江蘇
端午節臨近，揚州街頭巷尾的粽香漸漸濃起來。記者走訪看到，不僅超市貨架上堆滿了各式粽子，各農貿市場蔬菜攤位上的新鮮粽葉，銷售也日漸火爆，而一些攤位上的現包鮮肉粽、蛋黃粽、白米粽等也吸引不少市民駐足。
“你這個一斤能包幾斤米啊？”一大早，市民方大姐來到市區石塔農貿市場選購新鮮的粽葉。她告訴記者，端午節來臨前包粽子是每年的習慣，粽子包好了，贈送給親戚們一起分享。而現在的粽葉最嫩，再往下天氣太熱，不僅粽葉老了，葉片上還會有膩蟲。“過節的時候，棕葉子會老了，就不好吃了，而且上面會有蟲，現在比較嫩一點，再過段時間，過上面會有膩蟲。我包的比較多，親戚多，哥哥、妹妹、姑娘、親家都相互分一點，我們家都喜歡吃鮮肉的，或者是火腿的、香腸的。”
記者在石塔農貿市場看到，最近粽葉已經成為暢銷品，不少蔬菜攤位上都有新鮮的粽葉銷售，每斤的售價在五六塊錢之間，新鮮的棕葉散發著陣陣清香。蔬菜攤販欒女士告訴記者，這些粽葉都是她自己去河邊自采，每天基本都能銷售30斤左右。“馬上就到端午節了，大家買點應應節令，現在每天賣個30斤左右。”
記者在農貿市場看到，成品粽子也已經進入銷售旺季。石塔農貿市場徐雁春卷的朱老板告訴記者，今年粽子的價格要比去年稍貴了一些，漲幅大約幾毛錢。揚州人還是比較喜歡吃本地的三角粽，口味還是以傳統的鮮肉、白米為主。“今年賣了有半個多月了，價格有兩塊錢的、3塊錢的、4塊錢的、5塊錢的都有，今年的粽子比去年稍微貴一點。揚州的這個三角粽賣的比較好，浙江來的粽子不怎么好賣。一天也就是幾百個，二三百個的樣子。一般人都喜歡吃肉的，還有白米的，下面可能就要賣的多了，馬上到端午節，每天能賣出1000多個。”
來源丨揚州廣電“揚帆”手機頻道
編輯丨朱蔣慧
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