煲劇的必須品

用料

牛肉

1斤

4片

2根

八角

2個(gè)

料酒

5勺

生抽

5勺

花椒

20粒

蠔油

2勺

香葉

3片

干辣椒

5個(gè)

辣椒粉

2勺

大蒜

1個(gè)

雞精

1勺

五香粉

2勺

會(huì)上癮的風(fēng)干牛肉的做法

1. 牛肉洗凈切成條

1. 按我的配料一起放下去腌制2小時(shí)（忘記拍腌制的照片了）然后一條條晾起

1. 晾制牛肉干變硬（我這個(gè)晾了兩天差不多可以了）看天氣定，只有又干又硬就可以了

1. 晾差不多這樣子然后蒸20分鐘

1. 再次晾干表面水份
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1. 這樣就可以放密封袋慢慢享受了

1. 這個(gè)是剛蒸出來(lái)的直接可以吃了（再次晾干是為了保存更久