金黃的外表、香麻的口感、酥脆的骨頭……不大的袋子，裝滿了香酥鴨。從外地來旅游的金先生談到貴州這一美食，輕嚼一口：“每一塊鴨肉都酥脆一致，讓你回味無窮。”

“五一”剛過，在長順縣但家食品廠，工人又開啟了忙碌的生產(chǎn)，讓這份獨有的酥脆持續(xù)延續(xù)，全力備戰(zhàn)端午小長假。

“愛，是一種香麻的滋味”，這是但家香酥鴨給食客最深的感受，其憑借傳承百年的技藝，成就了香酥鴨這一地方美食佳作，不斷打造出了貴州省知名特產(chǎn)中的“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，現(xiàn)在成為赴黔旅游外地游客必打卡的美食之一，隨著貴州大力發(fā)展旅游以來，為貴州美食圈了不少粉。從縣域工廠到食客終端，再到人頭攢動的節(jié)假日，香酥鴨正在用最真實的煙火氣，探尋食物背后的故事，也記錄了郵儲金融發(fā)展與美食制作交織的過程。

但家香酥鴨網(wǎng)紅打卡店。

2024年，郵儲銀行黔南州分行在服務地方實體經(jīng)濟發(fā)展專項調(diào)研中，了解到長順縣但家食品廠傳承了始于百年前的香酥鴨制作技藝，在發(fā)展過程中不斷樹立了獨特品牌，經(jīng)營覆蓋區(qū)域不斷拓展，這為企業(yè)持續(xù)經(jīng)營帶來了流動資金壓力，該行在充分了解但家食品廠的制作工藝、經(jīng)營模式等情況后，為其發(fā)放了200萬元流動資金貸款，緩解了企業(yè)經(jīng)營壓力，也為企業(yè)拓店進一步夯實了基礎。

“作為深入服務縣域經(jīng)濟的金融機構(gòu)，郵儲銀行能夠更深層次的滿足地方特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠以‘四流合一’的優(yōu)勢幫助地方企業(yè)整合資源優(yōu)勢，讓‘舌尖美味’傳承，持續(xù)走紅、走穩(wěn)是我們服務縣域經(jīng)濟的一種情懷和責任，我們有著多樣的產(chǎn)品支撐好各類融資需求。”郵儲銀行長順縣支行林行長說。

隨著一年以來的金融支持，長順縣但家食品廠也即將迎來新址搬遷，這將為其更好帶動周邊群眾就業(yè)、增收拓寬渠道，為金融服務深耕鄉(xiāng)村振興提供更多機遇。