河北
最近遇到一友人，她說(shuō)吃蓮藕喝湯而崩漏未緩解，因此頗為疑惑。詳細(xì)問(wèn)之，才知道她吃得竟然是生蓮藕，而此人脾寒。那么，蓮藕應(yīng)該怎樣吃呢？2 X2 n; r2 m% s( X* b
蓮藕是蓮的地下莖。醫(yī)書(shū)中記載，生藕性寒，味甘，具有清熱、生津、涼血、散瘀、補(bǔ)脾開(kāi)胃、止瀉等功效，常用于治療熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋等病；而熟藕性溫、味甘，具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、止瀉、止諸多血證等功效，常用于治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、及出血癥等。5 t/ x& ?% B9 ^2 C- X7 n' L1 g
生藕與熟藕皆味甘，但性寒性溫卻不同，原因在于做法制法不同，生藕是洗干凈后直接生著吃，而熟藕是通過(guò)將藕煮熟、炒熟等制熟后再吃。熟藕的溫性屬于很平和的溫性，對(duì)于煮熟的藕，脾熱之人也可以吃。但生藕的寒涼相對(duì)還是明顯些，脾寒之人吃了很難發(fā)揮止血健脾的作用，甚至加重寒涼。4 c: V; ?8 w/ L/ |0 t. t$ q. t* q5 e
至于藕節(jié)，指的是藕的特殊部位，藕之節(jié)部，味甘，《綱目》中記載其“澀，平”，具有收斂止血作用，可用于各種出血癥。制法不同，藕節(jié)的應(yīng)用也稍不同，生藕節(jié)清熱涼血、止血而兼有化瘀作用，適合熱證出血，鮮品搗汗用更佳（要處理干凈才行哦），藕節(jié)炭（炒焦黑存性）適用于虛寒性出血。 由此可見(jiàn)，單就收斂止血而言，藕節(jié)力最強(qiáng)。/ T+ t1 S8 h. t6 b
制法不同，性味功效有差異。同理，生麥芽和熟麥芽功效應(yīng)用有區(qū)別。/ W6 ]+ g3 }- R
部位不同，性味功效也有區(qū)別，比如蓮子、蓮葉（又叫荷葉）、藕與藕節(jié)是有差別的，同樣，紫蘇葉、蘇梗、蘇子也是有差別的。
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶(hù)上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
