“初夏一碗湯，濕氣走光光”，建議多喝5湯，祛濕健脾，樂過酷夏

立夏過后，夏天來到。初夏時節，天氣悶熱，雨水不多，因此人體容易出汗，再加上一些不好的生活習慣，身體健康會出現問題，因此初夏養生尤為重要，身體愛護的好，可以少生病，健康的過三伏天。

初夏養生，清除體內濕氣是一個養生的重點。濕氣重，很容易讓人感到悶熱不舒服。吃好做好，清除體內濕氣，增強身體的抵抗力，讓身體在濕氣季節中保持暢通無阻。

老話說得好，“初夏一碗湯，濕氣走光光”。各種美味好喝的湯不僅可以補水養生，還可以祛濕健脾，滋補少生病。今天給大家介紹幾種湯，簡單易做、祛濕健脾，幫助您在夏季保持健康。

第一湯；白扁豆瘦肉湯

白扁豆是一種五谷，夏天去濕氣，它是養生第一豆，不僅健脾祛濕效果好，還能消暑，藥食同源的好食材。

白扁豆性味平和，微溫，不像赤小豆、薏苡仁那么寒涼，既能祛濕，還能消暑，還能健脾和中，又不會傷害脾胃，因此人人都適合食用白扁豆來祛除濕邪。

食材：白扁豆適量，瘦肉，鹽， 胡椒粉，蔥花

做法：1提前用溫水把白扁豆泡軟，備用

2瘦肉切片，備用

3燉鍋里加入清水， 放進扁豆，大火煮沸，再放進肉片，繼續煮

4食材煮爛即可， 起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，一點香油，即可。

第二湯：冬瓜薏米老鴨湯

鴨肉是夏天第一養生肉，肉質鮮嫩，搭配冬瓜薏米一起做湯喝，是夏天去濕氣的好助手。適量食用后能起到清熱利濕的作用，適合上火、食欲不振、體內生熱者食用。還可以消暑降火，補水滋補。

食材：薏米1把，冬瓜一塊，鴨肉半只，姜， 蔥， 胡椒粉

做法：1薏米不容易燉爛，提前放水里來泡軟

2鴨肉切塊， 放進熱水里焯水，煮沸，去掉血沫，瀝干水分

3冬瓜去皮，清洗，切大塊，備用

4燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊， 加入薏米，加入姜片， 大火來煮

5煮沸后，轉小火煮一會，放進冬瓜塊，繼續煮

6讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

第三湯：苦瓜黃豆排骨湯

苦瓜又叫涼瓜，夏天的一種時令蔬菜。它性寒，味苦，適當食用，可以清熱解毒、明目。

搭配黃豆，排骨一起煮湯喝，苦瓜的苦味也很少，出鍋沒有苦味，而且具有清熱解毒祛濕的功效，好吃營養又清甜，很適合夏天來喝。

食材：苦瓜2根，排骨2斤，黃豆1把，鹽，胡椒粉，蔥，姜

做法：1提前把黃豆用溫水泡軟

2苦瓜清洗， 切段，去掉里面的瓤與白膜，備用

3排骨切段后， 沖洗， 放進熱水里焯水，去掉血末

4燉鍋里加入溫水，放進排骨段，黃豆，姜片， 大火來煮

5煮沸后，轉小火煮一會，放進苦瓜段， 繼續小火來煮

6讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

第四湯：四神湯

四神湯是由4種食物一起搭配煮湯喝。這4種食物就是蓮子、芡實、山藥、茯苓。

蓮子可以“降心火、助睡眠”的功效，芡實可以“祛濕健脾”的功效，山藥可以“健脾益胃、益肺止咳”的功效，茯苓可以“利水滲濕、寧心安神”的功效。

做好的湯，適當喝，可以降心火、祛濕健脾、清熱安神，滋補養生，健康的度過整個夏天。

食材；蓮子30克、芡實30克、山藥1根、茯苓30克，冰糖

做法：1提前用溫水把蓮子，芡實，茯苓泡軟，這樣可以節省煮湯時間， 還可以煮爛一點

2山藥去皮，清洗， 切小塊

3燉鍋里加入清水， 放進泡軟的蓮子、芡實、茯苓大火來煮

4煮沸后，放進山藥塊， 中小火慢煮

5食材煮爛，起鍋前，加入冰糖， 口感更加的好。

第五湯：紅豆薏米湯

夏天去濕氣要用紅豆，這個紅豆是赤小豆，從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆則是細長的。

搭配薏米等其他食材一起煮湯喝，不能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。調理脾胃，清除體內濕氣，養生又養人。

食材：紅豆，薏米，白糖

做法：1提前用溫水把紅豆， 薏米泡軟，能更快煮爛

2燉鍋里加入清水， 放進泡軟的薏米，紅豆，大火來煮

3大火煮開后轉小火，慢慢熬煮1小時，直到紅豆和薏米軟爛。

4起鍋前，加入白糖， 口感更加香甜。

上面這幾道湯，結合了不同的食材，有助于調理脾胃，去除體內濕氣，是夏季常喝的健脾祛濕良方。大家可以根據自己的身體情況， 適當食用，祛除多余的濕氣，為夏季的健康打下堅實基礎。

愛生活，愛陶哥。希望這些湯品能夠在這個夏天為您的健康保駕護航，讓您遠離濕氣困擾，保持脾胃的清爽與舒暢，保持活力和健康，順利度過一個健康的夏季。