“不時不食”,這可是老祖宗傳下來的飲食智慧。5月一到,天氣熱得像個大蒸籠,這時候身體最需要補充水分和營養。要是沒吃對水果,那可就像給干涸的土地只灑了幾滴水,根本不解渴。好多人一到這時候就犯愁,不知道該吃啥水果好。你可能會想,5月到底該吃啥水果呢?別急,今天就給大家介紹3種5月必吃的水果,水分足口感好,正當季,可別不懂吃。
枇杷——潤肺止咳“小金丸”
枇杷,也叫蘆橘,金黃金黃的,就像一個個小燈籠掛在樹上。枇杷表面有一層細細的絨毛,就像給它穿上了一件小毛衣。枇杷富含維生素A、維生素C、胡蘿卜素,還有鉀、磷等礦物質。維生素A對眼睛好,能讓咱們看得更清楚;維生素C能抗氧化,讓皮膚更水嫩。而且枇杷還有潤肺止咳、生津止渴的功效,5月天氣干燥,吃枇杷正合適。
做雪梨枇杷銀耳羹,先準備幾個枇杷,把皮剝掉,去掉里面的核,切成小塊。再準備一個雪梨,洗干凈后也切成小塊。銀耳提前用溫水泡發,泡好后把根部黃色的部分去掉,撕成小朵。鍋里加適量清水,把銀耳放進去,大火煮開后轉小火慢慢燉,燉個30分鐘左右,讓銀耳出膠。這時候把雪梨塊和枇杷塊放進去,繼續燉15 - 20分鐘。喜歡甜一點的,可以加點冰糖進去。燉好后,一碗清甜可口的雪梨枇杷銀耳羹就做好啦,喝上一口,從嗓子眼一直潤到心里。
櫻桃——美容養顏“紅寶石”
櫻桃,紅彤彤的,就像一顆顆晶瑩剔透的紅寶石,看著就讓人喜歡。櫻桃富含鐵元素,含量在水果里那可是名列前茅。鐵元素可是造血的好幫手,能讓咱們的臉色紅撲撲的,就像抹了胭脂一樣。而且櫻桃還有健脾和胃、祛風勝濕的功效,5月吃櫻桃,既美容又養生。
做櫻桃果醬,先準備適量櫻桃,把櫻桃梗去掉,洗干凈后用鹽水泡個10分鐘左右,再沖洗干凈。把櫻桃核去掉,可以用筷子從櫻桃底部捅進去,就能輕松把核去掉。去核后的櫻桃放鍋里,加適量白糖,白糖的量可以根據自己的口味調整。開小火慢慢熬煮,邊煮邊用鏟子攪拌,防止糊鍋。煮到櫻桃變軟,湯汁變得濃稠,就像蜂蜜一樣,就可以關火啦。等櫻桃果醬晾涼后,裝進干凈的玻璃瓶里,放冰箱冷藏,想吃的時候隨時拿出來,抹在面包上,那味道,絕了!
火龍果——潤腸通便“小火箭”
火龍果,有白心的和紅心的。白心的火龍果就像個白色的小火箭,紅心的就像個紅色的小燈籠。火龍果富含膳食纖維,膳食纖維就像腸道里的“小掃帚”,能把腸道里的垃圾和宿便都掃出去,促進腸道蠕動,讓咱們排便更順暢。而且火龍果還含有豐富的維生素和礦物質,能補充身體所需的營養。
做火龍果西米露,先準備適量西米,鍋里加適量清水,水開后把西米放進去,大火煮。煮的時候要不停攪拌,防止西米粘鍋。煮到西米中間只有一個小白點的時候,關火,蓋上鍋蓋燜個10 - 15分鐘,直到西米完全透明。把西米撈出來,用涼水沖一下,這樣西米會更Q彈。再準備一個火龍果,把皮剝掉,切成小塊。把西米、火龍果塊放進碗里,加適量牛奶,喜歡吃甜一點的,可以加點蜂蜜進去。攪拌均勻,一碗香甜可口的火龍果西米露就做好啦,吃起來冰冰涼涼,太適合5月這天氣了。
額外小貼士
5月吃水果,最好吃新鮮的,別放太久,不然營養會流失。吃水果的時間也有講究,最好在兩餐之間吃,這樣既能補充營養,又不會影響正餐的食欲。還有啊,吃完水果要記得漱漱口,不然水果里的酸性物質可能會腐蝕牙齒。
這3種5月必吃的水果,枇杷潤肺止咳,櫻桃美容養顏,火龍果潤腸通便,個個都是寶。大家可別錯過這正當季的美味,趕緊動手做起來嘗嘗。要是覺得這篇文章有用,別忘了點贊、轉發,讓更多的人知道5月該吃啥水果!
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