“初夏一碗湯，濕氣走光光”，建議多喝5湯，祛濕健脾，樂(lè)過(guò)酷夏

立夏過(guò)后，夏天來(lái)到。初夏時(shí)節(jié)，天氣悶熱，雨水不多，因此人體容易出汗，再加上一些不好的生活習(xí)慣，身體健康會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，因此初夏養(yǎng)生尤為重要，身體愛(ài)護(hù)的好，可以少生病，健康的過(guò)三伏天。

初夏養(yǎng)生，清除體內(nèi)濕氣是一個(gè)養(yǎng)生的重點(diǎn)。濕氣重，很容易讓人感到悶熱不舒服。吃好做好，清除體內(nèi)濕氣，增強(qiáng)身體的抵抗力，讓身體在濕氣季節(jié)中保持暢通無(wú)阻。

老話(huà)說(shuō)得好，“初夏一碗湯，濕氣走光光”。各種美味好喝的湯不僅可以補(bǔ)水養(yǎng)生，還可以祛濕健脾，滋補(bǔ)少生病。今天給大家介紹幾種湯，簡(jiǎn)單易做、祛濕健脾，幫助您在夏季保持健康。

第一湯；白扁豆瘦肉湯

白扁豆是一種五谷，夏天去濕氣，它是養(yǎng)生第一豆，不僅健脾祛濕效果好，還能消暑，藥食同源的好食材。

白扁豆性味平和，微溫，不像赤小豆、薏苡仁那么寒涼，既能祛濕，還能消暑，還能健脾和中，又不會(huì)傷害脾胃，因此人人都適合食用白扁豆來(lái)祛除濕邪。

食材：白扁豆適量，瘦肉，鹽， 胡椒粉，蔥花

做法：1提前用溫水把白扁豆泡軟，備用

2瘦肉切片，備用

3燉鍋里加入清水， 放進(jìn)扁豆，大火煮沸，再放進(jìn)肉片，繼續(xù)煮

4食材煮爛即可， 起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，一點(diǎn)香油，即可。

第二湯：冬瓜薏米老鴨湯

鴨肉是夏天第一養(yǎng)生肉，肉質(zhì)鮮嫩，搭配冬瓜薏米一起做湯喝，是夏天去濕氣的好助手。適量食用后能起到清熱利濕的作用，適合上火、食欲不振、體內(nèi)生熱者食用。還可以消暑降火，補(bǔ)水滋補(bǔ)。

食材：薏米1把，冬瓜一塊，鴨肉半只，姜， 蔥， 胡椒粉

做法：1薏米不容易燉爛，提前放水里來(lái)泡軟

2鴨肉切塊， 放進(jìn)熱水里焯水，煮沸，去掉血沫，瀝干水分

3冬瓜去皮，清洗，切大塊，備用

4燉鍋里加入溫水，放進(jìn)鴨肉塊， 加入薏米，加入姜片， 大火來(lái)煮

5煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)，放進(jìn)冬瓜塊，繼續(xù)煮

6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

第三湯：苦瓜黃豆排骨湯

苦瓜又叫涼瓜，夏天的一種時(shí)令蔬菜。它性寒，味苦，適當(dāng)食用，可以清熱解毒、明目。

搭配黃豆，排骨一起煮湯喝，苦瓜的苦味也很少，出鍋沒(méi)有苦味，而且具有清熱解毒祛濕的功效，好吃營(yíng)養(yǎng)又清甜，很適合夏天來(lái)喝。

食材：苦瓜2根，排骨2斤，黃豆1把，鹽，胡椒粉，蔥，姜

做法：1提前把黃豆用溫水泡軟

2苦瓜清洗， 切段，去掉里面的瓤與白膜，備用

3排骨切段后， 沖洗， 放進(jìn)熱水里焯水，去掉血末

4燉鍋里加入溫水，放進(jìn)排骨段，黃豆，姜片， 大火來(lái)煮

5煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)，放進(jìn)苦瓜段， 繼續(xù)小火來(lái)煮

6讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

第四湯：四神湯

四神湯是由4種食物一起搭配煮湯喝。這4種食物就是蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓。

蓮子可以“降心火、助睡眠”的功效，芡實(shí)可以“祛濕健脾”的功效，山藥可以“健脾益胃、益肺止咳”的功效，茯苓可以“利水滲濕、寧心安神”的功效。

做好的湯，適當(dāng)喝，可以降心火、祛濕健脾、清熱安神，滋補(bǔ)養(yǎng)生，健康的度過(guò)整個(gè)夏天。

食材；蓮子30克、芡實(shí)30克、山藥1根、茯苓30克，冰糖

做法：1提前用溫水把蓮子，芡實(shí)，茯苓泡軟，這樣可以節(jié)省煮湯時(shí)間， 還可以煮爛一點(diǎn)

2山藥去皮，清洗， 切小塊

3燉鍋里加入清水， 放進(jìn)泡軟的蓮子、芡實(shí)、茯苓大火來(lái)煮

4煮沸后，放進(jìn)山藥塊， 中小火慢煮

5食材煮爛，起鍋前，加入冰糖， 口感更加的好。

第五湯：紅豆薏米湯

夏天去濕氣要用紅豆，這個(gè)紅豆是赤小豆，從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆則是細(xì)長(zhǎng)的。

搭配薏米等其他食材一起煮湯喝，不能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。調(diào)理脾胃，清除體內(nèi)濕氣，養(yǎng)生又養(yǎng)人。

食材：紅豆，薏米，白糖

做法：1提前用溫水把紅豆， 薏米泡軟，能更快煮爛

2燉鍋里加入清水， 放進(jìn)泡軟的薏米，紅豆，大火來(lái)煮

3大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮1小時(shí)，直到紅豆和薏米軟爛。

4起鍋前，加入白糖， 口感更加香甜。

上面這幾道湯，結(jié)合了不同的食材，有助于調(diào)理脾胃，去除體內(nèi)濕氣，是夏季常喝的健脾祛濕良方。大家可以根據(jù)自己的身體情況， 適當(dāng)食用，祛除多余的濕氣，為夏季的健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

愛(ài)生活，愛(ài)陶哥。希望這些湯品能夠在這個(gè)夏天為您的健康保駕護(hù)航，讓您遠(yuǎn)離濕氣困擾，保持脾胃的清爽與舒暢，保持活力和健康，順利度過(guò)一個(gè)健康的夏季。