上周逛完楓涇古鎮,我至今還念著南大街那家小籠包的鮮味兒。這座古鎮藏在金山深處,單聽名字就帶著江南的溫婉 —— 楓涇,像是從吳儂軟語里淌出來的,連空氣都染著水色。
我導航導到亭楓公路 8588 弄 28 號,遠遠望見白墻頂著黛瓦,錯落在河道兩旁,青石板路蜿蜒其。此時我便知道,是到了夢里的水鄉。
古橋與舊夢:觸摸時光的立體史書
我剛一進鎮就被石橋勾住了腳步。52 座石橋各有年歲,最老的致和橋建于元代,石欄上的雕花早被歲月磨平,橋洞下刻著模糊的字跡,也不知是哪朝哪代的過客留下的印記。我蹲在橋邊拍水面,粉墻倒影被波紋揉碎,忽有烏篷船劃過,船娘頭戴藍布頭巾,哼著聽不懂的小調,欸乃聲在水面蕩開,竟恍若穿越回千年之前。
人民公社舊址 12 元的門票堪稱超值。一進門就會看到有架舊飛機停在陽光下,還有人爬上去拍照,燙得直搓手,惹得周圍人直笑。防空洞需彎腰進入,里頭陰涼,墻上 “深挖洞廣積糧” 的標語褪成暗紅,指尖劃過粗糙的墻面,忽然想起奶奶說起她小時候躲防空洞的故事,那些泛黃的年月,竟從斑駁的墻縫里漫了出來。
金山農民畫館藏在巷弄深處,推門便是驚喜。我看到畫布上的農人戴著斗笠,屋檐下掛滿玉米,色彩濃得像是剛從地里采來的果蔬,紅黃綠撞在一起,看起來挺奇怪,卻熱鬧得和諧。還有幅畫里畫著灶臺,藍邊瓷碗沿兒留著醬油漬,像極了奶奶家的碗。頓時,我的親切感忽地涌上來了,仿佛看見奶奶在廚房忙碌的身影。
舌尖上的老字號:三代人守著的水鄉滋味
如果你逛累了,古鎮的香味便勾著人找吃食。“丁義興” 的丁蹄最是勾魂,玻璃窗里醬紅色的蹄膀碼得整齊。當老板一刀切下,肉香就混著黃酒味撲鼻而來。此時咬一口,我就覺得皮糯肉爛,醬汁也黏在筷子上了,連骨頭縫里的肉都得細細挑著吃,這才過癮呢。
要說我最難忘的,還屬阿六小籠包。南大街的小店門頭陳舊,阿姨在門口現包小籠包,面皮搟得薄如蟬翼,裹著鮮肉餡,往籠屜里一擺,蒸熟后皮子透亮,能看見里頭粉白的肉餡。咬破的瞬間,湯汁 “滋溜” 鉆進我的嘴里,鮮得我渾身一激靈,我心想著;得趕緊吹涼,不然燙了舌頭。鄰桌大叔一口氣吃了兩籠,抹著嘴說:“比城里那些花里胡哨的點心實在多了。”
粽子要去 “唔呶喔哩” 家,我看到老板娘手速飛快,粽葉一卷,填入糯米和大塊五花肉,繩子一扎,丟進大鍋里煮。掀開鍋蓋時,粽香混著柴火味撲面而來,我剝開粽葉,糯米油亮,裹著肥瘦相間的肉,肥的不膩,瘦的不柴,連蛋黃都流著油,我吃完后指尖還留著粽葉的清香,忍不住再打包兩個帶走。
便捷交通:從城市到水鄉的便捷穿越
若你問我這個地方可以怎么去,那我可告訴你:自駕最是便捷,滬杭高速楓涇出口下來,沿亭楓公路開,車窗外掠過農田與石橋,河道里偶有烏篷船劃過,船娘的頭巾藍得亮眼。
當然,公共交通也挺方便的。乘坐地鐵 1 號線到錦江樂園轉楓梅線,終點站下來走十來分鐘就到了古鎮了。步行途中會經過小市集,阿婆竹籃里的枇杷新摘的,10 塊錢三斤,還不錯。此時若你剝一顆放進嘴里,甜津津的汁水順著指縫流,那你也倒不會覺得路遠了。
沿河漫行:把時光泡進水鄉的日常里
進入了古鎮,我覺得路線不必刻意規劃,順著河道走便是。如果你去玩的話,可以從南邊入口進,先逛南大街,看老裁縫踩著縫紉機,隔壁茶館飄來茶香;過致和橋到中大街,摸一摸吳越界碑,石頭上的字雖已模糊,卻見證了千年的光陰;若再往東北走,經過楓涇三橋,你會看到橋邊芡實糕攤子冒著熱氣,撒著桂花。若是買一塊,邊吃邊看河邊的阿婆捶打衣服,此時棒槌聲與流水聲應和,便成了最自然的背景音樂。
北大街的丁聰漫畫館值得一逛,老先生的漫畫里盡是人間煙火,我看著看著便笑了,但笑著笑著又有些唏噓。旁邊施王廟飄著香火味,我看到一位老奶奶捧著香默默許愿,陽光透過飛檐雕花,在地上投下斑駁的影子,時間仿佛在此處放慢了腳步。
最后過橋到生產街,東區火政會的老房子里擺著老式消防車,銅鈴鐺、水龍帶,我仿佛能聽見當年救火的呼喊。站在河邊回望,兩岸房屋高低錯落,屋檐下掛著辣椒串,窗臺上擺著多肉,晾衣繩上飄著藍布衫,石階上停著小船,船頭還沾著新摘的蓮蓬 —— 這哪里是景點,分明是活了千年的煙火人家。
我離開時買了袋楓涇豆干,坐在車上嚼著,咸香有嚼勁。忽然想起在廊棚下看見的場景:老爺爺戴著放大鏡看舊報紙,腳邊臥著懶貓,陽光斜斜地照進來,將他們的影子拉得老長。楓涇的妙處或許就在于此,它不是被圈起來的風景,而是把日子釀成了詩,讓人來了就想停下腳步,多喝一碗茶,多看一眼石橋的倒影,才算不辜負這 1500 年的時光。
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