1.5月上旬全國白酒環比價格總指數下跌0.05%

2.貴州新增9個酒類投資項目

3.習酒：年輕化和下沉市場是機會

4.洋河新區打出酒產業發展“組合拳”

5.4項酒類行業標準發布

6.美國市場微陳龍舌蘭酒需求激增

5月上旬全國白酒環比價格總指數下跌0.05%

5月12日，瀘州白酒價格指數辦公室消息，據全國白酒價格調查資料顯示，5月上旬全國白酒環比價格總指數為99.95，下跌0.05%。從分類指數看，名酒環比價格指數為99.96，下跌0.04%；地方酒環比價格指數為99.88，下跌0.12%；基酒環比價格指數為100.00，保持穩定。

從定基指數看，5月上旬全國白酒商品批發價格定基總指數為108.84，上漲8.84%。其中，名酒定基價格指數為110.92，上漲10.92%；地方酒定基價格指數為104.47，上漲4.47%；基酒定基價格指數為110.22，上漲10.22%。

貴州新增9個酒類投資項目

近日，貴州省投資促進局發布9項酒類項目，包括：黃平縣酒旅一體化建設項目，總投資額10億元，主要建設10000平方米營銷服務中心，3200平方米生產廠房共20棟（800口窖池，其中，坤沙400口、碎沙400口），20000噸基酒庫存區、勾調區，調酒區及配套共享罐裝、配套包裝生產線；習水縣二郎水田5000萬噸制酒項目，總投資額10億元，規劃用地面積約220畝，年產能5000噸，擬建設生產車間、包裝車間、職工宿舍、商業服務區和污水處理等配套設施；習水縣醒民鎮安家井片區醬香型白酒項目，總投資額30億元，規劃用地面積約704畝，年產能1萬噸，擬建設生產車間、包裝車間、職工宿舍、商業服務區和污水處理等配套設施；習水白酒裝備制造項目，計劃總投資5億元，占地面積約42畝，擬建設白酒裝備，包鍋爐、起重機、行車等設備，為全縣白酒產業提供配套服務；習水縣白酒產融數字服務平臺，計劃總投資約1億元，為白酒企業提供入庫品控、倉儲監管、數字酒證、溯源防偽、金融服務、基酒投資全程信用交易和實物信用監管等服務；鎮遠縣酒類生產項目，投資2.5億元，建設酒類生產項目，包括但不限于白酒、果酒、藥酒等酒類產品開發；匯川區優質白酒產業創新示范園項目，總投資額8億元，建設現代化白酒釀造車間、智能化酒庫、高端包裝生產線，打造白酒文化博物館、科技創新中心、產品展示交易中心等；習酒鎮精品酒莊項目，計劃總投資1億元。主要建設以醬酒文化體驗為核心的酒莊項目，包含儲酒區，以旅游接待與酒店相結合的方式，按照3A及以上標準打造精品酒莊項目；習水縣醬酒博物館項目，計劃總投資約1億元。本項目擬打造專門介紹習水白酒歷史、工藝、文化等內容的場所，通過各種實物展品、多媒體設備、互動體驗等形式，旨在讓公眾更好地了解和感受白酒文化。

習酒：年輕化和下沉市場是機會

據貴州習酒微信公眾號消息，5月9日，中央廣播電視總臺中國品牌日促消費行動在上海舉行，習酒集團黨委副書記、副董事長、總經理萬波受邀參加并作主旨分享。萬波表示，年輕化和下沉市場，實際上是供給側與需求側之間的對稱平衡問題，這不止是挑戰，更是一種機會。習酒更樂于去面對、去擁抱，一是與目標群體有價值共識；二是與目標群體有場景共情。

洋河新區打出酒產業發展“組合拳”

據洋河新區微信公眾號消息，5月12日，洋河新區酒產業高質量發展工作專班推進會召開。會議強調，推動酒產業高質量發展，必須要用系統化思維進一步凝聚發展合力，打出組合拳。要主動靠前指揮、深入謀劃，不斷優化營商環境，加大要素保障力度，為白酒企業和產業發展創造良好條件。要強化服務意識，構建常態化政企交流機制，研究出臺支持酒產業發展壯大的政策舉措，助推產業做優成勢。要建強園區平臺、服務平臺、電商平臺、研發檢測平臺，為產業高質量發展提供載體和保障。要發揮好企業示范引領和帶動作用，聚力壯大腰部支撐、扶持中小酒企，全力助推白酒產業做大做強，為全區酒企轉型升級樹立標桿。要嚴厲打擊酒企釀造違法違規行為，嚴把市場準入關，堅決打擊假冒偽劣產品，全力維護市場秩序，保障質量安全。要進一步加大項目推進力度，加快項目建設速度，科學規劃、優化流程、縮短建設周期，力爭項目早日建成發揮效益。

4項酒類行業標準發布

據全國食品發酵標準化中心微信公眾號消息，近日，《果酒 第4部分：青梅酒》《果酒 第5部分：桑葚酒》《烹飪黃酒》《果酒 第7部分：草莓酒》4項酒類行業標準發布，并于2025年11月1日起正式實施。

美國市場微陳龍舌蘭酒需求激增

CGA by NIQ的最新報告顯示，美國即飲消費渠道對微陳龍舌蘭酒（Reposado）的需求正在擠占其他龍舌蘭酒品類的市場份額。

數據顯示，截至2025年2月底的12個月內，龍舌蘭酒占美國即飲渠道烈酒銷量的23.5%，同比上升0.8%。其中，橡木桶陳釀2-12個月的Reposado品類表現突出，年增長率達2%，在紐約和佛羅里達的市場份額均增長3.3%。然而，Reposado的崛起導致未陳年龍舌蘭酒銷量下滑，市場格局加速分化。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監制：王玉秋

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