雖然現(xiàn)在農(nóng)村普遍裝了自來水,但是,有些地方的人還是喜歡井水。喝慣了井水的人,用自來水燒開水喝,還有點不習慣。
因此,人們喝的水還是以井水為主,自來水只是作為生活用水,比如用來洗衣服、洗澡、洗用具、沖廁所、搞衛(wèi)生等。
這里所說的有些地方,主要指長江流域及以南的地區(qū),由于這里一年四季雨水多,水資源豐富,農(nóng)村地區(qū),尤其是山區(qū),泉水也就豐富。
在很多村莊,農(nóng)戶家中有一種有趣的現(xiàn)象,現(xiàn)在幾乎家家戶戶都還保留了水井。而這些水井大多數(shù)都位于房屋的后面,門前是不允許挖井的。這就是老話所說的“前不宜井,后不宜塘”。
這種說法主要是與當?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境有關(guān),也與當?shù)氐拿窬有藿L格有關(guān)。
先說說這里的水井。房屋后面的這種水井,當稱俗稱為井凼,“凼”在漢語字典中讀dàng,在當?shù)乜谡Z中,單字一般為二聲,雙字“凼凼”,前一個為二聲,后一個為四聲。“凼”的意思是小坑。
也就是說,現(xiàn)實生活中,井凼就是小水坑。如果是比較大的水井,那就叫井,而不叫井凼。很深的井,打水要用繩索把桶吊起來才能打到水,這種井叫吊井。
過去農(nóng)村,這種屋后的井凼,深度為50公分左右,為四方形,因此也叫方井。底部和井壁皆用青石板鋪成,僅留井眼出水。現(xiàn)在農(nóng)村這種水井,大多用磚和混凝土硬化。
這種井的水,實際上就是地表冒出來的泉水。由于當?shù)囟嘤辏钟猩降睾颓鹆辏r(nóng)家依山建房,從山里冒出泉不來也就很正常。
如果這種泉水不挖出水井來,任其冒出,屋后就會到處冒水,遍地流水,對房屋的保坎和地基,會造成不穩(wěn)固,有安全隱患。
開挖出水井后,其他地方就不會冒水了,包括房屋前面也不會冒水,只要在水井開個出口,水就可以順著屋后水溝排出,不會對房屋的安全構(gòu)成威脅。
那么,為什么不把水井放在房屋前面,這樣用水不是更方便嗎?
按照農(nóng)村傳統(tǒng)建房習俗,庭院的水一般不能往后排,如果往后排叫倒流水或逆流水,不吉利。也不同時往兩邊排,稱為八字水,也稱跳水,不吉利,應(yīng)該把院子的水匯聚在一起后,繞門前排出,這樣的排水叫聚財水。
也就是因為這種的排水習俗,通常來說,整個庭院后面略高,前面略低,這樣排水才順暢。
如果把水井放在房屋前面,因為水是往房屋面流,過去的水溝一般是土溝,水會滲透到地下去。有錢人家雖然鋪石頭板或石頭,但封閉性并不好,也會往地下滲。
農(nóng)家庭院的水,除了雨水外,還有人的生活污水和家畜糞水,滲到地下后,就會污染水井,使水井里的水無法使用。這就是“前不宜井”的主要原因。
當然,“前不宜井”也有民俗方面的說法。農(nóng)村俗信以為,水井內(nèi)的水,是一種“氣”,是大地的精氣,也是所謂的“龍氣”。
如果水井在庭院后面,這種“氣”要經(jīng)過房屋才能通往外面,這樣就可以福澤家庭,讓家庭更加興旺發(fā)達。如果在庭院前面,就直接流到外面出了,家里的“福澤之氣”也就漏掉了。
過去,這些地方的村莊,一般不允許在村莊內(nèi)打吊井,因此,在一些保整完好的古村落中,幾乎看不到古吊井。按照民間的說法,打吊井會讓村莊“漏地氣”,對整個村莊不利。
當然,這種說法帶有迷信色彩,不足為信。現(xiàn)在這些地方的農(nóng)戶,也開始打吊井和搖井,用抽水機把水抽到屋頂?shù)膬λ皟?nèi),成為另一種形式的自來水。
至于“后不宜塘”之說,這種說法不僅在長江流域及以南的地區(qū)的農(nóng)村,得到民間認可,在其他地區(qū)的農(nóng)村也普遍得到認可。
這種說法主要來源于風水習俗,民間有一句留傳較廣的俗語說“前高后洼,不孤就寡”,“洼”,既指低洼之地,也指水塘。
在南方,“后不宜塘”的真正原因,還是兒童安全問題。南方雨水多,水塘內(nèi)常年蓄水。由于水塘在屋后,家長對兒童的鑒監(jiān)管,容易脫離視線,在水塘里發(fā)生意外事故,不能及時發(fā)現(xiàn),當發(fā)現(xiàn)在為時已晚。
相反,在南方農(nóng)村,門前可以挖塘,其原因有很多,除了農(nóng)業(yè)、生活等方面的實用性外,主要有三個方面。
一是家里的水排入水塘。上面提到,農(nóng)家庭院的水在門前匯集后向外排,一般排到水塘或水田內(nèi),免得引起鄰里引糾紛。因此,門前的水塘又稱“聚財塘”。
二是水塘的防火功能。過去南方農(nóng)村很多民居都是木房子或者磚木結(jié)構(gòu)的房子,水塘承擔一項重要的功能就是防火,一旦發(fā)生火災(zāi),就可以從水塘取水滅火。
三是可以對兒童有效監(jiān)管。房屋前面的水塘對兒童來說,雖然同樣存在安全隱患,但是,水塘在門前,對兒童的監(jiān)管往往在視線內(nèi),即便出現(xiàn)意外,也可以及時施救。
當然,話又說回來,“前不宜井”,只是說前面不宜挖井,后面是可以挖井的,但并不是說,必須在后面挖井,主要還是要看所居住的環(huán)境條件,如果不適合挖井,沒有水源,挖了也沒有用。
同樣,“后不宜塘”,只是說屋后不宜開挖水塘,并不是說在前面一定要開挖水塘,主要還是要看水塘的實用性,以及有沒有開挖水塘的條件。過去南方農(nóng)村現(xiàn)實生活中,門前有水塘的農(nóng)家只是少數(shù),大多數(shù)農(nóng)家門前沒有水塘。
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