不點外賣也能收獲大餐級體驗！每晚在家打造不重樣的漂亮晚餐。用三餐四季，詮釋獨屬于彼此的儀式感，不僅吃得健康安心，更讓平凡日子愛意滿滿 。這樣溫馨的生活，大家可以借鑒！

糖醋排骨?酸溜土豆絲?清炒空心菜

糖醋排骨

1. 排骨冷水下鍋，放蔥姜黃酒焯水撈出用溫水洗凈備用，冷鍋冷油放冰糖融化用鍋鏟不停的打圈至起小泡。
2. 立刻放入排骨進去翻炒均勻上色,放蔥姜蒜 一個八角,翻炒均勻倒一鍋鏟黃酒,翻炒去腥,加一點生抽、老抽、兩句白糖,600毫升開水煮開。
3. 轉最小火慢燉1小時,加入兩句陳醋,大火收汁即可出鍋。

酸溜土豆絲

1. 料汁：2勺生抽、2勺陳醋、1小勺鹽、50毫升清水。
2. 熱鍋涼油放泡椒、蒜末爆香,倒入洗掉表面淀粉的土豆絲，大火翻炒1分鐘，倒入調好的料汁,大火翻炒一會。
3. 放青紅辣椒絲，翻炒至辣椒斷生,即可盛出。

清炒空心菜

熱鍋涼油(豬油最好，放蒜末爆香，倒入空心菜大火翻炒至變色變軟，加鹽調味即可

爆炒肥腸?干鍋千葉豆腐?排骨玉米湯

爆炒肥腸

1. 熱鍋涼油放蒜末洋蔥爆香，加青紅辣椒和鹵好的肥腸。
2. 放半鍋鏟生抽，一點點點鹽，翻炒至辣椒斷生加大蒜葉翻炒均勻即可出鍋。

干鍋千葉豆腐

1. 水開放千葉豆腐焯水至變大撈出瀝干備用，熱鍋涼油放蒜末爆香，放入焯過水的千葉豆腐。
2. 加入一鍋鏟多的蒸魚豉油，翻炒片刻放紅辣椒大蒜葉翻炒均勻即可出鍋。

排骨玉米湯

1. 排骨冷水下鍋，加蔥姜黃酒焯水后用溫水洗凈備用。將排骨、姜片放入砂鍋，加入適量開水。
2. 煮開后轉最小火燉45分鐘，再放入王米適量鹽調味，燉煮20分鐘，撒上蔥花即可。

蒸咸肉香腸?大蒜炒馬蹄?韭菜炒雞蛋

大蒜炒馬蹄

1. 五花肉炒香，放蒜末爆香，放入馬蹄翻炒一會。
2. 放蒜段翻炒一分鐘左右，加入蒜葉和紅椒絲翻炒均勻，加適量鹽調味，即可出鍋。

韭菜炒雞蛋

1. 4個雞蛋加適量韭菜，打散加適量鹽調味。
2. 熱鍋涼油倒入韭菜雞蛋液，煎至金黃后翻炒至兩面金黃，即可出鍋。

大蒜炒牛肚?辣椒炒肉?清炒西蘭花

大蒜炒牛肚

1. 熱鍋涼油放蒜末和蒜段爆香放鹵好的牛肚大火翻炒均勻。
2. 放2量生抽，大蒜葉和紅辣椒絲翻炒，一丟丟一丟丟鹽調味即可(鹵牛肚本來就放過鹽啦)

辣椒炒肉

1. 熱鍋涼油將辣椒煸炒至微微虎皮狀盛出備用。
2. 熱鍋少量油放肥肉先煸出油，再放瘦肉炒至變色，放蒜末爆香，加黃酒炒均勻，再放老抽上色，倒入辣椒翻炒均勻。
3. 放少量生抽，適量鹽調味即可出鍋。

紅燒帶魚?清炒菊花菜?冬瓜肉末湯

紅燒帶魚

1. 熱鍋涼油放帶魚煎至兩面金黃，倒黃酒去腥，放蔥姜蒜末，生抽老抽蠔油鹽糖味精調味，加適量清水。
2. 大火煮開，轉中小火煮15分鐘即可大火收汁出鍋(出鍋前放一點陳醋)

冬瓜肉末湯

1. 肉末加一點生粉，一點點生抽，適量鹽抓捏均匆備用。
2. 冬瓜切片，加入適量清水，煮開后再煮十分鐘左右至冬瓜變軟。
3. 再將肉末一點點夾至鍋中，煮三分鐘左右，放鹽、白胡椒粉調味即可。

紅燒肉?大蒜炒咸肉?清炒萵筍

紅燒肉

1. 五花肉冷水下鍋,倒黃酒焯水撈出后用溫水洗凈備用。鍋燒熱，什么都不放，直接放五花肉倒入黃酒翻炒。
2. 一直不停翻炒，翻炒至表面微微變黃，倒一丟丟生抽，一點老抽，一個八角，干辣椒和姜片，翻炒均習上色。
3. https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405162219452367020

1. 倒入開水，蔥段和鹽糖味精各一點，大火燒開，小火慢燉小時，大火收汁即可出鍋。

大蒜炒咸肉

1. 熱鍋涼油放咸肉翻炒至變色。
2. 加入一點點水燜3分鐘，加入大蒜苗翻炒均勻，最后加入大蒜葉，一點紅椒塊翻炒均勻即可出鍋。