四川
8.8綜合評分
12人做過這道菜
何媽學美食
用料
雞蛋
3個
零卡糖（或者白砂糖）
80克
牛奶
400克
玉米油
70克
水磨糯米粉
400克
泡打粉
3克
熟核桃
50克
蔓越莓
50克
葡萄干（或者山楂條）
40克
紅棗
50克
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- 蔓越莓50克，葡萄干40克（或者放山楂條）紅棗50克，切小丁備用
- 烤熟核桃切碎備用
- 主鍋加入3顆蛋液，80克零卡糖（或白砂糖），設置 10秒/速度3 混合
- 混合好后加入400克牛奶，70克玉米油，400克糯米粉，設置 30秒/速度5 混合
- 混合好后，用刮刀棒把鍋壁上的粉刮一下，繼續設置 30秒/速度3.5 混合均勻
- 28*28cm的烤盤鋪上油紙，然后倒入一半面糊倒烤盤中，然后撒上所有的堅果，如果自己喜歡其他的也可以加入進去，放入提前預熱得烤箱180度15分鐘
- 15分鐘烤好后取出，然后倒入剩下的面糊，繼續放入烤箱 180度30分鐘
- 稍微涼一下，然后切塊
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