湖北
進入五月， 天氣逐漸熱了起來， 夏天的腳步越來越近了，一年中讓人最頭疼的日子開始了， 中午出門頂著火辣辣的太陽，即使做好了防曬工作， 也熱得讓人受不了， 因此現在都避免中午出門，早起早出門辦事，這樣就能中午趕回家呆著了。天熱， 讓人得胃口也變差， 渾身軟綿綿地不想動，一個人的午餐就變得很簡單又快捷， 不然等做好了午餐后大汗淋漓，已經完全沒有了胃口，豈不是白忙活一場？！
一個人的午餐，從來不點外賣，自己動手制作，不需要太復雜雖然簡單卻不能馬虎，畢竟“身體是革命的本錢”， 再怎樣也不能虧待自己呀。我常常會用一樣主食（面條、年糕等）加上多種食材一起制作； 也可煮根玉米，再簡單炒一個菜，這樣菜和主食就都有了，靈活度非常高，營養也全面，可根據家里現有的任何食材做出調整。
曬曬今天我一個人的5分鐘午餐----韭黃肉絲炒土豆粉，就是由土豆粉（主食）搭配上肉絲（葷菜）+韭黃和胡蘿卜（蔬菜）多種食材制作而成的， 做法簡單又快捷，只需炒一炒五分鐘就能搞定， 營養全又管飽， 好吃省時還營養全，一個人吃得很舒服。下面就將它的做法分享給大家， 喜歡的朋友不妨試試吧。
【韭黃肉絲炒土豆粉】
原料: 土豆粉 1小包 里脊肉 1小塊 韭黃 1小把 胡蘿卜 半根 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 胡椒粉 少許 蔥花 油鹽 少許
制作：1. 準備好原材料，里脊肉絲加入少許鹽、淀粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制備用 ； 2. 燒鍋水加入1勺鹽， 將土豆粉放入鍋中炒煮兩分鐘后撈出備用； 3. 燒熱鍋放入少許油， 將腌制好的肉絲放進鍋中翻炒至變色； 4. 加入胡蘿卜絲放進鍋中翻炒幾下； 5. 加入炒好的土豆粉放進鍋中翻炒均勻； 6. 加入土豆絲放進鍋中翻炒幾下； 7、加入韭黃段放進鍋中翻炒幾下； 8. 最后加入少許鹽調味，翻炒均勻即可；
9. 盛入盤中。
小貼士：1. 土豆粉要提前焯煮兩、三分鐘備用； 2. 配菜隨意， 注意葷素搭配， 色澤艷麗就好。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
