四川
8.1綜合評分
1469人做過這道菜
異國料理小廚房
有段時間沉迷研究撻，順帶試了很多司康的方子，綜合調整出這個0難度新手友好的方子。
所有材料統統扔進一個大碗，想吃什么口味隨便額外加，吃不完冷凍可保存一個月。
用料
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面粉
150克
泡打粉
4克
2克
30克
奶粉
10克
雞蛋
1個
淡奶油
10克
蔓越莓
適量
黃油
60克
杏仁
適量
完勝星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法
- 所有粉類干性材料混合均勻
- 蔓越莓或者藍莓干浸在水中泡開（放巧克力忽略這步），奶油倒入雞蛋打散，黃油切小塊
- 黃油先放入粉類混合物中，搓揉進面粉
- 加入蛋液混合物、蔓越莓（藍莓干、巧克力豆）杏仁，揉成面團（揉至成型即可，切勿過度）用保鮮膜包裹，放進冰箱冷藏1小時后取出，切成六塊
- 烤箱預熱至180度，每塊面團涂抹牛奶或者蛋液，放入烤箱烤20分鐘
- 噹！趁熱或者放涼都超好吃，比外面售賣的黃油味更突出，不僅酥脆且有堅果香。
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