‘脆蜜金柑’在浙江的引種表現初探

基金項目：院縣科技合作項目（脆蜜金柑品質提升栽培技術研發與示范）

_黃貝等

脆蜜金柑由滑皮金柑自然變異產生，是二倍體和四倍體的混倍體 ，2014年通過廣西金柑品種審定。脆蜜金柑產業已成當地農業增產增效的有效途徑 。脆蜜金柑果皮幾乎無油胞，風味純甜無苦麻味，果實品質遠遠高于其他金柑品種，極具發展潛力 。脆蜜金柑在自然條件下，有一年多次開花的習性，但坐果率僅為0.05 %左右 ，栽培難度較高。

研究表明，浙江屬于金柑適宜種植區。近年來浙江多地積極引進脆蜜金柑，總引進面積達20 hm 2 。對于新引進地區，充分了解脆蜜金柑的物候期和生長特性，研究適地的保花保果技術是種植成功的前提，現對其在浙江地區表現進行記錄分析。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為枳砧脆蜜金柑2年和3年生苗，2年生苗株高0.6～0.7 m，3年生苗株高1 m左右。種植株行距1.5～2 m，采用半限根栽培（即控根器下部與土壤連接，根系可以往下伸生長）。

試驗地位于武義市，屬于亞熱帶季風氣候，年均溫16.9℃，1月平均氣溫4.7℃，7月平均氣溫28.8℃。年均降水1477 mm，年均日照1964 h，無霜期228 d。引種地點在金華市武義縣禾雨農業開發有限公司柑橘種植基地，土壤為酸性紅壤土，定植于避雨栽培大棚內。

1.2 植株特征特性觀測

參考行業標準《NY/T 2930-2016 柑桔種質資源描述規范》，對樹勢、葉片、枝梢、花等植物學特征、生物特性進行觀察和描述，于2024 年3 月至2025年2月連續觀測1個生育周期。

1.3 果實品質檢測

2024年對3年生樹進行保花保果劑的噴施，用于少量掛果，并檢測其果實品質。試驗共噴施4棵樹，各取5個果實，采集后及時待會實驗室檢測果實品質。果實外觀品質包括單果重、縱橫莖、果皮顏色和厚度、種子數、裂果特性等。果實內在品質包括可溶性固形物和總酸的測定及固酸比和出汁率等。

2 結果與分析

2.1 植株特性特征

脆蜜金柑植株樹冠圓頭形，樹勢中庸，2年生苗（高0.5 m）種植一年后，平均冠幅達到0.8×0.8 m，3年生苗（高0.8 m）冠幅達到1.0×1.3 m。脆蜜金柑枝葉濃密，葉呈倒卵形，長 5.8～6.8 cm，寬 2.5～4 cm，長寬比2.09～2.32，葉尖鈍尖，葉緣全緣，邊緣呈波浪狀。花瓣5片，花基部連接較緊，花脫落時呈鐘狀，不易開裂，易與幼果粘連。

2.2 物候期

在武義地區，幼樹全年可抽發3到4次梢。春梢3月上旬抽發，長度10～30 cm；夏梢5月下旬抽發，長度10～16 cm。早秋梢在8月中旬至下旬抽發，晚秋梢在10月中下旬抽發，長度10 cm左右。

種植第2年可少量掛果，第3年樹每株樹掛果2.5 kg，掛果樹一般以保春梢和晚夏梢，盡量控制 5～6 月夏梢的抽發以保果。樹體一年可開3～4批花，第1批花初花期在5月中下旬，盛花期在6月初，謝花期也是在6月初至上旬，第一次生理落果期在6月上旬，第二次生理落果在謝花期之后7～10d。第2批花的初花期在6月下旬，因此時溫度較高，盛花期也在6月下旬，在第一次生理落果在6月下旬至7月上旬，第二次生理落果在7月中旬。每批花的花期時間長短不一致，根據栽種環境溫度有變化，落花期也非常短，有時當天開花當天就可以落花。第1批花的果實在11月上旬可成熟，果皮未完全轉色；第2批花11月下旬果實可達到使用口感，可溶性固形物可達到18 °Brix；第3批花果實較小，發育較差，無商品性。

2.3 果實品質

11月中旬，采集脆蜜金柑鮮果，進行果實品質的測定，優等果單果重均值38 g，果實縱徑4.4 cm，橫徑4.1 cm，果皮光滑，果實轉色90%以上，黃中帶輕微綠色。果實可溶性固形物達到18°Brix，總酸0.5%，完全達到商品果的標準（表1）。

表1 11月中旬浙江地區脆蜜金柑果實品質

2.4 保花保果技術

脆蜜金柑的種子幾乎敗育，屬于無核品種，需要人工措施進行保花保果。一般來說，第 1 批花和第 2 批花結的果實發育較好，應盡量保住這兩批花，而第1、2批花是利用當年的老熟的春梢成花，因而保證春梢的統一抽發以及老熟是具備掛果的前提。春梢自剪后可以適量噴施葉面肥促進春梢的老熟，在開花期，注意觀察花瓣的顏色，若開始轉黃則預示落花期開始，若天氣溫度高，謝花期可在1～3 d結束。

具體保果措施：在謝花末期搖花，葉面噴施0.5%噻苯隆4000～6000倍液加蕓苔素（按說明濃度），也可添加硼肥和氨基酸等濃度。第2次一般在7 d后，幼果綠色轉淡后進行，與第1次配方相同。需要注意的是，若環境溫度高于35 ℃時，應降低噻苯隆噴施的濃度，以防僵果和葉片畸形。

3 結論

浙江地區適宜脆蜜金柑種植，設施大棚內的春梢成熟后，第1批花始花期在5月下旬。生產中，需密切關注謝花期，注意搖花，根據氣溫條件選擇噻苯隆等植物生長調節劑的合適濃度，以免造成藥害。