顏值口感都在線的芝士餛飩皮彩蔬牛肉醬塔，焦脆的外殼搭配鮮香的彩蔬牛肉餡和拉絲的馬蘇里拉芝士，簡直不要太好吃啦！

用料

牛肉

150克

馬蘇里拉

適量

洋蔥

1/4個

黃甜椒

1/4個

紅甜椒

1/4個

綠菜椒

1/4個

蠔油

1茶匙

生抽

1湯匙

植物油

1勺

蒙特利牛排調料

4克

餛飩皮

12張

芝士彩蔬牛肉醬塔的做法

1. 首先將牛肉清洗干凈后兩面用廚房紙按壓吸去血水，切粒放入容器中備用。

1. 開始腌制牛肉：加入1茶匙蠔油、1湯匙生抽，撒上適量蒙特利牛排調料抓勻后再加入1勺植物油繼續抓勻。

1. 將所有調料混合抓勻后腌制15分鐘。

1. 把配菜中的彩蔬也一起洗凈切成細粒待用。

1. 熱鍋放油燒熱后倒入切好的洋蔥粒和甜椒粒一起翻炒出香味。

1. 再倒入腌制好的牛肉粒一起翻炒均勻至斷生。

1. 繼續加入適量蒙特利牛排調料炒勻調味后關火。

1. 牛肉炒好關火后放置一旁待用。

1. 提前備好模具刷上薄薄一層植物油。

1. 在模具的空格中放上一張餛飩皮。
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1. 再撒上馬蘇里拉芝士碎。

1. 再加上一張餛飩皮。

1. 舀入炒好的牛肉餡。

1. 再撒上少許馬蘇里拉芝碎。

1. 將烤盤放入提前預熱的烤箱中層上下火200度烤15分鐘左右，餛飩皮上色均勻后就可以出爐啦。

1. 用薄荷葉點綴一下，顏值口感都在線的芝士餛飩皮彩蔬牛肉醬塔就好啦！

1. 焦脆的外殼搭配鮮香的彩蔬牛肉餡和拉絲的馬蘇里拉芝士，簡直不要太好吃啦！

小貼士

牛肉記得一定要吸干水分炒的時候才不會出水哦，水份過多皮就不脆啦。