中國名茶，往往與名山共生。云霧繚繞的山地不僅賦予茶葉獨特風味，更孕育了深厚的茶文化。山地君帶你穿越九大山頭，探秘那些藏在峰巒間的茶香傳奇。

01

武夷山·大紅袍：巖縫里的“狀元紅”

武夷山大紅袍，素有“茶中狀元”之譽，是巖茶之王。其母樹生長在九龍窠絕壁上，僅存6株，茶葉自帶“巖骨花香”的獨特巖韻，沖泡后湯色橙黃如琥珀，七泡仍有余香。傳說中，明代舉人因飲此茶病愈高中狀元，皇帝賜紅袍披樹，猴子穿紅衣采茶的傳說更添神秘。

武夷山茶山 圖源：“大武夷文旅”微信公眾號

武夷山是丹霞地貌的典范，九曲溪蜿蜒如帶，三十六峰奇崛如畫。游客可乘竹筏漂流，觀懸棺之謎，探閩越王城遺址，或夜宿茶村民宿，品巖茶熏鵝。若逢春末夏初，山間云霧繚繞，茶園與丹崖相映，恍若水墨長卷。

武夷山采茶 圖源：“大武夷文旅”微信公眾號

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黃山·黃山毛峰：云海中的綠茶仙子

黃山毛峰形似雀舌，綠中泛黃，白毫如雪，沖泡時霧氣結頂，蘭香悠長。清代茶商謝正安創制此茶，曾在巴拿馬博覽會斬獲金獎。茶葉生長于黃山高峰，晨霧暮靄滋養出“清泉潤喉，回甘生津”的靈性。

謝裕大茶博園 圖源：“黃山文旅”微信公眾號

黃山“五絕”中，奇松、怪石、云海與毛峰茶園相映成趣。2025年黃山推出“話茶趣”文旅產品，游客可登齊云山夜游，賞瞻淇魚燈非遺，或在茶山體驗采茶。

老竹嶺大方茶園 圖源：“黃山文旅”微信公眾號

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廬山·廬山云霧茶：云霧里捕捉“仙氣”

廬山云霧茶以“六絕”著稱——條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。自漢代僧侶種茶始，云霧茶便與禪意共生。傳說中，茶籽由多情鳥銜來，僧人攀崖采制，終成“仙家靈草”。

廬山茶園 圖源：廬山市融媒體中心

在廬山，游客可漫步花徑賞杜鵑，探三疊泉飛瀑，或夜宿牯嶺鎮，用“天下第六泉”沖泡云霧茶。若逢雨后，山間云濤翻涌，茶園若隱若現，宛如仙境。

廬山茶園 圖源：廬山市融媒體中心

04

鳳凰山·鳳凰單樅：一樹一香的“茶中香水”

鳳凰單樅茶香型多達十種，從蜜蘭到鴨屎香，堪稱“烏龍茶香氣博物館”。宋帝趙昺逃難時飲此茶解渴，賜名“宋種”，現存700年古茶樹“宋茶一號”，茶湯金黃透亮，山韻蜜香悠長。

鳳凰山采茶 圖源：“與鳳凰零距離”微信公眾號

潮州鳳凰山海拔超千米，烏崠山終年云霧繚繞。游客可訪單樅茶博物館，在百年“大夫第”老宅體驗潮汕工夫茶21式，搭配鳳凰浮豆干，感受“茶濃人情更濃”的嶺南煙火。

鳳凰山采茶 圖源：“與鳳凰零距離”微信公眾號

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蒙頂山·蒙頂甘露：仙風道骨的“人間甘露”

蒙頂甘露是中國最古老的綠茶之一，西漢吳理真于此植茶七株，開啟人工種茶史。茶葉緊卷多毫，湯色嫩黃如春水，朱老總贊其“延年益壽法”。蒙山年均雨日200天，茶吸盡“西蜀漏天”之靈氣。

蒙頂山 圖源：“神州茶韻”微信公眾號

蒙頂山天蓋寺被12株千年銀杏環繞，寺內可品古樹茶，訪皇茶園“靈茗之種”。春日雨后，山間云海蒸騰，游客沿1430級天梯古道攀援，恍若步入“揚子江心水，蒙山頂上茶”的詩畫。

蒙頂甘露 圖源：“神州茶韻”微信公眾號

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太姥山·福鼎大白茶：太姥娘娘的“綠雪仙芽”

太姥山白茶以日光萎凋保留自然本味，綠雪芽母樹傳說為太姥娘娘濟世所用，清代周亮工稱其“功同犀角”。白茶“一年茶、三年藥、七年寶”，湯色清淺如月華，入口甘潤如晨露。

太姥山下茶飄香 李步登/攝

太姥山花崗巖奇峰林立，鴻雪洞內綠雪芽母樹與摩崖石刻相映成趣。游客可登夫妻峰觀東海日出，品白茶時搭配福鼎肉片，感受“山海之味”的碰撞。

白茶正值采摘期 張軍生/攝

07

獅峰山·西湖龍井：乾隆點贊的“綠茶皇后”

獅峰龍井以“色翠、香郁、味甘、形美”四絕冠絕綠茶，乾隆欽點“御前十八棵”母樹茶，芽葉舒展如蘭，糙米色中透黃亮，虎跑泉水沖泡尤顯甘冽。

西湖龍井 圖源：“浙江發布”微信公眾號

游客可漫步九溪煙樹，訪胡公廟古泉，或于茶田旁民宿小住，晨起采茶、暮聽溪聲，佐以藕粉桂花糖，盡攬江南春意。

西湖龍井 圖源：“浙江發布”微信公眾號

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君山·君山銀針：洞庭湖的“金鑲玉”

君山銀針是黃茶中的“金鑲玉”，只采春分至清明前的肥壯芽頭。茶芽挺直如針，滿披白毫，沖泡時上演“三起三落”的茶舞。湯色杏黃明亮，滋味甘醇鮮爽，飲后回甘悠長。

君山銀針 圖源：岳陽日報

君山島是洞庭湖中的“蓬萊仙境”，柳毅傳書的傳說在此流傳千年。島上七十二峰如翡翠散落湖面，斑竹淚痕是娥皇女英的相思，而君山銀針的茶園則藏在云霧繚繞的山腰。

君山銀針 圖源：岳陽日報

09

狗牯腦山·狗牯腦茶：狗頭山的“硒世珍寶”

狗牯腦茶形似鉤，白毫覆面，湯色清明如琥珀，1915年與茅臺同獲巴拿馬金獎。其清涼甘甜源自羅霄山脈的烏沙壤與溫泉地熱，飲后如沐山風。

湯湖狗牯腦茶園采茶忙 肖遠泮/攝

狗牯腦山藏于遂川湯湖鎮，游客可住溫泉民宿，晨采茶、午泡泉，晚餐品客家釀豆腐與茶香熏魚。春日的紅土地茶田層疊，偶見白鷺掠過，靜謐如桃源。

茶農提茶簍傾倒剛采的茶葉過秤 肖遠泮/攝

從大紅袍的巖骨鏗鏘到銀針的洞庭溫柔，每一片茶葉都是山水的私語。當春茶萌芽，不妨背起竹簍，上山采擷一縷茶香——畢竟，最好的旅行，是讓舌尖與腳尖，同時抵達詩意。

本文由國際山地旅游聯盟“兩微一網”綜合整理

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