當(dāng)暮色浸染京城，簋街的夜晚在千盞紅燈籠的璀璨光影中蘇醒。5月16日晚，以"鍋氣食力派點(diǎn)亮夜京城"為主題的第七屆"簋街不夜節(jié)"正式拉開帷幕，這條承載著京城美食記憶的老街，再次以煙火氣與活力，勾勒出夜間消費(fèi)的生動(dòng)圖景。

簋街商家代表共同發(fā)起《堅(jiān)守現(xiàn)制本味 傳承餐飲鍋氣》行業(yè)倡議，鄭重承諾拒絕"千篇一律的預(yù)制菜復(fù)熱"，回歸"一菜一炒"的現(xiàn)制初心。活動(dòng)現(xiàn)場，"鍋氣守護(hù)工匠""煙火氣推薦官"授牌儀式先后舉行，構(gòu)建起"匠人守藝+達(dá)人傳味"的立體化傳播矩陣。

活動(dòng)現(xiàn)場揭曉的"街秘鹵小龍蝦×靈魂鴨頭"聯(lián)名美食亮點(diǎn)。5月16日至18日，胡大、花家怡園、簋街仔仔小龍蝦等頭部商戶同步推出兩道菜品限時(shí)5折優(yōu)惠。此外，以西周青銅器"伯簋"為原型設(shè)計(jì)的文創(chuàng)冰箱貼即將面世，讓食客在麻辣鮮香的味覺沖擊后，將歷史底蘊(yùn)"貼"入日常生活，實(shí)現(xiàn)"美食+文創(chuàng)"的場景化破圈。

在活動(dòng)期間，大眾點(diǎn)評推出"免費(fèi)試"專場，燕京啤酒推出暢飲計(jì)劃，抖音生活平臺將聯(lián)動(dòng)商戶開展多場沉浸式直播，搭建線上引流至線下體驗(yàn)的無縫鏈接。簋街正從單一美食街區(qū)升級為承載城市記憶、展現(xiàn)首都活力的"夜間會客廳"。

作為京城首個(gè)以"鍋氣"為核心IP的夜間消費(fèi)集聚區(qū)，本屆不夜節(jié)將持續(xù)至9月底，后續(xù)還將推出直播探店、深夜食堂、消費(fèi)滿減等系列活動(dòng)，構(gòu)建"全時(shí)段、多維度、沉浸式"的消費(fèi)生態(tài)。

文/北京青年報(bào)記者 李佳

攝影/北京青年報(bào)記者 付丁

編輯/胡克青