番茄牛尾湯｜超詳細做法老公連吃3大碗！
其實很簡單，按我步驟絕對成功?

用料

牛尾

600克

洋蔥

1個

料酒

4勺

若干克

香葉

1片

土豆

2個

八角

3個

西紅柿

2個

N片

1根

花椒

數粒

大蘑菇

1個

番茄牛尾濃湯 不踩雷做法！的做法

1. 1??. 牛尾塊若干，洗凈，涼水泡1小時左右去血水；

1. 
   2??. 冷水下鍋，放入姜片、花椒粒、八角2顆、一根蔥、2勺料酒，水開后煮8分鐘左右煮掉血沫喝腥味，洗凈，瀝水備用；

1. 3??. 切洋蔥一顆、土豆切塊、大蘑菇切塊，番茄開水燙一下撕掉皮（這步忘拍了），備用；

1. 4??. 鍋中倒入油，燒熱，下洋蔥炒至略焦，撈出備用。個人覺得白洋蔥更甜一點的口感比紫皮洋蔥更適合番茄味的湯；

1. 5??. 將焯水過的牛尾下油鍋煎一下，加姜片、蔥、花椒數粒和八角一顆；
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1. 6??. 炒香后加入開水沒過牛尾多一點，放2勺料酒大火燒開轉中小火燉2小時；

1. 炒一會兒～

1. 7??. 下油鍋炒番茄塊?土豆塊，倒適量番茄醬，翻炒出番茄沙和汁水，再加入蘑菇塊炒一下，然后倒入牛尾砂鍋中大火燉半小時，燉至濃稠。起鍋時加入3勺生抽、3勺鹽、1勺雞精（調料根據個人口味調節），放入蔥末；

1. 
   8??. 最后一步就是吃啦！哈哈哈色香味俱全！小心燙口哦老公連喝三大碗贊不絕口！
   哈哈，喜歡這道菜的小仙女們趕快做起來吧！很簡單哦，按照我的步驟不會踩雷嘿嘿

1. 點個蠟燭吃燭光晚餐啦啦啦～ 在家也可以很浪漫呢 其他菜還有姜蔥彩衣魚、tiger大蝦、蒜蓉菠菜！今天晚餐太好吃了，配個嘿嘿