近日，馬麗主演的電影《水餃皇后》正在院線熱映，引起了不少關注。

電影根據真人真事改編，講述了由馬麗飾演的臧姑娘帶著兩個女兒漂泊異鄉，她以不服輸的韌勁兒和昂首向上的精神，克服重重困難，憑借雙手實現逆風翻盤，走向人生巔峰。

這次馬麗突破以往作品形象，用觸動人心的演技和實力演繹出女性蛻變的真實成長史。

在路演現場，馬麗多次淚目：“片子里的故事和人物都很真實，讓我感同身受，所以我用真情實感去演繹這個角色。”

而馬麗飾演的臧姑娘的原型，就是“灣仔碼頭”速凍食品品牌創始人——臧健和。

臧健和年輕時被丈夫拋棄，獨自帶著兩個女兒來到香港謀生。她用一份小小的水餃攤起家，逐漸成就了百億產業的“灣仔碼頭”。

這條路上，她歷經艱辛，屢屢受挫，卻一次次站起來，最終成就了“水餃皇后”的傳奇，活成了令世人艷羨的模樣。

01

想做一個像樣的人

度過一個像樣的人生

1945年，臧健和出生在山東省五蓮縣農村。父親在她很小時就離家，她5歲就和媽媽一起去地里挖土豆，7歲開始掰玉米，10歲時掌勺為家人做飯。

沒有男人的家庭，靠勤奮和努力勉強度日。臧健和14歲那年，日照遭遇罕見大旱，莊稼顆粒無收。為了活命，母親帶著臧健和、妹妹離開老家，一路流浪乞討，最終到了青島。

單身母親別無所長，靠沒日沒夜給人縫補衣服的微薄收入，供養兩個女兒的吃穿，讓她們讀書上學。

“我喜歡讀書，但如果繼續讀下去，媽媽可能就沒命了。這樣的書，我寧可不讀。”15歲，臧健和不顧母親反對輟學，應聘到青島一家醫院當護工。

靠日日夜夜在醫院為病患喂藥喂飯和擦洗身子，臧健和撐起了她和媽媽、妹妹的3口之家。

她的漂亮、乖巧、勤勞和善良，也引來很多追求者。但是臧健和不為所動，一是沒有遇到真正讓她心儀的人，二是她想等妹妹成年獨立了，再考慮自己。

1967年，母親有了穩妥的住處，妹妹有了工作，22歲的臧健和終于戀愛了。男人是來自泰國的援華醫生，溫柔善良又愛她。郎才女貌，眾人撮合，母親和妹妹也都喜歡，他們戀愛、結婚。

24歲，臧健和生下大女兒蓓蓓，4年后，小女兒蓬蓬落地。

丈夫多次許下的諾言，是陪著臧健和及兩個女兒，在青島度過一生。她當然深信，為什么不呢？就像他說自己也來自一個貧寒農家，她深信不疑一樣。

門當戶對，惺惺相惜，不分離。臧健和對未來充滿了憧憬和期望。

畢竟，誰不想做一個像樣的人，度過一個像樣的人生？

1976年，臧健和丈夫的父親病逝，母親讓他火速回國。他是家中的長子，母親年邁，他必須回去。臨行前他向臧健和許諾，回國后馬上安排她們母女三人去泰國團聚。

02

凍死迎風站，餓死不彎腰

1977年，臧健和帶著兩個女兒奔赴泰國，到了丈夫家里后，她才知道，夫家是泰國知名富豪，祖輩經營絲綢生意。用現在的話說，就是標準的高富帥。

“高富帥”依然深情，依然愛她。但是他的身邊，還盈盈站著一個女人。

那個女人懷中的小男孩，叫臧健和的丈夫為“爸爸”！

他不覺愧疚，因為泰國實行“一夫多妻”制。

“可是我們在中國結的婚！”臧健和說，丈夫沉默不語，婆婆指著她的鼻子說：“但是你生了兩個女兒！我們家需要兒子！”

選我還是選她？她問丈夫。

他沉默不語，側臉對他的第二個妻子報以溫柔微笑。

她的心，徹底寒了。

“多少女人想嫁給我的兒子！你為什么這么固執？留下來，你和兩個女兒一輩子都不愁吃穿！”婆婆說。

臧健和一邊收拾行李，一邊說：“可是我要的，僅僅是專一的愛和抬得起頭的尊嚴！”

毅然帶著兩個女兒離開泰國，和那在很多女人看來都高不可攀的富貴之家。

回去要在香港中轉，丈夫給臧健和母女辦的是香港護照。她突然意識到：進退兩難，泰國沒有她的家，青島的家，她也沒臉回去了。

臧健和決定留在香港。有手有腳，有兩個女兒相伴，一邊打工一邊供養兩個女兒，肯定會很苦，但不至于走不下去。這樣的路，臧健和的母親早就走給她看了。所以她不怕。

她在銅鑼灣租下一間沒有窗戶的4平方米的小平房，母女3人安下身來。

由于語言不通，臧健和只能做體力活。早上8點去茶樓刷碗、洗廁所，晚上6點到8點去電車廠擦車，11點去醫院做護工。

每天睡兩三個小時，但是她總是笑容滿面。兩個女兒聽話懂事，8歲的蓓蓓會做飯，4歲的蓬蓬會為她按摩。她們穿著從垃圾堆里撿來的衣服，卻也高昂著頭，腰板挺得筆直而且笑聲爽朗。

