諺云:“立夏不立夏,黃鸝來(lái)說(shuō)話?!碑?dāng)黃鸝鳥(niǎo)開(kāi)始放歌的時(shí)候,便標(biāo)志著百鳥(niǎo)齊集、立夏節(jié)的到來(lái)。宋代詩(shī)人喻良能《西湖十絕》詩(shī)有句:“夏木陰陰可人處,黃鸝飛上碧枝頭。”宋代詩(shī)翁陸游《初夏》詩(shī)亦云:“紛紛紅紫已成塵,布谷聲中夏令新。”
一年四季,各有所司——春生,夏長(zhǎng),秋收,冬藏。誠(chéng)如《周髀算經(jīng)》所言:“四立者,生、長(zhǎng)、收、藏之始?!泵魅送跸髸x《群芳譜》釋之曰:“立,始建也。”四立,即指立春、立夏、立秋、立冬,也就是春、夏、秋、冬四季開(kāi)始建立之際。立夏一般在每年陽(yáng)歷5月5日或6日,今年是5月5日(農(nóng)歷四月初八)13時(shí)56分57秒交立夏。今年的立夏可能有點(diǎn)冷,因?yàn)檎泌s上了農(nóng)歷“四月八”。俗話說(shuō):“三月三,紅纓涼帽單布衫;四月八,皮襖皮褲不敢脫?!庇终f(shuō):“四月八,黑霜煞,不凍包谷就凍瓜。”還說(shuō):“四月八,有一九,凍死胡麻和黑豆?!鞭r(nóng)歷四月初八又是“佛誕日”,也叫“浴佛節(jié)”。據(jù)說(shuō)這一天“三不做”——即不殺生、不妄言、不遠(yuǎn)行。
《逸周書·時(shí)訓(xùn)解》云:“立夏之日螻蟈鳴,又五日蚯蚓出,又五日王瓜生。”關(guān)于“螻蟈鳴”,《禮記·月令》也有“螻蟈鳴”,東漢鄭玄注:“螻蟈,蛙也?!薄秴问洗呵铩っ舷摹芬嘤小跋N蟈鳴”,東漢高誘注:“螻蟈,蝦蟆也。”螻蟈屬于蛤蟆、青蛙之類,立夏之日開(kāi)始鳴叫。然而奇怪的是,到農(nóng)歷五月端午那天,它們卻一整天蟄伏在池塘或河溝里,靜靜地一聲不吱。在農(nóng)村——包括我的老家,五月端午是必過(guò)的節(jié)日,大人們忙著采艾、打葦葉、包粽子,我們這些光屁股小孩兒們,在平日里“聽(tīng)取蛙聲一片”的池塘邊或者河溝里,尋摸著想抓個(gè)蛤蟆——據(jù)老輩人傳說(shuō),端午的蛤蟆是一味名貴藥材,但卻是既聽(tīng)不到它們的叫聲,更見(jiàn)不到它們的蹤影。老人們說(shuō)這是“疥蛤蟆躲端午”。
關(guān)于“蚯蚓出”,蚯蚓又稱曲蟮、地龍、歌女等,釣魚者常用它作魚餌,大人小孩大多認(rèn)識(shí)它。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目·蟲部·蚯蚓》講,“今處處平澤膏壤地中有之,孟夏始出,仲冬蟄結(jié)。雨則先出,晴則夜鳴”“其鳴長(zhǎng)吟,故曰歌女”。蚯蚓通過(guò)挖穴松土、分解有機(jī)物,對(duì)土壤改良十分有益。
關(guān)于“王瓜生”,王瓜一名土瓜,葫蘆科多年生攀援草本,葉互生,多毛茸,夏季開(kāi)花,瓣緣細(xì)裂成絲狀,果橢圓,熟時(shí)呈紅色。王瓜乃中華大地上土生土長(zhǎng)的一種古老的“瓜”。王瓜雖稱瓜,但其功用卻主要在塊根部,故藥物學(xué)多歸類于“草部”,而不是“果部”或“菜部”。《本草綱目·草部·王瓜》:“﹝頌曰﹞《月令》‘四月,王瓜生’,即此瓜。﹝時(shí)珍曰﹞土瓜,其根作土氣,其實(shí)似瓜也。或云根味如瓜,故名土瓜。王字不知何義?瓜似雹子,熟則色赤,鴉喜食之,故俗名赤雹、老鴉瓜。一葉之下一須,故俚人呼為公公須;與地黃苗名婆婆奶可謂屬對(duì)?!睍r(shí)珍信手一拈,將“公公須”與“婆婆奶”作成天然妙對(duì),盡顯文學(xué)韻味與幽默筆調(diào)。所以我經(jīng)常對(duì)家人說(shuō),《本草綱目》完全可以當(dāng)作散文來(lái)讀。王瓜名為瓜,但個(gè)頭并不大,“王瓜其殼徑寸,長(zhǎng)二寸許,上微圓,下尖長(zhǎng),七八月熟,紅赤色”。王瓜主要功用為藥材,其塊根紡錘形,苦,寒,無(wú)毒,有清熱、生津、化瘀、通乳等作用。
