廣東
據(jù)凱斯西儲大學(xué)（Case Western Reserve University）最新研究，全球約85%的人群未攝取足夠的Omega-3脂肪酸，這類關(guān)鍵營養(yǎng)素對于大腦、心臟、視力和免疫系統(tǒng)至關(guān)重要。
- 研究指出，導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因包括氣候變化、過度捕撈和海洋污染，這些因素正在降低食物中Omega-3的含量與可獲得性。
Omega-3的缺乏與心血管疾病、癌癥、早產(chǎn)以及精神健康問題等多種風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)。
研究人員呼吁擴(kuò)大富含Omega-3食品的生產(chǎn)，并減少Omega-6的攝入，以恢復(fù)體內(nèi)脂肪酸平衡，防止?jié)撛诘墓步】滴C(jī)。
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