消費(fèi)主權(quán)時(shí)代，真正構(gòu)筑起品牌壁壘的，始終是產(chǎn)品進(jìn)化帶來的內(nèi)生動(dòng)力。

7月18日，武漢長江之畔的“茅臺(tái)1935·尋道中國”第三站活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一場(chǎng)特殊的鑒評(píng)會(huì)拉開帷幕。經(jīng)過一年打磨，茅臺(tái)1935迎來了第二次酒體升級(jí)。

專家組一致認(rèn)為，再次升級(jí)的茅臺(tái)1935“醬香突出、回味悠長”，醇厚感與層次感進(jìn)一步增強(qiáng)。這是茅臺(tái)1935自2022年上市以來，繼2024年首次升級(jí)后，又一次以品質(zhì)迭代回應(yīng)市場(chǎng)需求的主動(dòng)探索。

茅臺(tái)1935的誠意：

以消費(fèi)者為中心，品質(zhì)升級(jí)無止境

時(shí)隔一年，茅臺(tái)1935再次完成酒體升級(jí)，讓我們看到茅臺(tái)滿滿的誠意。這也是茅臺(tái)醬香系列酒身處消費(fèi)者定義需求的新時(shí)代，以品質(zhì)打開局面的務(wù)實(shí)之舉。

這份誠意首先體現(xiàn)在酒體本身。據(jù)了解，本次茅臺(tái)1935酒體升級(jí)主要在三個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整：

一是依托充足基酒儲(chǔ)備，新增多支不同產(chǎn)區(qū)、酒齡、等級(jí)的基酒，豐富酒體香氣，提升飽滿度。

二是精選更優(yōu)陳年老酒并增加用量，提高茅臺(tái) 1935 酒體酒齡，升級(jí)品質(zhì)。

三是創(chuàng)新 “感官＋數(shù)據(jù)” 勾兌技術(shù)，從近 5 萬噸基酒中篩選適配資源，結(jié)合產(chǎn)區(qū)、酒齡等因素，以現(xiàn)代技術(shù)解析風(fēng)味、測(cè)試配比，實(shí)現(xiàn)基酒完美融合。

值得注意的是，本次產(chǎn)品升級(jí)將多產(chǎn)區(qū)的陳年基酒融入其中，讓酒體豐富度進(jìn)一步提升，在設(shè)計(jì)過程中，茅臺(tái)還邀請(qǐng)到消費(fèi)者共同參與，旨在提升消費(fèi)者的飲用舒適度。

坊間對(duì)此次酒體升級(jí)的結(jié)果帶來高度的期待與評(píng)價(jià)，早在數(shù)日之前便有觀點(diǎn)認(rèn)為，此次升級(jí)將進(jìn)一步夯實(shí)茅臺(tái)1935在茅臺(tái)醬香系列酒陣營乃至整個(gè)醬酒品類陣營中品價(jià)比之王的優(yōu)勢(shì)地位。

其次，茅臺(tái)1935的誠意則體現(xiàn)在連續(xù)兩年“酒體升級(jí)”而非“產(chǎn)品升級(jí)”的價(jià)值主張。

眾所周知，產(chǎn)品升級(jí)通常是漲價(jià)或清庫存的代名詞，通過人為的高定價(jià)提升產(chǎn)品的溢價(jià)能力。而茅臺(tái)1935三年來的三次升級(jí)（一次包裝升級(jí)，兩次酒體升級(jí)），始終以增強(qiáng)產(chǎn)品飲用價(jià)值為目標(biāo)，本質(zhì)上是通過品質(zhì)提升來強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭力。

今年以來，茅臺(tái)高層已多次強(qiáng)調(diào)，要為消費(fèi)者傳遞滿滿的情緒價(jià)值。在知酒君看來，茅臺(tái)1935通過酒體的持續(xù)升級(jí)助推飲用價(jià)值不斷提升，這本身亦是對(duì)滿足消費(fèi)者情緒價(jià)值需求的積極回應(yīng)。

茅臺(tái)1935的追求：

自我要求始終先于消費(fèi)需求

不同于行業(yè)常見的階段性升級(jí)營銷，茅臺(tái)1935早在2024年就將品質(zhì)升級(jí)納入酒體設(shè)計(jì)、維護(hù)和升級(jí)的常態(tài)化體系。從本次酒體升級(jí)中我們也看到，茅臺(tái)1935品質(zhì)升級(jí)的常態(tài)化建設(shè)已經(jīng)取得階段性成果。

在知酒君看來，茅臺(tái)1935品質(zhì)升級(jí)的常態(tài)化建設(shè)，無疑是為茅臺(tái)1935品質(zhì)賦予了“活水生態(tài)系統(tǒng)”。如果將階段性的品牌升級(jí)比作偶然發(fā)生的修渠引水，那么茅臺(tái)1935則是把水質(zhì)監(jiān)測(cè)、清淤、擴(kuò)容變成了日常。不以一時(shí)的發(fā)力“催熟”品質(zhì)，而是讓體系成為質(zhì)量持續(xù)提升的養(yǎng)分管道。這是品牌培育戰(zhàn)中，長跑運(yùn)動(dòng)員與短跑運(yùn)動(dòng)員的最本質(zhì)區(qū)別。

