光明日報記者 呂慎 陳冠合 光明日報通訊員 肖雄

近日，在貴州省黔西南州興仁市屯腳鎮的萬畝薏仁米基地里，無人機正在作業。

當地做好土特產文章，小小的薏仁米帶動了縣域經濟發展，興仁市成為占全球七成市場份額的“中國薏仁之鄉”。“沒想到，這小雜糧里有大文章哩！”當地群眾頗為自豪。

“產業振興是鄉村振興的重中之重，我們正全力打造‘中國薏仁硅谷’。”站在國家現代農業產業園建設現場，薏仁米產業發展中心主任王顯貴吐露出發展的雄心：投資2.3億元的薏仁米國際交易中心即將封頂，智慧倉儲系統實時監測12萬噸倉儲量，數字化烘干中心日處理能力突破500噸。這座高原小城，已握緊全球薏仁產業定價權。

云貴高原饋贈給興仁得天獨厚的自然稟賦——年均288天無霜期、富含礦物質的紅壤，孕育出支鏈淀粉含量冠絕全國的“黃金珠”。通過實施“種業振興”行動，當地建成粵港澳大灣區專屬育種基地，良種覆蓋率超98%，讓“興仁薏仁”這張地理標志名片越發閃亮。

記者來到巴鈴鎮大普村，田間課堂正在教學，村支書歐榮漢帶著村民正在學習種植技術。“‘千萬工程’經驗告訴我們，產業興旺要靠組織化經營。”歐榮漢說。

通過“黨支部+合作社+企業”模式，該村訂單農業覆蓋率達100%，戶均增收突破8000元。種植大戶李成義望著田野說：“現在種的是‘放心米’，訂單直接連到粵港澳的餐桌。”

隨著薏仁米的產量攀升，產業鏈日漸清晰：種質研發、物流加工、包裝設計、電商銷售，一連串的企業在興仁“冒”了出來。在貴州興仁薏仁米產業有限公司車間里，薏仁精油生產線高速運轉，藥食同源產品研發實驗室燈火通明。“我們開發出68款深加工產品，附加值提升了300%。”總經理夏召和展示著新研發的薏仁肽產品，這套投資1.2億元的生產線，讓薏仁實現價值最大化。

“趕上了‘粵黔協作’這班高速列車，我們的薏仁米不僅走出了大山，走到了全國，還走向了全世界！”興仁市農業農村局副局長李家義指著實時交易大屏向記者介紹。只見一筆筆來自日韓和東南亞的訂單信息閃爍跳動，成交量的柱狀線節節拔高。

李家義介紹，當地還抓住“大灣區菜籃子”機遇，在惠州市設立的薏仁米展銷中心，每天發出3000單“薏仁絲苗米”組合裝，“圳品”認證讓產品提升溢價25%。如今，國際國內兩個市場同步擴大，銷售量不斷增長。

種業安全關系著產業根基，在粵港澳大灣區（興仁）種源創新中心，科研人員正在攻關第四代高抗病品種。“我們要把‘農業芯片’牢牢攥在自己手里。”技術負責人高永林介紹，通過分子標記輔助育種，新品種畝產突破400公斤，帶動21萬畝種植基地全面升級。

從“藏在深山人未識”到“走上世界餐桌”，興仁薏仁米產業的躍升之路，正是縣域經濟高質量發展的生動實踐。如今，這條“黃金產業鏈”串起4.2萬農戶，帶動縣域GDP增長貢獻率達18%，繪就了“一縣一業”的富民畫卷。

來源：光明日報