄉花椒產業的發展。他深知,江津九葉青青花椒出口面臨諸多難題,如農戶長期使用化肥導致土地重金屬超標,農藥使用不規范造成農殘過量等。但他也堅信,這些問題一定有解決的辦法。
回國后,楊天旭積極投身于公司的發展。隨著電商時代的來臨,在父親的號召下,他返鄉創業,負責建設豐源花椒電商板塊。2019年,豐源花椒電商部創立,他運用自己在傳媒專業所學的知識,制定了獨特的運營思路。一方面,將純B端品牌打入C端市場,通過多平臺的品牌“重復”宣傳,形成品牌效應;另一方面,深挖電商客戶,從C端市場洗出B端用戶,進行私域維護,實現B端和C端的雙合圍。
在楊天旭的帶領下,豐源花椒電商部取得了優異的成績。公司銷售額連續3年增長,年均增長率約20%。在電商平臺上,成功占領拼多多鮮花椒一直保持第一,年度花椒排行榜保持在第二第三名,2022年抖音保鮮花椒出貨量以廠商代發獲得榜首位置,2024年多次榮登抖音花椒油,鮮花椒,干花椒,銷售、好評第一名。花椒油也獲得了中國十大花椒油品牌的稱號。
如今,楊天旭并未滿足于現有的成績。他計劃推動干花椒、花椒油以及花椒衍生調味品的市場,開發符合新時代新青年需求的花椒系列產品,尋找屬于新時代的花椒新賽道。他希望將知識和新媒體作為新農具,為家鄉的農業助力,讓豐源花椒成為家鄉農業騰飛的強大動力。
楊天旭的創業故事,是一部關于傳承與創新的奮斗史。他傳承了家族的匠人精神和企業理念,又憑借自己的智慧和努力,在新時代為花椒產業注入了新的活力。相信在他的帶領下,豐源花椒將走向更加輝煌的未來。
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