今天上午，2025杭州米其林美食指南發布會召開，揭曉今年的最新榜單。

杭州共有77家餐廳上榜，如院餐廳晉升至米其林二星，成為杭州首家米其林二星餐廳；米其林一星餐廳共12家，新增5家；必比登推介餐廳26家；米其林指南入選餐廳38家；樸竺餐廳獲得米其林綠星嘉獎。

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全知道曾經寫過，之江有不少餐廳上榜，那么今年有什么新晉選手？已經上榜的有變化嗎？

先看米其林一星的榜單，今年新上榜的有一家“溪畔十九”，位于之江路上，離六和塔文化公園不遠，是一家西餐廳，某評上顯示，人均消費1919元，最便宜的單人下午茶套餐是489元。

溪畔十九的菜品

這家屬于米其林一星的餐廳，全知道小編沒有吃過，可以參考其他小姐姐哥哥的點評。

描述的這么神仙，這次又上了米其林一星，有多少之江吃貨寶寶和我們一樣，把它列入心愿名單了？

還有一家在之江路六和塔邊的老牌餐廳——葉馬（西湖）也再次上榜了，它是米其林指南入選餐廳。

葉馬相對接地氣一些，像是改良杭州菜+融合菜的升級版，他們的菜式講究咸香入味，黃魚年糕、鮑魚筍紅燒肉、筍干金銀蹄髈、金牌酒香帶魚，光是看到名字，就能多吃兩碗米飯了。

很多吃過葉馬的小伙伴說，葉馬適合一家子人去吃，菜式新鮮，土菜、海鮮都有，大家都能挑到喜歡的菜，量大、硬菜多，雖說人均也要134元，但是肯定吃的好吃的飽了。

其他上榜的餐廳，都是老面孔了，茶葉市場集貿路上的來翠依舊上榜。

今天下午四點多，全知道聯系上老板鄭師傅，“我剛剛看到，郵件通知？沒有啊，我老婆抖音上看到的……”

和往年一樣，鄭師傅依然很淡定，上了米其林也波瀾不驚。隨后，鄭師傅的朋友圈發了一條其他媒體報道米其林的視頻。

每次說到來翠面館，大家都會討論他們家的“來翠幣”，一碗面輕松干到40+。上榜后，估計會有更多人到他們家打卡吧。

那么問題來了，今年的米其林新榜來了，你選擇從哪一件開始摘星呢?

??編輯：PP豬 | 主編：小全 |律師：鄭晶晶

來源：之江全知道、米其林指南

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