Unibio來自Uniprotein發(fā)酵氣體的單細胞蛋白 （SCP） 正在幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)減少對魚粉的依賴，這是邁向可持續(xù)和環(huán)保目的地的重要一步。

一、革命性的技術(shù)：

通過氣體發(fā)酵生產(chǎn)的單細胞蛋白 （SCP） 被認為是一項突破性技術(shù)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了可持續(xù)的蛋白質(zhì)來源。Unibio開創(chuàng)的技術(shù)利用微生物的力量將甲烷轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。

這項技術(shù)有助于按需生產(chǎn)高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，確保穩(wěn)定的供應(yīng)，不受天氣、養(yǎng)殖產(chǎn)量或地緣政治不穩(wěn)定的影響。因此，飼料制造商可以放心地高效規(guī)劃和生產(chǎn)。

Unibio的1公斤Uniprotein生產(chǎn)過程比傳統(tǒng)的大豆蛋白來源消耗的水和土壤少得多，從而減少了行業(yè)的生態(tài)足跡。這與對可持續(xù)和環(huán)保的水產(chǎn)養(yǎng)殖方法日益增長的需求完全一致。

此外，Uniprotein提供了標(biāo)準(zhǔn)且穩(wěn)定的蛋白質(zhì)來源，消除了植物基替代品中常見的質(zhì)量差異。

二、超越基本營養(yǎng)：

Uniprotein是一種功能性成分，可增強水生動物的健康和福祉。Unibio A/S和Matis進行的初步研究表明，在大西洋三文魚的飼料中添加Uniprotein?可以縮短魚類在接種三文魚弧菌疫苗后產(chǎn)生有效免疫反應(yīng)所需的時間。

這表明氣體發(fā)酵蛋白可以作為一種功能成分，以受控的方式刺激魚的免疫系統(tǒng)，類似于病原體，但無害。因此，疫苗接種過程可以更快、更有效地進行，有助于增強免疫系統(tǒng)、降低疾病風(fēng)險并限制抗生素的使用。

三、可持續(xù)的未來：

水產(chǎn)養(yǎng)殖的未來取決于擁抱創(chuàng)新和采用可持續(xù)的解決方案。通過利用氣體制蛋白質(zhì)技術(shù)，該行業(yè)可以擺脫對傳統(tǒng)飼料原料的依賴，減輕對有限資源的壓力，并建立更強大、更可持續(xù)的基礎(chǔ)。

值得注意的是，發(fā)酵氣蛋白的蛋白質(zhì)含量與魚粉相當(dāng)，總氨基酸含量大于5%，尤其是比魚粉更多的必需氨基酸。雖然單細胞蛋白 （SCP） 的營養(yǎng)價值不能單獨存在，但單蛋白?蛋白在水生物種中的消化率在81%-88%范圍內(nèi)脫穎而出，具體取決于每個物種。

Unibio動物營養(yǎng)技術(shù)開發(fā)經(jīng)理Nana Wentzel Thorringer表示：“對于飼料生產(chǎn)商來說，原材料投入價格的波動仍然是一個主要問題。因此，甲烷的穩(wěn)定供應(yīng)使Unibio A/S作為飼料生產(chǎn)商具有顯著優(yōu)勢。這種資源使Unibio能夠?qū)⑸a(chǎn)過程與年度原材料價格波動的周期脫鉤，從而提供更高的穩(wěn)定性和價格預(yù)測。Uniprotein?將其富含蛋白質(zhì)的配料組合擴展到飼料生產(chǎn)商，而不會影響動物健康、消化率或生長速度，從而滿足未來的蛋白質(zhì)需求。

Unibio的首席商務(wù)官Olivier Hartz先生強調(diào)說：“Unibio是氣體制蛋白質(zhì)發(fā)酵技術(shù)的先驅(qū)之一，已準(zhǔn)備好開創(chuàng)可持續(xù)蛋白質(zhì)生產(chǎn)的新時代。這項突破性技術(shù)創(chuàng)造了具有許多突出優(yōu)勢的高質(zhì)量飼料，不僅取代了魚粉，還釋放了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?/p>