可是命運卻不輕易放過臧健和。一天，她在酒店打工拖地時，被一個年輕人撞斷了腰骨，去醫院又查出了患了糖尿病。酒店老板借機開除了她，扣掉了當月工資。

幸好一名律師仗義相助，為臧健和爭取到了3萬元賠償金和4500元工資。但她只收下了4500元工資，還拒絕了香港福利機構的援助金。

“凍死迎風站，餓死不彎腰，吃救濟會失去斗志，孩子做人也挺不直腰桿！”臧健和說。

朋友來家里探望，臧健和做了一碗家鄉的水餃給她。沒想到對方吃完后說：“你這水餃，都可以拿到街上去賣了！”

別人的玩笑話，臧健和當了真。

第二天，她自己動手做了個小推車。

第三天下午，臧健和帶著兩個女兒，去了熱鬧的灣仔碼頭。

03

千萬要有一點兒精神

因為你是母親

第一天出攤，臧健和的心情很復雜，自卑、怯懦、恨自己居然淪落到如此田地。

熙熙攘攘的人流中，她一直低著頭包餃子。鍋里的水開了，加一瓢冷水進去。又開了，她關掉煤爐。

“快來吃水餃！香港最好吃的水餃！”沒有人教，大女兒叫開了，小女兒則在一旁手舞足蹈。

快收攤的時候，5個學生來到臧健和的攤位前，一人吃完一碗餃子，又各自要了一碗。

“好好味！”這是臧健和來香港后，第一次聽懂的粵語，當然對她而言，這也是明媚如陽光的命運啟迪。

白天買食材，在家搟皮、剁餡兒。女兒們放學后，母女三人出攤。大女兒打下手、叫賣，小女兒望風，看見警察來了就讓媽媽躲起來。

有一次，小女兒和一只小狗玩耍時走了神。臧健和被警察逮個正著，眼看著要被罰款和沒收小推車，小女兒突然抱著警察的腿大聲哭喊：“叔叔你放了我媽媽！不是她的錯，是我的錯，我沒有看好你……”警察目瞪口呆，臧健和淚流滿面。

當然命運之神，也就從那一刻起，以無比溫柔又大方的模樣，眷顧了臧健和。警察從此以后睜一只眼閉一只眼，盡量不找臧健和的麻煩。

灣仔碼頭依然熱鬧，攤主隔三岔五就換一批，但是臧健和卻從沒打算離開，一年365天，她就春節休息了一星期。

干凈、好吃、新鮮、量大，臧健和的水餃生意越來越好，攤位前每天都排著大長隊。

除了女兒的學費，她開始攢了點錢。第二年，臧健和在碼頭邊上的堆貨場搭了個木棚，既賣熟水餃，也賣生水餃。

沒有許可證、沒有門面也沒有服務員的水餃攤位，僅靠臧健和一個人的力量，慢慢做成了灣仔碼頭的明星攤位。有記者免費給她寫長篇報道，有肉販和蔬菜小販主動送貨上門。

1982年，臧健和迎來了人生的最大轉機。日本最大的零售商——大丸百貨的老板找到她，提出參觀她的水餃工廠。臧健和蒙了：“我連個門面都沒有，哪來的工廠？”

老板要跟臧健和談合作。起因是他12歲的女兒重度挑食，唯獨對灣仔碼頭水餃情有獨鐘，一口氣吃了20多個，這引起了他的注意。大丸百貨是日本最大的零售集團，在國內外開有數十家連鎖店，在香港也已經營了20多年。女兒的表現讓商業嗅覺敏銳的父親看到了灣仔碼頭水餃的市場潛力，他想讓臧健和的水餃進超市。

“我給你出資建廠，水餃貼我們的商標。”

“不行！我在灣仔碼頭起家，我的水餃應該叫‘灣仔碼頭’！”

“那地址和電話寫大丸百貨的怎么樣？”

“我的水餃靠人們的口碑相傳走到今天，沒有我自己的地址和電話，我怎么知道顧客們的真實想法？不行！”

精明的日本人，居然答應了臧健和的苛刻合作條件，同意出資為她建廠，而且還不署名。

一個被丈夫拋棄，帶著兩個女兒在異鄉打拼的女人，為何從不自暴自棄，越是不容易越要往前跑？

臧健和說：“因為一個女人，在困難中的態度一直會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點兒精神！”

04

女人最大的貴人，是自己

為什么不呢？因為如此破敗的攤位前，每天都排著長長的隊伍；因為很多人都說，不知為何，臧健和的餃子里有媽媽的味道。

一波多折，臧健和用水餃的質量和口碑，換來了20年的合約。

而從此之后，“灣仔碼頭”也開始了一個個神話。

大丸百貨旗下的所有超市全面鋪貨，“灣仔碼頭”很快成為香港冷凍食品第一品牌。

1996年，臧健和與美國著名百年品牌pillsbury食品公司合作，各出資1000萬美元，在香港建立了一座1200平方米的現代化生產基地。 1997年，與美國通用磨坊公司合作，之后在上海建立生產基地，臺灣設立工廠。 2000年，臧健和在威尼斯被評為“世界女企業家”。 2006年，榮獲“世界杰出華人獎”，并獲美國哈姆斯頓大學榮譽博士學位。 2006年，獲得青島市政府頒發的“琴島獎”。

日本、新加坡、澳大利亞、北美和歐洲，當她的兩個女兒在國外求學、成家，各自在事業上突飛猛進時，臧健和的水餃也走向了全世界。

想做一個像樣的人，度過像樣的一生。

因為你是女人。

著名作家埃爾弗里德?耶利內克，在其著作《魂斷阿爾卑斯山》中說：“我們一直用我們睜開的雙眼眺望，只為尋找自己，然后努力生長，力爭成為森林。”

這是臧健和的人生，也是很多不曾因為被拋棄、被背叛而放棄尋找和努力生長的人的人生座右銘。

這些人都有一個共同特點：

很多人以為他們一路走來處處有貴人相助。

但實際上，他們最大的貴人，永遠是自己！