作為京津冀“菜籃子”的重要供給地，衡水去年蔬菜總產(chǎn)量382.6萬(wàn)噸，在首都市場(chǎng)占有率達(dá)12%。今年以來(lái)，衡水持續(xù)加快高品質(zhì)果蔬產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建，大力推動(dòng)“凈菜進(jìn)京”，推進(jìn)研發(fā)、種植、加工、運(yùn)輸、農(nóng)文旅融合等全鏈條升級(jí)，衡水果蔬叫響京津。

“凈菜進(jìn)京”不斷提速

4月30日，一輛滿載“河北凈菜”的貨車(chē)從饒陽(yáng)啟程，駛向北京。

饒陽(yáng)是果蔬大縣，果蔬播種面積突破43萬(wàn)畝，每天發(fā)往北京、天津的果蔬超2000噸。

“這兒的果蔬為啥能進(jìn)北京市場(chǎng)？就憑‘鮮’‘快’‘綠’三個(gè)字。”饒陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李兵順說(shuō)，原本粗放生產(chǎn)的果蔬，現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)源頭可追溯、質(zhì)量有保障、加工有標(biāo)準(zhǔn)。

凈菜要想搶占“鮮”機(jī)，流通環(huán)節(jié)須跑出“加速度”。

今年初，北京新發(fā)地衡水（冀州）農(nóng)副產(chǎn)品智慧物流中心投入運(yùn)營(yíng)。這意味著京衡（冀）農(nóng)產(chǎn)品雙向流通的“高速路”打通了。通過(guò)全流程冷鏈運(yùn)輸體系，清晨采摘的果蔬中午就能擺上京津商超貨架。該中心具備1.5萬(wàn)噸生鮮蔬菜儲(chǔ)存能力，預(yù)計(jì)年交易量120萬(wàn)噸以上。

去雜、清洗、殺菌……河北（深州）農(nóng)速源冷鏈物流有限公司凈菜加工車(chē)間里，工人們仔細(xì)地對(duì)新采摘的蔬菜進(jìn)行加工處理。

“蔬菜原料采摘下來(lái)后，先進(jìn)備料間預(yù)冷，包裝后的凈菜要入冷庫(kù)進(jìn)行5℃到8℃低溫保鮮，經(jīng)檢測(cè)合格后，當(dāng)天下午通過(guò)冷鏈物流運(yùn)往北京。”河北農(nóng)速源公司總經(jīng)理趙衛(wèi)東介紹，他們通過(guò)冷鏈全程可視化監(jiān)控平臺(tái)、GPS主機(jī)終端信息無(wú)線傳輸?shù)认冗M(jìn)技術(shù)，讓冷鏈物流各環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的溫度控制中，保證貨物一路領(lǐng)“鮮”。

河北農(nóng)速源公司還推出“益鮮優(yōu)選”手機(jī)客戶端，通過(guò)“訂單式”生產(chǎn)，直接對(duì)接北京消費(fèi)市場(chǎng)。如今，他們是北京300余家餐飲單位的指定供應(yīng)商，每天約有5噸凈菜供應(yīng)市場(chǎng)。

“菜園子”直通京津“菜籃子”。在衡水，河北農(nóng)速源、賽元河北生物、河北鑫鼎農(nóng)業(yè)等6家企業(yè)被列為“河北凈菜”品牌授權(quán)使用企業(yè)。其中，河北農(nóng)速源還在北京建設(shè)了首家“河北凈菜”共享倉(cāng)儲(chǔ)統(tǒng)配中心。11家主體通過(guò)“河北凈菜”生產(chǎn)示范基地認(rèn)定，數(shù)量居全省第一。