俗話說(shuō):“立夏看夏,立秋看秋?!本拖袢藗兂R浴叭龤q看小,七歲看老”來(lái)判斷一個(gè)人將來(lái)有無(wú)出息,莊戶人從立夏時(shí)的墑情、播種、下雨、刮風(fēng)等情形,即可大致預(yù)判整個(gè)夏季莊稼的長(zhǎng)勢(shì)如何;同樣,從立秋時(shí)是否風(fēng)調(diào)雨順,抑或干旱雨澇,以及莊稼的長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)劣等情況,亦可大體上預(yù)估整個(gè)秋天的收成,乃至于當(dāng)年的年景。夏季是莊稼播種和長(zhǎng)養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)節(jié),所以古文獻(xiàn)中關(guān)于“夏”的解釋多是壯大的意思?!豆茏印ば蝿?shì)解》:“夏者,陽(yáng)氣畢上,故萬(wàn)物長(zhǎng)?!薄稜栄拧め屧b》:“夏,大也?!蔽鳚h劉熙《釋名·釋天》:“夏,假也,寬假萬(wàn)物使生長(zhǎng)也?!薄短接[》引崔靈恩《三禮義宗》:“夏,大也。至此之時(shí),物已長(zhǎng)大,故以為名?!?/p>
立夏是播種的節(jié)令。在寫到上個(gè)節(jié)氣谷雨的時(shí)候,已然強(qiáng)調(diào)過(guò)“谷雨種大田”,但那只是播種了幾種主要的糧食作物如高粱、玉米、大豆、谷子等。在北方地區(qū)如我的家鄉(xiāng)山西——南北跨越7個(gè)緯度,所以氣候差異較大,在播種時(shí)間上亦有些差別。不過(guò),到了立夏,對(duì)于主要糧食作物的播種就成為“命令型”!誠(chéng)如《詩(shī)經(jīng)·周頌·噫嘻》所云:“率時(shí)農(nóng)夫,播厥百谷?!彼自捯舱f(shuō),“立夏不種,芒種急種”“立夏種雜田”“立夏亂分子”,“亂分子”是指播撒各種糧食種子。又說(shuō),“立夏種半田”,“半田”指占整個(gè)年度所種糧食品種的“半壁江山”。
東漢崔寔《四民月令·四月》云:“四月立夏節(jié)后,蠶大食,可種生姜。”“蠶入簇,時(shí)雨降,可種黍、禾——謂之上時(shí)——及大、小豆、胡麻。”“可種黍、禾”的“禾”,有學(xué)者辨析并疑為穄——亦即江山社稷的稷,在我的老家稱作糜子。俗話說(shuō),“立夏高山糜,小滿頂破皮”“立夏棒子(玉米)當(dāng)中腰,夏后棒子頂頭稍”“立夏種胡麻,七股八圪杈;小滿種胡麻,到老才開(kāi)花;芒種種胡麻,永久不回家”等等?!端拿裨铝睢匪f(shuō)的“四月立夏節(jié)后……可種生姜”,老農(nóng)也說(shuō),“立夏栽姜,夏至離娘”,“離娘”指長(zhǎng)出小姜。姜可是好東西??!俗話常說(shuō),“冬吃蘿卜夏吃姜,少請(qǐng)醫(yī)家少燒香”“上床蘿卜下床姜,不用郎中開(kāi)藥方”。
