甘肅
2025 年崆峒半程馬拉松在萬眾期待中開跑。這場集體育競技與文化展示于一體的盛會，不僅是跑步愛好者的狂歡，更成為平涼特色文化與美食走向全國的重要窗口。平涼紅牛、燒雞、醋等特色美食，以及崆峒剪紙、瓷雕等傳統藝術，為賽事增添了濃郁的地方風情，食家巷的傳統面點也深度參與其中。
活動現場，食家巷攤位前熱鬧非凡，成為參賽者和觀眾的 “美食打卡點”之一。其招牌傳統面點 —— 平涼鍋盔、白吉餅、一窩絲等，以精湛的傳統工藝和純正風味，贏得眾人稱贊。平涼鍋盔采用冬小麥面粉，經老面發酵、純手工制作，外酥里嫩；白吉餅與當地特色鹵肉搭配制成的肉夾饃，酥脆與鮮嫩在舌尖綻放；一窩絲面條細如發絲，口感松軟香甜。此外，食家巷的烤饃、油餅、油圈等傳統面點也在活動中大放異彩。
與此同時，平涼紅牛也驚艷亮相，其肉質鮮嫩多汁、營養豐富，經過精心烹飪，無論是紅燒、燉煮還是煎烤，都令人垂涎欲滴，為參賽者補充充足能量。燒雞憑借獨特的香料配方和精湛的制作工藝，皮香肉嫩，成為現場熱門美食之一。而平涼金江小米醋以其醇厚的口感和豐富的營養，或用于蘸食，或調配特色飲品，讓人們感受到別樣的味覺體驗。
除了美食，文化展區同樣精彩紛呈。崆峒剪紙藝人現場展示精湛技藝，一把剪刀、一張紅紙，在他們手中上下翻飛，不一會兒，栩栩如生的花鳥魚蟲、富有故事性的民俗場景便躍然紙上，吸引眾多觀眾駐足欣賞，感受非遺文化的魅力。瓷雕作品也在此展出，細膩的雕刻、精美的造型，將傳統工藝與現代審美相結合，展現出平涼深厚的文化底蘊。參賽者們在品嘗美食、欣賞藝術的過程中，深刻領略到平涼獨特的地域文化魅力。
希望通過參與崆峒半程馬拉松，將平涼的美食文化與傳統藝術推向更廣闊的舞臺。美食與藝術的結合，不僅能為賽事增添亮點，更能讓更多人了解平涼、愛上平涼。” 可以推動地方特色文化的傳播與發展，為平涼文化旅游產業注入新活力，讓 2025 崆峒半程馬拉松成為一場令人難忘的體育文化盛宴!
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