廣東
陽西縣新墟鎮沙河村依托得天獨厚的生態環境和豐富的山泉水資源，大力發展山泉生態魚特色養殖，將生態效益轉化為經濟效益，帶動鄉村特色產業發展和群眾增收致富，一起去了解一下。
位于鵝凰嶂腳下的山泉生態魚養殖基地依山傍水，環境優美，水質優良，進入養殖基地，仿佛進入了山清水秀的自然風景區。
在沙河村委會“安哥娜魚”的養殖基地里，可以看到這個魚的養殖環境是非常好的，四周青山環抱，魚喝的是望夫山流下來的山泉水。生態環境如此好，養出魚的品質也非常好。
綠色、健康是山泉魚的養殖標準。養殖水源引自深山泉水，活水流動，蘊含豐富的礦物質，水質弱堿性，魚的肉質飽滿且入口鮮甜。為了讓顧客更好地體驗魚的品質，該基地還打造了環境優美的體驗餐館，并推出了獨具特色的全魚宴，現撈現煮新鮮的山泉水魚。
山泉生態魚養殖基地管理人員 余春桃：
我們現在養的有羅非魚、草魚、塘角、門鱔等好幾種淡水魚，做這個體驗餐館，也是為了讓顧客能夠品嘗到最新鮮正宗的生態魚，生態魚的做法煎燜蒸焗都有，也可以根據食客的需求定制，最大程度還原魚的鮮美品質。
食客：
這個魚很好吃，沒有魚腥味兒，香、甜，我有很多同事朋友從外地遠道而來，就是奔著這條魚來的，外面吃的淡水魚會有土腥味，這條魚是香的。
據介紹，山泉生態魚在出塘之前共經過三級養殖，分別是一級粗養、二級凈養和三級精養。基地投產以來，積極發動周邊多家農戶養殖雛魚，目前山泉生態魚養殖面積共330畝，其中250畝為周邊農戶魚塘，建立了從魚苗選種到聯合生產再到保底收購的生態魚產業鏈模式，有力地促進了村民增收。
新墟鎮沙河村駐村第一書記 陳取：
下一步我們村也將結合“百千萬工程”的發展機遇，依托生態魚的養殖優勢和我們沙河村的優質生態環境，打造農文旅融合的新業態，將沙河的旅游項目與東水村的旅游項目串珠成鏈，打響我們特有的農產品品牌，讓游客來到新圩鎮喝東水山茶，吃安哥娜魚，共同促進鄉村產業振興。
來源 | 陽江新聞 陽西縣融媒體中心
編輯 | 羅玉梅
審核 | 梁劍華 梁勝
終審 | 黃劉生
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