數(shù)智賦能果蔬種植

4月30日，冀州現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合創(chuàng)新基地。

蔬菜館里，一個(gè)個(gè)旋轉(zhuǎn)種植塔上，紅根達(dá)菜、菠菜、烏塌菜等長(zhǎng)勢(shì)喜人。

站在一塊電子顯示屏前，基地負(fù)責(zé)人劉曉晨按動(dòng)自動(dòng)化設(shè)備上的按鈕，大棚內(nèi)的噴淋設(shè)備立時(shí)啟動(dòng)，噴灑出均勻細(xì)密的水霧，一棵棵菜苗愈發(fā)翠綠。

基地內(nèi)共有38座高標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚，種植的蔬菜有近20種。記者注意到，這里的工作人員并不多。劉曉晨解釋，棚室里安裝著不少傳感器，它們實(shí)時(shí)記錄棚室環(huán)境和蔬菜生長(zhǎng)參數(shù)，這些數(shù)據(jù)傳輸?shù)交乜刂浦行模?jīng)過(guò)分析，一部手機(jī)就能操控遠(yuǎn)程澆水、施肥、調(diào)溫。

種苗繁育是衡水打造“京南菜園”的關(guān)鍵舉措。

位于饒陽(yáng)縣的河北致信數(shù)字育苗育種產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一個(gè)個(gè)高效智能的育苗場(chǎng)景令人目不暇接。“我們是訂單育苗，一個(gè)棚室大概有100萬(wàn)株苗，出苗后就運(yùn)往外地。”產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人魏方翠說(shuō)，他們把傳統(tǒng)的季節(jié)性育苗變成常年性育苗，年育苗1.2億株。

以新品種、新技術(shù)、新材料的示范推廣為重點(diǎn)，近年來(lái)，衡水大力推進(jìn)科技興農(nóng)，推廣應(yīng)用高效栽培、果蔬病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，以科技創(chuàng)新告別傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”，生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品綠色化、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)字化、服務(wù)在線化的數(shù)字農(nóng)業(yè)新模式正在興起。

農(nóng)文旅融合引客來(lái)

今年以來(lái)，衡水市推行“科技農(nóng)業(yè)+旅游”模式，精心組織果蔬采摘、農(nóng)業(yè)科普、研學(xué)體驗(yàn)等活動(dòng)，極大豐富了京津冀游客的鄉(xiāng)村之旅。

“旋轉(zhuǎn)塔種植、水培等無(wú)土栽培技術(shù)以及山東壽光第九代日光溫室等，都讓前來(lái)研學(xué)的學(xué)生嘖嘖稱奇。”劉曉晨說(shuō)，他們開(kāi)發(fā)出“種子的奇妙之旅”“四季勞作”等多個(gè)趣味研學(xué)課程，學(xué)生們?cè)谶@里既能見(jiàn)證種子的成長(zhǎng)奇跡，又能體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。

每到果蔬成熟季，衡水各地的采摘園便熱鬧起來(lái)。饒陽(yáng)的果蔬采摘成為當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣Ｖ苣簧偌议L(zhǎng)讓孩子參加田園主題活動(dòng)，在果蔬大棚間，親手采摘新鮮的西紅柿、葡萄、黃瓜、草莓等，既能感受豐收的樂(lè)趣，又能學(xué)到農(nóng)業(yè)知識(shí)。

“我們正在構(gòu)建‘花開(kāi)四季、客來(lái)全年’的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)。”衡水市文旅局局長(zhǎng)劉葉介紹，通過(guò)完善“吃住行游購(gòu)?qiáng)省比嘏涮祝馑馁p花、智慧果蔬經(jīng)濟(jì)正從“流量型”向“留量型”轉(zhuǎn)變。

目前，衡水已打造國(guó)家級(jí)、省級(jí)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村鎮(zhèn)21個(gè)、鄉(xiāng)村旅游景區(qū)12家，培育了國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)鄉(xiāng)村文化和旅游帶頭人33人，2條線路入選“全國(guó)鄉(xiāng)村旅游精品線路”。

（原標(biāo)題：“鏈?zhǔn)健鄙L(zhǎng)，衡水果蔬香飄京津）

（來(lái)源：河北日?qǐng)?bào)）