立夏是開(kāi)鋤的時(shí)節(jié)。在“谷雨種大田”之后,再過(guò)半個(gè)月便是立夏。我的老家塞北,此時(shí)玉米、高粱、谷子的苗子,差不多都有寸把兩寸來(lái)高——玉米還有立夏時(shí)種的,而高粱和谷子則不可晚于谷雨下種,所以立夏之后莊戶人就更加忙起來(lái)了,大人們開(kāi)始“鋤草定苗”,孩子們也幫著“拔草留苗”,所以俗話說(shuō),“立夏三天遍地鋤”“立夏高低一齊忙”“夏季懶一天,冬季餓十天”。由于谷米是養(yǎng)命之寶,因而莊稼漢對(duì)谷苗的侍候更加周到殷勤,聽(tīng)聽(tīng)這些俗諺就會(huì)有所體會(huì):“谷子薅草賽施肥”“谷鋤三遍盡是米,豆鋤三遍粒粒圓”“谷鋤八遍不見(jiàn)糠,棉鋤八遍白如霜”等等。當(dāng)然,鋤田還是個(gè)技術(shù)活。俗話說(shuō),“谷鋤寸,如上糞”,谷苗長(zhǎng)到寸把來(lái)高就可以“鋤草間苗”。當(dāng)然,下鋤的深淺輕重也是有講究的。從前常聽(tīng)父親講,“谷鋤淺,麥鋤深,玉茭子鋤得埋住根”。前天打電話跟大哥咨詢交流,他補(bǔ)充道,“糜鋤點(diǎn)點(diǎn)谷鋤針,茭子鋤的兩耳一管芯”。大哥解釋說(shuō),糜子長(zhǎng)出像綠豆粒大那么一點(diǎn)的小苗,就可以用鋤尖兒一點(diǎn)一點(diǎn)輕輕地“點(diǎn)鋤”;谷鋤針跟谷鋤寸是一個(gè)意思,谷苗出土一針高就能下鋤;茭子(高粱)和玉茭子(玉米)長(zhǎng)出兩個(gè)葉子和中間一個(gè)管芯,大約三四寸高才開(kāi)鋤,這跟“谷鋤寸,豆鋤莢,高粱、棒子鋤喇叭”是一個(gè)意思。平日里連小孩子都會(huì)背幾句唐人李紳的《憫農(nóng)》詩(shī):“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦。”然而,只有真正走進(jìn)田間體驗(yàn)過(guò)鋤禾的辛苦,才能體味到這二十個(gè)字的勞動(dòng)含量和精神分量。
立夏是休養(yǎng)的時(shí)機(jī)。“朱夏振炎氣,溽暑扇溫風(fēng)”,夏日天長(zhǎng)燠熱,勞動(dòng)強(qiáng)度加大,這就更需要注重休養(yǎng)。西漢大儒董仲舒《春秋繁露》強(qiáng)調(diào):“夏主養(yǎng)?!薄饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》亦曰:“夏三月,此謂蕃秀。夜臥早起,無(wú)厭于日。使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外。此夏之應(yīng)養(yǎng)長(zhǎng)之道也?!比绾巍梆B(yǎng)長(zhǎng)”?一方面“無(wú)厭于日”,早出晚歸,勤于勞作;即使是清閑之人,也要出來(lái)溜跶溜跶,曬曬太陽(yáng),“使氣得泄,若所愛(ài)在外”。另一方面還要注意吃好、休息好。俗話說(shuō),“立夏日,吃補(bǔ)食”。吃什么?“立夏蛋酒”“立夏吃了蛋,磨石鼓都踩爛”。今年立夏恰逢四月八,俗話說(shuō),“四月八,吃黃瓜”“四月八,鮮黃瓜”。還有偏暖地域更為講究的吃食,“立夏節(jié),三三鮮——地上三鮮:蠶豆、象筍、黃瓜;樹(shù)上三鮮:櫻桃、梅子、松花;水里三鮮:海獅、河豚、鰣魚”,勞動(dòng)者若能享受其中幾樣便知足矣。至于出大力、流大汗的莊戶人之休養(yǎng),最好莫過(guò)于歇晌。俗話說(shuō),“立夏立夏,晌午躺下”。利用午飯后個(gè)把小時(shí),“躺平”酣睡來(lái)補(bǔ)充體力,以避苦夏。但歇晌的特權(quán)只限于夏天。俗話說(shuō),“立了夏,大躺下;立了秋,一圪蹴”。一到初秋,莊稼漢子們至多在午飯后,圪蹴在門限上吸一袋煙;媳婦們拿起蒲扇扇扇涼,然后準(zhǔn)備下地干活。所以老話說(shuō),“一立秋,把晌丟”“立了秋,媳婦歇晌不害羞”。
