門店數量與質量是新茶飲品牌的生死線，一邊加速開店一邊進行優化與差異化，是頭部新茶飲品牌的共同選擇，在鞏固自身大本營基本盤的同時，是對重點城市進行攻略，還是繼續搶占下沉市場，或者把更多精力放在出海上，各家新茶飲品牌有不同的選擇。

消費降級的風并沒有對新茶飲品牌造成太大的影響，繼續放開加盟、迅猛開新店仍是主流選擇。想要實現“下沉市場規模化、中高端品質化、細分渠道差異化”，優勢仍在門店更多的品牌這一邊。

2025，哪些門店越開越多，哪些開始精細化。

已經拿下門店數量全球第一的蜜雪冰城將重點放在出海賽道，2025年新增500家海外門店是一個艱巨的任務，而一旦成功將進一步鞏固其在業內的品牌地位，且海外市場的利潤相當可觀，以蜜雪冰城的完備供應鏈與較強的品牌掌控力，該目標有極大概率提前實現。

古茗和霸王茶姬等品牌都提出了年內新增1000家以上門店的計劃，稍有不同的是，古茗更聚焦下沉市場，而霸王茶姬看重的是新一線和二線城市市場。霸王茶姬也是蜜雪冰城之外，又一個對海外市場雄心勃勃的新茶飲品牌。

檸季的1000家國內門店、100家海外門店目標同樣宏大，而在山東及西北5省進行重點開拓，或是有意避開競爭最激烈的區域。

雖然名字時髦，但滬上阿姨今年以來的超5成新門店開在了3線及以下城市，深耕下沉市場讓其頗有斬獲。

已經在300多個城市完成布局的喜茶傳出了暫停新加盟申請的消息，并開始重點打造DP門店，進行差異化競爭。與之類似的是奈雪的茶，其對門店進行轉型優化，并在深圳發布了新店型，后續將在其他城市復制。

茶顏悅色的2025開店計劃相對保守，仍是錨定了華中、西南和江浙地區的城市進行拓展。動作最大的可能是爺爺不泡茶，按照其保底增長至4500家門店的計劃，今年需新增3000家左右門店。

門店數量1000+只是入門級，小品牌能否突圍。

頭部新茶飲品牌織就的連鎖門店網絡事實上鎖死了該領域的小品牌與單店發展的空間，口味翻新、口碑宣傳、成本掌控等都需要雄厚資金支持，想要再出現某個品牌一夜爆紅、門店鋪滿重點城市的盛況，將越來越難。

在這個門店數量1000+方能進入頭部企業競爭榜單的新茶飲消費時代，城市市場容量、消費習慣、資本支持等因素都對新茶飲賽道的新品牌帶來了難度更大的挑戰。

在資本支持下，新銳新茶飲品牌迅速崛起的案例正在減少，因為獨特的品牌定位和精準的市場切入點已經所剩不多。對于老品牌來說，品類復制不要太容易，加上前期擁有的更發達、更完備的門店網絡，長期競爭力在老品牌這一邊。

門店數量并不是新茶飲品牌競爭力的全部展現，但沒有足夠的門店數量，新茶飲品牌將因為存在感的缺失而走下坡路。而對于消費者來說，想要的無非是街道轉角就能買到物美價廉、口味創新的新茶飲產品——門店在哪不重要，客單價多少才重要。