家，是溫馨的港灣；飯，是生活的調味劑。不點外賣，選擇親自為家人烹飪，不僅是對健康的守護，更是對親情的珍視。

每天為家人準備晚餐，雖然花費了一些時間和精力，但卻收獲了滿滿的幸福。每一頓晚餐，都是一次愛的傳遞；每一次相聚，都是生活中最珍貴的時刻。讓我們珍惜這些平凡又美好的瞬間，好好吃飯，好好生活。

1??紅燒鱸魚?豉油雞翅?蒜蓉炒西蘭花

做法：

紅燒鱸魚

1. 鱸魚劃刀，擦干水分，兩面撒適量淀粉，鍋里放油，下魚煎至兩邊金黃色，放入蔥段姜片淋入料酒，放鹽糖、醬油蠔油老抽和適量水燉煮15分鐘，出鍋放淀粉水收汁怕紅辣椒絲和香菜段即可。

豉油雞翅

1. 雞翅刮刀下鍋煎至兩邊金黃，放入蔥頭和姜片爆香，倒入料酒、醬油、糖老抽，適量水，燜煮18分鐘至收汁即可出鍋！

2??香菇蒸肉餅?蒜苗炒臘肉?蒜蓉炒油麥菜

做法：

香菇蒸肉餅

1. 豬肉剁成肉末，放入泡發好的香菇了，再倒入點泡香菇的水
2. 放入鹽、糖、淀粉醬油、蠔油料酒順時針攪拌均勻，放入泡發好的香菇了
3. 再倒入點泡香菇的水，鍋里放水上蒸架倒入肉餅上鍋蒸20分鐘
4. 出鍋撒蔥末即可。

蒜苗炒臘肉

1. 臘肉放入鍋里煮，大概煮20分鐘撈出清洗
2. 然后切片，準備蒜苗、紅辣椒絲、還有蒜頭
3. 鍋里下臘肉翻炒出多余的油分，下蒜頭炒香
4. 然后倒入蒜苗辣椒翻炒，放入糖、醬油翻炒均勾調味即可。

3??青瓜炒蝦仁?土豆燜排骨?蒜蓉炒生菜

做法：

青瓜炒蝦仁

1. 青瓜去皮切塊，胡蘿卜切片
2. 大蝦去克，去蝦線開背，放入料酒鹽、注粉攪拌均勻腌制下
3. 胡蘿卜、蝦仁焯水撈出
4. 鍋里放油，下蒜片炒香放入青瓜翻炒，倒入蝦仁翻炒，倒入淀粉水翻炒均勻出鍋。

土豆燜排骨

1. 鍋里放油，放入蒜頭姜片爆香，倒入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入鹽、糖、醬油蠔油翻炒，倒入水燉煮，倒入土豆塊燉20分鐘，收汁出鍋，撒蔥段翻炒均勻即可。

4??酸豆角肉沫?豬肉燜豆腐?蒜蓉炒小白菜

做法：

1、酸豆角肉沫

酸豆角切小段，鍋里放蔥炒香，下肉未翻炒，倒入酸豆角繼續翻炒，瘦肉剁成未，放入醬油蠔油自糖翻炒均勻，出鍋放入紅辣椒蒜段翻炒均勻即可。

2、豬肉燜豆腐

豆腐下鍋煎

爆香蒜末，下豬肉翻炒，加入鹽、糖、蠔油，老抽，醬油和適量水燉煮，煎至兩面金黃撈出，倒入豆腐，燉煮15分鐘收汁撒蔥段出鍋。

5??蒜苗炒五花肉?爆炒藕片?蒜蓉炒西蘭花苔

做法：

1、蒜苗炒五花肉

鍋里放油下五花肉下鍋翻炒，煎出多余的油，放入蔥段蒜頭爆香，淋入料酒繼續翻炒加入鹽、醬油、蠔油老抽、自糖繼續翻炒，放入蒜苗和辣椒絲翻炒幾下出鍋。

2、爆炒藕片

藕片放入鍋里焯水撈出，水里放自醋防止變黑，準備適量五花肉，放入肉煎出多余的油分，倒入藕片翻炒，放鹽、糖醬油和蠔油翻炒均勻，放入蒜頭、蒜段爆香，撒蔥段翻炒均勻出鍋。

6??肉沫茄子?蒜頭焗排骨?蒜苔炒臘腸

做法：蒜頭焗排骨

1. 排骨剁塊，放入鹽、糖、雞粉、淀粉醬油蠔油攪拌均勻腌制
2. 然后放入花生油鎖住水分，淋入自酒，再放入一點水燜煮
3. 鍋里放油，下排骨煎小火煎制兩邊金黃，倒入蒜頭全程小火燜煮20分鐘
4. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162218869358607

1. 待收汁，撒蔥段出鍋。

7??板栗山藥排骨湯?蘿卜牛腩?清炒萵筍

做法：

1、板栗山藥排骨湯

豬骨焯水撈出，所有材料放鍋里，加入適量水煲2小時，準備山藥、板栗、芡實、紅棗，出鍋加鹽調味,撒枸杞。