立夏日風(fēng)雨有征候。從季候來(lái)講,立夏前后是下雨時(shí)節(jié),也是盼雨時(shí)節(jié),無(wú)他,莊稼需要及時(shí)雨。宋代詩(shī)人文與可《狗溪迎湫祈雨輒應(yīng)》詩(shī)云:“夏雨渴久矣,秋苗憂槁然?!彼自捯舱f(shuō),“立夏小滿,河滿缸滿”“立夏前后有好雨,好比秀才中了舉”。又說(shuō),“立夏無(wú)雨,碓頭無(wú)米”“立夏無(wú)雨三伏熱,重陽(yáng)無(wú)雨一冬晴”。立夏喜雨,但卻最怕刮風(fēng),怕刮傷初生的禾苗,怕刮干溫潤(rùn)的土壤——跑墑。俗話說(shuō),“立夏有雨沒(méi)風(fēng),麥子先收八成;立夏有雨有風(fēng),麥子丟了三成;立夏無(wú)雨盡風(fēng),刮干囤子大甕”。又說(shuō),“立夏刮黃風(fēng),刮斷五谷根”“立夏不起塵,起塵活埋人”。還說(shuō),“立夏北風(fēng)如毒藥”“立夏南風(fēng)海底干”“立夏刮東風(fēng),必定禾頭空”“立夏東南風(fēng),大旱六月中”……莊戶人立夏日只盼刮點(diǎn)西風(fēng),因?yàn)椤傲⑾奈黠L(fēng)雨”。當(dāng)然,風(fēng)雨陰晴,各有所需。富于浪漫的現(xiàn)代詩(shī)人喜歡吟誦,“你是人間的四月天”。豈不知,四月天,最難做。有道是:“作天莫作四月天,蠶要溫和麥要寒,桑要日頭苗要雨,采桑娘子要晴干?!?/p>
北宋大文豪王安石《初夏即事》詩(shī)云:“晴日暖風(fēng)生麥氣,綠陰幽草勝花時(shí)?!彼^“幽草勝花時(shí)”之“勝”,我將它理解為,初夏的青草比春天更加蔥郁茂盛,既可作騾馬牛羊等牲畜的“口糧”,亦可燒灰作肥料和殺蟲劑?!端拿裨铝睢に脑隆吩疲骸八脑铝⑾墓?jié)后……草始茂,可燒灰。”《四民月令·五月》接著講:“五月,芒種節(jié)后,陽(yáng)氣始虧,陰慝將萌;煖氣始盛,蟲蠹并興……以灰藏氈、裘、毛毳之物及箭羽?!绷⑾暮笄嗖萋奖橐暗教幎际?,古人每到初夏便收割大量青草燒灰,仲夏時(shí)撒在毛制衣物和武器庫(kù)大批箭羽之上,作為綠色天然的防蟲保護(hù)劑。南朝宋大詩(shī)人謝靈運(yùn)《游赤石進(jìn)帆?!吩?shī)云:“首夏猶清和,芳草亦未歇?!笔前。疾荼踢B天,利民從未歇!
2025年5月4日修改于京東果園南書坊
原刊于2022年5月6日《中國(guó)社會(huì)報(bào)》
李建永,筆名南牧馬,雜文家,散文家,民俗文化學(xué)者。山西山陰人氏,曾在陽(yáng)泉市工作多年?,F(xiàn)居北京。從業(yè)媒體,高級(jí)記者。中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員,北京市作家協(xié)會(huì)會(huì)員,中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員?!疤?yáng)鳥(niǎo)”中國(guó)文學(xué)年選雜文卷主編。著有雜文散文集《說(shuō)江湖》《說(shuō)風(fēng)流》《母親詞典》《中國(guó)雜文·李建永集》《我從〈大地〉走來(lái)》《園有棘:李建永雜文自選集》等九部。
來(lái)源:諺云
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