本文特約作者:肖竹青(中國酒業獨立評論人)
截至4月30日,20家A股白酒上市公司均披露2024年財報。2024年白酒企業增速下滑明顯,兩位數營收增長企業從17家降至6家,負增長企業從2家增至5家。頭部酒企雖增速放緩但優勢仍在,貴州茅臺、五糧液業績亮眼,茅臺以1741.44億元營收領跑,五糧液穩居第二。汾酒躋身行業三甲,形成“茅五汾”格局。二三線酒企業績更艱難,洋河股份、舍得酒業、酒鬼酒、金種子酒營收與利潤大幅下滑。
白酒行業分化加劇主要有以下幾方面原因:
品牌力差異:頭部品牌如貴州茅臺、五糧液等,擁有強大的品牌影響力和深厚的文化底蘊,在消費者心中具有不可撼動的地位。而中小酒企品牌知名度相對較低,在市場競爭中處于劣勢,例如茅臺的品牌價值高達數千億,其品牌認知度和美譽度是眾多中小酒企難以企及的。
渠道掌控力不同:頭部酒企經過多年的市場布局,建立了完善的銷售渠道網絡,與經銷商、零售商等合作關系緊密,能夠有效地掌控市場終端。相比之下,中小酒企的渠道建設相對薄弱,在產品鋪貨、市場推廣等方面面臨著諸多困難,難以將產品快速推向市場并實現銷售,如五糧液的渠道網絡遍布全國,其對終端的掌控力使其能夠更好地把握市場需求。
資金實力懸殊:大型酒企資金雄厚,在生產技術升級、設備更新、產品研發、廣告宣傳等方面具有更大的投入能力,有助于提升產品品質和市場競爭力。而中小酒企資金有限,可能在這些關鍵環節上捉襟見肘,影響其發展。以茅臺為例,其每年在研發和生產技術改進方面的投入巨大,進一步鞏固了其行業領先地位。
抗風險能力分化:頭部企業憑借規模效應和多元化業務布局,能夠更好地抵御市場風險,如經濟下行、消費趨勢變化等。而中小酒企由于規模較小、業務單一,抗風險能力較弱,在市場環境不佳時,往往受到更大的沖擊。如 2025 年一季度,洋河股份、舍得酒業等中小酒企營收和凈利出現明顯下滑,而茅臺等頭部企業仍能保持業績增長。
未來趨勢:從目前的行業發展趨勢來看,白酒行業未來將進一步向頭部集中,主要是市場競爭加劇、消費者需求升級以及行業政策調整等因素的推動。頭部企業能夠憑借品牌、渠道、資金等優勢,不斷擴大市場份額,提升行業集中度。例如,2024 年前三季度,貴州茅臺、五糧液等 TOP6 酒企營收占比達 85.55%,凈利潤占比超 91%,較 2023 年進一步提升。
中小酒企生存空間評價:盡管行業集中度在提高,但中小酒企仍有生存空間。一方面,中小酒企可以專注于細分市場,開發具有地域特色、文化特色或獨特口感的產品,滿足部分消費者的個性化需求,如一些地方的特色酒企,其產品在當地市場具有較高的認可度和忠誠度。另一方面,中小酒企可以通過差異化競爭策略,如拓展新興渠道、創新營銷模式等,尋找新的市場增長點,如利用電商平臺進行線上銷售,降低運營成本,提高市場競爭力。
酒企破解“降價-滯銷”困境及平衡控價與動銷的方法:
破解“降價-滯銷”困境:酒企陷入“降價-滯銷”困境,主要是由于市場需求不足、產品供過于求以及競爭激烈等。酒企可以采取以下措施破解這一困境:
優化產品結構:加大對高端或特色產品的研發和推廣力度,提高產品附加值,以滿足消費者對高品質、個性化產品的需求,從而減少對價格戰的依賴。如山西汾酒推出超高端產品線汾酒杏花村?國寶級汾酒,提升品牌高端形象,優化產品結構。
加強品牌建設:通過加大廣告宣傳、舉辦品牌活動等方式,提升品牌知名度和美譽度,增強消費者對品牌的認同感和忠誠度,使產品更具競爭力。如郎酒通過大規模的廣告宣傳和品牌推廣活動,提高了品牌知名度,促進了產品銷售。
拓展銷售渠道:積極開拓新的銷售渠道,如電商平臺、團購渠道等,降低銷售成本,提高銷售效率,同時可以更好地了解消費者需求,及時調整銷售策略。如瀘州老窖在電商平臺的銷售取得了顯著成效,有效緩解了線下銷售的壓力。
平衡控價與動銷:在渠道庫存去化接近尾聲的背景下,酒企可以采取以下方法平衡控價與動銷:
精準控貨:根據市場需求和庫存情況,合理控制發貨量,避免渠道庫存積壓,確保市場供需平衡,從而穩定價格體系。如五糧液通過數字化手段對渠道庫存進行實時監控,實現精準控貨,保障產品價格穩定。
促銷活動創新:開展形式多樣的促銷活動,如贈品、抽獎、折扣等,吸引消費者購買,同時避免直接降價對價格體系造成沖擊。如茅臺通過推出“茅臺 1935 遇喜”、“茅臺酒(珍品)”等產品與對應套餐,以首發、買贈等形式清空庫存。
加強渠道管理:與經銷商建立緊密的合作關系,加強溝通與協調,共同制定銷售計劃和價格策略,確保渠道價格穩定,同時激勵經銷商積極開拓市場,提高產品動銷。如洋河股份通過優化經銷商隊伍,加強渠道管理,促進產品銷售。
區域酒企利用本土優勢構建護城河及破局策略:
利用本土優勢構建護城河:區域酒企可以充分利用本土優勢構建護城河,提高市場競爭力,以下是一些具體措施:
挖掘地域文化:深入挖掘當地的地域文化和歷史文化,將文化元素融入產品包裝、品牌宣傳和營銷活動中,打造具有地域特色和文化底蘊的品牌,增強消費者對品牌的認同感和歸屬感。如西鳳酒作為西北地區的老牌名酒,其品牌形象與西北地域文化緊密結合,在當地市場具有較高的知名度和美譽度。
強化產地優勢:突出產品的特色。
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