轉(zhuǎn)眼5月份就來到了中旬，5月份已然過去大半，春天正在離我們遠(yuǎn)去。野外打野采野菜、摘野果也已經(jīng)過時(shí)。日漸炎熱的天氣，告訴我們夏天已然悄然來臨，走在大馬路牙子上，幾分鐘汗水就打濕了衣裳。很多人懷念春天，春天萬物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃，有吃不完的野菜、采摘不玩的野果，童趣滿滿。

那么夏天是否有野菜、野果采摘呢？答案是肯定的。例如馬齒莧就是夏天吃的一種野菜，天氣越是炎熱，馬齒莧就長得越是旺盛。另外還有桑葚、人心果、嘉寶果、櫻桃等野果（水果）都是夏季成熟，所以夏天是不缺少野菜和野果（水果）的。

而筆者今天要給大家分享的這種野果，它就是盛夏時(shí)成熟，而且只有南方沿海地區(qū)才有，它就有有著“正氣果”之稱的黃皮果。今天筆者就來帶大家，認(rèn)識(shí)并了解這種非常小眾的野果。

認(rèn)識(shí)黃皮果、了解黃皮果

黃皮果，因其果實(shí)成熟之后，果皮呈黃色，故而得名黃皮果。黃皮果在我國有著非常悠久的食用和應(yīng)用歷史，具有非常深厚的植物歷史人文，例如唐代《本草拾遺》、宋代《開寶本草》中就有關(guān)于黃皮果的記載，民間更是流傳中許多有關(guān)于黃皮果的有趣傳說。

黃皮果也叫黃彈子、黃皮子，它是蕓香科、黃皮屬常綠灌木或小喬木。在我國主要分布在東南沿海地區(qū)，如福建、廣東、廣西等地，是非常典型的熱帶水果樹種之一，目前世界熱帶各地均有引種栽培黃皮果。說起黃皮果，對(duì)于嶺南地區(qū)的人來說是非常熟悉了，在過去物資匱乏的年代，黃皮果是很多農(nóng)村娃娃的用來解饞的小零食，基本上家家戶戶房前屋后都有栽種這種果樹。

黃皮果的作用和價(jià)值

黃皮果是一種非常有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的果樹，它的果實(shí)黃皮果具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值，開發(fā)前景非?？捎^。首先來說說它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，第一，黃皮果是一種季節(jié)性的水果，它是可以食用的。成熟之后的黃皮果去皮之后，吃起來口感酸甜，讓人口齒生津。在南宋文獻(xiàn)《嶺外代答》中就有一段文字中提到了人們食用黃皮果，還留下黃皮果相關(guān)的記載，說它：“外形如小棗，甘酸佳味”。

而黃皮果中最為盛名要數(shù)雞心黃皮果以及無核黃皮果了，相比普通的黃皮果，雞心黃皮果以及無核黃皮果，不僅口感更好，而且酸甜度適中。每年5-6-7月份，黃皮果成熟的時(shí)候，在兩廣、福建地區(qū)很多超市乃至菜市場都有售賣，幾塊錢一斤，非常的親民。如果夏天你去南方旅游，一定要嘗嘗這種獨(dú)特的水果。

不過很因?yàn)椴荒蛢?chǔ)存的原因，黃皮果一直走不出廣東、廣西、福建，這也是為什么其它省市看不到黃皮果的原因。黃皮果不僅能吃，它還可以用來煲湯、燉湯或者加工成果脯、果干、果醬乃至果酒，經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高，是“嶺南佳果”之一，號(hào)稱“世界級(jí)的健康果品”。

第二、黃皮果的藥用價(jià)值。黃皮果屬于藥食同源的水果之一，它不僅可以作為水果食用，同時(shí)它也是一種非常傳統(tǒng)的中藥材，其果以及果核均可以藥用。早在唐代黃皮果就開始藥用，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為黃皮果味辛、酸、微溫，藥用具有消化積食，緩解腹脹、噯氣的作用。你像都知道荔枝好吃，但是荔枝吃多了，就容易上火。而如果用黃皮來煮水喝，就可以解決這種問題。

在《廣東通志》中就有提到：“食荔枝太多，以黃皮解之”。另外在南方夏天不僅天氣非常的酷熱，而且濕氣還特別重，很多人飽受濕氣之苦。其實(shí)黃皮果就可以對(duì)付這種情況，在兩廣地區(qū)，有經(jīng)驗(yàn)的老輩子，就會(huì)用黃皮子來煲湯喝，因此在兩廣地區(qū)人們也稱黃皮果為“正氣果”，一身正氣，可以說黃皮果在兩廣地區(qū)夏天是非常受歡迎的。人們會(huì)用它來制作果茶，用來解暑，西晉古籍《廣志》中有云：“黃皮果消食，顆氣，除暑熱”。

好了，今天的文章就寫到這里了。大家對(duì)于黃皮果了解了嗎？你以前聽說過黃皮果嗎？你吃過黃皮果這種小眾的南方水果嗎？你喜歡吃黃皮果嗎？在你的家鄉(xiāng)有黃皮果這種植物嗎？大家有什么想說的，也可以在下方評(píng)論區(qū)留言，分享您的見解。