四川
8.1綜合評分
147人做過這道菜
-薄荷糖的味道-
這款司康絕絕子，巧克力的香氣非常濃郁，外酥內軟，甜而不膩，一吃就停不下來！
做法也簡單，零難度免打發，新手小白輕松駕馭～
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用料
低筋面粉
200克
1克
細砂糖
20克
泡打粉
8克
黃油
80克
牛奶
80毫升
巧克力醬
50克
巧克力千層司康的做法
- 先來個成品圖，真的巨香！
- 低粉+鹽+糖+泡打粉攪勻，放入黃油丁搓成顆粒狀，加牛奶拌勻。
移到硅膠墊上，輕壓成團（不要用力揉哈，以免起筋不蓬松，搟成方形
- 刷一層巧克力醬，面餅對折一下，再次搟成長方形，再涂一層巧克力醬，重復3-4次，包上保鮮膜冷凍1小時
- 冷凍好的面餅切去邊角，均分6塊，表面刷一點蛋黃液
- 送入預熱好的卡士 CO750S烤箱，上下火180度烤25分鐘。
- 好看又好吃的巧克力千層司康，出爐秒光光～
小貼士
巧克力醬用的黑巧克力豆70%～隔熱水融化就可以啦。
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