精益求精，永無止境，這份品質(zhì)追求讓我們看到，茅臺(tái)1935始終以高于消費(fèi)需求的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)作為自我要求，圍繞品質(zhì)二字，挖掘一萬米以下的價(jià)值富礦。

而在品牌文化維度，茅臺(tái)依然不斷圍繞“喜相逢·茅臺(tái)1935”“茅臺(tái)1935·尋道中國”等IP書寫著錦繡文章。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓們沿著北緯30°線的地理線索，從三峽的雄奇到黃鶴樓的詩意，感受著茅臺(tái) 1935 與中國山河的精神聯(lián)結(jié)。

從“胡煥庸線”的人文密碼到京杭大運(yùn)河的文明記憶，再到北緯30°線的地理探索，“尋道中國”三年來的行走，茅臺(tái)1935講述著“人、城、酒”的共同歷史，正在成為承載中國地理文化的載體。當(dāng)升級(jí)后的酒體在舌尖綻放時(shí)，那層次豐富的香氣與“山河萬象”的意象形成奇妙共鳴，這種將感官體驗(yàn)升華為精神符號(hào)的能力，正是茅臺(tái) 1935 品牌力蛻變的關(guān)鍵。

君子豹變，其文蔚也。茅臺(tái)1935的進(jìn)化之路，還體現(xiàn)在規(guī)格的微創(chuàng)新和渠道服務(wù)力的不斷強(qiáng)化。

今年以來，茅臺(tái)1935先后推出了375毫升裝、1.935升裝產(chǎn)品，并開發(fā)“宮候以酒”“尋道中國”等文創(chuàng)產(chǎn)品，以更細(xì)化的規(guī)格、更豐富的產(chǎn)品分類適配日常飲用、商務(wù)宴請(qǐng)到文化收藏的全場(chǎng)景需求；今年四月，茅臺(tái)醬香酒公司公開招募美團(tuán)、餓了么和抖音運(yùn)營商，目的更是指向終端服務(wù)能力的進(jìn)一步適配。

可以說，茅臺(tái)1935的每一個(gè)微創(chuàng)新動(dòng)作，都是一次領(lǐng)先于當(dāng)下消費(fèi)需求的布局。

茅臺(tái)1935的信念：

以品質(zhì)追求無止境回應(yīng)白酒初心

7月18日下午，茅臺(tái)醬香芳華發(fā)布推文《保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，我們刻不容緩》，文中顯示，近期，部分平臺(tái)上出現(xiàn)的低價(jià)酒類產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。經(jīng)專業(yè)甄別核實(shí)，相關(guān)產(chǎn)品為假冒偽劣商品，對(duì)消費(fèi)者權(quán)益造成潛在威脅。

這一公告的發(fā)出也是對(duì)此前茅臺(tái)1935身陷價(jià)格輿論的有力回應(yīng)。

目前，茅臺(tái)1935在市場(chǎng)端的表現(xiàn)有目共睹，多地經(jīng)銷商均表示，茅臺(tái)1935動(dòng)銷率在同價(jià)格帶產(chǎn)品中位居前列，央視財(cái)經(jīng)《中國生活經(jīng)濟(jì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，茅臺(tái)1935已成為婚宴三大首選酒品之一?；浉郯暮ｊP(guān)數(shù)據(jù)更顯示，茅臺(tái)1935跨境流通量年增幅近50%。

當(dāng)白酒行業(yè)因政策變化和消費(fèi)需求而動(dòng)蕩不安時(shí)，茅臺(tái)1935卻表現(xiàn)出難得的穩(wěn)定，這份穩(wěn)定的背后，蘊(yùn)含著茅臺(tái)1935的信念——用永不止步的品質(zhì)追求，回應(yīng)白酒 “成禮、養(yǎng)老、成歡” 的不變初心。茅臺(tái)1935用連續(xù)兩次酒體升級(jí)告訴行業(yè)，品質(zhì)依然是茅臺(tái)的第一核心競(jìng)爭力。

茅臺(tái)1935走過的三年半，不僅走過了消費(fèi)者從盲目追捧到理性認(rèn)同的全部過程，更見證著白酒行業(yè)從野蠻生長到精耕細(xì)作的轉(zhuǎn)型陣痛。漫漫長路中，茅臺(tái)1935的每一次酒體升級(jí)，都是對(duì)“品質(zhì)為魂”的價(jià)值堅(jiān)守；每一場(chǎng)文化行走，都是對(duì)“酒以載道”的生動(dòng)詮釋；每一次市場(chǎng)堅(jiān)守，都是對(duì)“商業(yè)向善”的躬身踐行。

篤志攀登，精益求精。茅臺(tái) 1935 以 “永不止步的長跑者” 姿態(tài)，為行業(yè)樹起了 “長期主義” 的鮮明標(biāo)桿。它讓我們清晰看見：品牌的壁壘從不會(huì)隨價(jià)格波動(dòng)而轉(zhuǎn)移，真正的護(hù)城河，永遠(yuǎn)根植于持續(xù)自我迭代的內(nèi)生動(dòng)力。而茅臺(tái) 1935 的迭代節(jié)奏，早已與消費(fèi)者心智中不斷升級(jí)的期待同頻共振，并以不斷升級(jí)的自我鞭策回應(yīng)這份期待。