河南
用料
雞翅
8～12個
可樂
1罐
生抽
2勺
蠔油
1勺
料酒
2勺
適量
生姜
適量
芝麻
適量
少量
好吃到吮手指的【可樂雞翅】，新手零失敗做法～的做法
- 雞翅洗凈
- 兩面分別用刀劃3道
- 鍋中放入適量冷水（加的冷水可沒過雞翅即可），劃好后的雞翅放入冷水中
- 加入適量姜絲和兩勺料酒
- 大火煮沸至表面有浮沫
- 撇去浮沫
- 撈出用冷水洗凈
- 瀝干水分備用
- 平底鍋預熱，加少許油刷開
- 雞翅下鍋小火煎炸
- 加入適量姜絲（我習慣入個味后再夾走）
- 煎至兩面微黃~
- 加入2勺生抽
- 1勺耗油
- 少許鹽
- 翻炒均勻上色
- 加入一罐可樂
- 加完可樂后是介樣子滴
- 蓋上鍋蓋調中火燜煮15~20分鐘
- 期間記得開蓋翻一翻
- 調大火收汁，直至粘稠
- 這個樣子就可以出鍋啦
- 裝盤，撒上芝麻
- 超級好吃
- 好誘人吶
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